梅花鹿養殖前景可觀

　　我國養鹿業以生產鹿茸為主要目的，主要馴養的茸鹿種類有梅花鹿、馬鹿、水鹿、馴鹿、白唇鹿等，全國現存欄70余萬頭，年產茸百余噸，其中梅花鹿20余萬頭，年產茸50余噸。我國是世界上馴養梅花鹿最多的國家。

　　我國是養鹿和應用鹿產品最早的國家，經過近幾十年的發展，已初步形成了產業體系，特別在鹿的飼養管理、疾病防治、馴化放牧等方面已具世界領先水平。但由于歷史和觀念等多方面的原因，我國鹿業一直走的是一條小規模、粗放型、低效益之路，沒有發揮出其整體效益和產業優勢。

　　1.吃

　　梅花鹿比較好養。對吃喝都不挑別。飼料分為粗糧和細糧兩種，細糧一般包括大豆、玉米等，粗糧主要是鮮五米秸稈。它們食量并不大，一頭成年梅花鹿一般一天就吃10斤食物。

　　2.睡

　　公梅花鹿、母梅花鹿通常是分房睡的。發情期時同居，每只雄鹿可配15頭左右的雌鹿，是典型的"一夫多妻”。為了避免雄鹿爭奪配偶打架，發情期的時候我們會適當在飼料或者水里添加一些可以抑制發情的藥物。

　　3.產

　　一頭公鹿一年割鹿茸兩次，一年平均能割五斤左右。

　　養鹿業歷來是一項高效益產業。有關專家預言，養鹿業將成為畜牧業中前景廣闊的朝陽產業。

　　近十幾年的養鹿實踐證實，養鹿業是一項遠遠強于牛、羊、豬、禽等養殖業的長效、高效產業。梅花鹿渾身是寶，其茸、血、頭、皮、尾、筋、鞭、肉、骨等被廣泛應用于藥品、保健品、滋補食品、藥膳等領域，在國際、國內市場上享有很高的聲譽，倍受青睞。梅花鹿的主要產品是鹿茸，其市場價格一直居高不下，尤其是在韓國市場，其鹿茸價格遠比國內高出幾倍。

　　鹿肉在國際市場上價格一直呈急劇上升趨勢，供不應求。國內市場尚未形成產業，可我國南方鹿肉市場正在興起，價格高達120元/公斤，甚至更高。在深圳、廣州等地區的賓館和酒店，鹿肉昂貴臣倍受歡迎。

　　其他鹿產品如鹿血、鹿尾、鹿鞭、鹿胎等都是高級滋補品，有滋陰壯陽、延年益壽之功效，歷來為高檔消費品，其價格以克計，且市場潛力巨大。

　　隨著人們的生活質量不斷提高，滋補強身、延年益壽成為人們的生活追求。特別是近年來，隨著醫療保健業的迅速發展，醫療保健品需求不斷增長，人們不但在食品結構上有優質肉食的要求，而且在營養保健方面，千方百計探索營養價值高、療效好、無毒副作用、無污染的天然補品。消費一經引導，使人們熟知鹿產品是理想的珍貴天然醫療保健品之一，其需求量將大幅度增長。隨著新產品的相繼問世，以鹿茸、鹿肉、鹿血、鹿胎、鹿鞭等鹿產品為主要成分的滋補保健品、化妝品等必將成為新的市場消費熱點。

　　從國際市場看，以鹿茸為主要成分的藥用品的需求量一直比較平穩，仍處于賣方市場，近10年內不會發生太大變化，特別是中國梅花鹿鹿茸以其質佳肥嫩、茸形優美等特點，倍受國外客商的青睞，長期保持暢銷而不衰，在東南亞及國外其他華人聚集區有穩定的市場。以鹿肉為主的食品近年來其需求量一直呈急劇上升趨勢，供不應求。

　　從國內市場來看，鹿產品銷售市場正待開發。目前，以鹿產品為原料的各種滋補品、保健品越來越多，人們的需求量呈急劇上升趨勢，其效益非常可觀。可以說我國的鹿產品消費市場潛力巨大，前景十分廣闊。

責編：劉美玲 夏鈺瑩