國外進(jìn)口

　　(1)驢肉進(jìn)口情況(馬、驢、騾肉)

　　2022年1-3月進(jìn)口馬驢騾肉222噸，平均每月74噸，進(jìn)口驢肉平均到岸價格16.56元/kg。因防疫需要，從2021年下半年暫時停止從蒙古進(jìn)口，只從巴西進(jìn)口。如疫情繼續(xù)影響進(jìn)口，2022年馬騾驢肉進(jìn)口量將創(chuàng)近6年新低(2017年23 269噸，2018年32843噸、2019年29 704噸、2020年18856噸、2021年9 201噸)。

　　圖1 2022年1-3月馬驢騾肉進(jìn)口數(shù)量

　　(2)驢皮進(jìn)口情況

　　據(jù)調(diào)查，驢皮可以正關(guān)進(jìn)口以后，向中國出口驢皮的國家越來越多， 2021年達(dá)到16個，進(jìn)口規(guī)格品種也在增多，其中未剖層的整張馬科動物皮增加的進(jìn)口量，幾乎都是在驢皮產(chǎn)地國正式注冊以后。根據(jù)阿膠銷量和驢皮使用量進(jìn)行計算，進(jìn)口量已高于高內(nèi)需求。由于驢皮進(jìn)口價格非常低，拉低國內(nèi)市場價格，造成養(yǎng)殖戶虧損，對我國驢產(chǎn)業(yè)發(fā)展造成沖擊。

　　表1 部分對華出口國企業(yè)驢皮加工能力(截止2018.3)

　　2022年1-3月進(jìn)口馬科動物皮主要有2種規(guī)格，共計2963.19噸。

　　a.未剖層的整張馬科動物皮，2022年1-3月進(jìn)口2871.24噸，金額106638962元，單價37.14元/kg，一季度平均每月進(jìn)口957.08噸;2021年1-3月進(jìn)口1630.48噸，金額42116949元，單價25.83元，2021年一季度平均每月進(jìn)口543.49噸，全年平均每月進(jìn)口763.91噸。1-3月份進(jìn)口量同比增加76.1%。

　　圖2 2022年1-3月整張馬科動物皮進(jìn)口數(shù)量

　　b.重量>16kg的整張馬科動物皮，2022年1-3月進(jìn)口91.95噸噸，金額407031元，平均每月進(jìn)口30.65噸，2021年全平均每月進(jìn)口648.70噸，二者相差95.28%。

　　國內(nèi)市場

　　二、國內(nèi)驢市場價格變化

　　2022年一季度延續(xù)了去年以來較強(qiáng)的走勢，市場走勢也符合歷年運(yùn)行特征。活驢和驢產(chǎn)品價格自2021年4月份以來一直維持高位運(yùn)行態(tài)勢，主要原因是生產(chǎn)供應(yīng)趨緊，加之飼料等養(yǎng)殖成本上升。年后出現(xiàn)季節(jié)性小幅波動，原因一是春節(jié)后一段時間是傳統(tǒng)淡季;二是由于局部地區(qū)“新冠”疫情反復(fù)，有些驢的產(chǎn)區(qū)采取臨時封控措施，交通運(yùn)輸受到影響，交易暫時停止，但總體影響不大。隨著天氣轉(zhuǎn)暖、交易逐漸活躍，且受到生產(chǎn)、成本等因素的影響，將在新的價格水平上運(yùn)行。

　　驢肉和驢皮價格

　　驢肉和驢皮價格一季度維持在90元/kg，與去年基本持平，國產(chǎn)鮮驢肉和國產(chǎn)驢皮處于供不應(yīng)求狀態(tài)，不同的是進(jìn)口數(shù)量有差異。驢皮與阿膠之間價格差仍然較大(可對比鹿和鹿茸、鹿茸粉的價格關(guān)系)，驢皮價格還是有一定空間。

　　2. 肉驢價格

　　2021年一季度從1月份40元/kg上升到44元/kg，2022 年一季度從1月45元/kg降到3月份44元，預(yù)計2季度肉驢價格維持在44元/kg附近高位。

　　圖3 2022年1-3月肉驢價格變化

　　3. 公驢駒(200-250斤)價格

　　驢駒價格一直保持在48元/kg左右，變化趨勢與肉驢保持一致。

　　圖4 2022年1-3月公驢駒價格變化

　　4. 育成母驢價格

　　母驢跌幅超過公驢駒和肉驢，在2021年已有所表現(xiàn)，下跌原因有：a.出肉率高于母驢2%;b.多一條驢鞭;c.驢皮略厚;d.瘦肉率稍高。公驢母驢價格上相差3-4元/kg，屠宰公驢和母驢效益基本持平，公母驢可以相同對待，在飼養(yǎng)過程中挑選適合做繁育的母驢。現(xiàn)階段正是飼養(yǎng)母驢的機(jī)會。

　　圖5 2022年1-3月育成母驢價格變化

　　后市怎么看?

　　綜述：春節(jié)后是傳統(tǒng)淡季，驢肉消費(fèi)量有一個季節(jié)性下降，3月份以后消費(fèi)會逐漸轉(zhuǎn)旺;因疫情原因，蒙東遼西部分主產(chǎn)區(qū)臨時進(jìn)行了近一個月管控，山東、河北主要消費(fèi)區(qū)的部分驢肉餐飲企業(yè)也出現(xiàn)過臨時幾天閉店，隨當(dāng)?shù)匾咔榻Y(jié)束目前都已經(jīng)放開，;從產(chǎn)業(yè)整個形勢看，近2年部分規(guī)模養(yǎng)殖場優(yōu)勝劣汰，數(shù)量減少，種公驢和母驢被淘汰，群體數(shù)量逐漸減少，進(jìn)一步下跌空間不大;鮮驢肉供應(yīng)不足，也促使價格維持在高位。預(yù)計2022年二季度活驢價格環(huán)比季節(jié)性上升，同比低于去年水平。

　　目前，驢產(chǎn)業(yè)鏈最終效益仍來源于驢肉餐飲和用驢皮制作阿膠產(chǎn)品消費(fèi)，驢皮和驢肉是拉動產(chǎn)業(yè)發(fā)展的雙引擎，而國產(chǎn)鮮驢肉和黑驢皮只能滿足國內(nèi)需求很小部分，進(jìn)口是影響行業(yè)發(fā)展主要因素，為促進(jìn)驢產(chǎn)業(yè)健康可持續(xù)發(fā)展，我們再次呼吁：1.發(fā)揮政府部門主導(dǎo)作用，控制進(jìn)口數(shù)量，維持產(chǎn)品價格，避免存欄和進(jìn)口之間出現(xiàn)“越進(jìn)越少、越少越進(jìn)”的惡性循環(huán)。2.建議政府集中委托一家公司進(jìn)口，再以合理市場價格分銷到各個阿膠生產(chǎn)企業(yè)，即能保護(hù)養(yǎng)殖企業(yè)一定效益，又可避免阿膠市場混亂，還可以用增加收入補(bǔ)貼保種育種。3.對國產(chǎn)驢皮和進(jìn)口驢皮制作產(chǎn)品實(shí)行差異化定價，比如：

　　例九朝貢膠

　　用純黑驢皮熬制九朝貢膠，被譽(yù)為國寶阿膠中的上品，價格自然也高出許多。

　　九朝貢膠 ：歷經(jīng)九天九夜，九十九道工序，歷史上從北魏至明清一直被作為貢品進(jìn)貢皇室，被奉為九朝貢品

　　原料： 冬至之水，陰中至陰。烏驢皮屬火，冬至前之烏驢皮至腴，取此日之水、采此節(jié)氣之烏驢皮。