新形勢下驢產業機遇與挑戰

　　近年來，驢產品需求旺盛，其食用、保健、生物醫藥、康養等價值正被開發，成為滿足人民日益增長物質需求的特色產品;同時驢產業在優化產業結構、發展循環經濟、帶動脫貧增收、促進鄉村振興等方面發揮著重要作用。

　　一、驢產業發展機遇

　　(一)驢養殖數量制約產業化發展

　　我國養驢歷史久遠，但由于驢役用價值喪失，國內毛驢存欄量大幅下滑，總體數量較少，使得原料供給與市場需求的矛盾長期存在。此外驢養殖規模化、標準化程度與生豬、奶牛、家禽等產業也有一定差距，還達不到現代產業發展要求。

　　(二)驢產品缺乏多樣化開發

　　對標豬、禽、牛、羊產品加工體系，驢產品存在種類少、差異化開發不足、產品品質較差、驢副產物綜合利用程度低等產業發展問題;從產業鏈看，除驢皮制作阿膠產業鏈相對完善，驢產品深加工、生物制藥等產業鏈均有待進一步開發。另外，產品品牌化意識不足，影響力不夠，多元化消費渠道需進一步拓寬。

　　(三)驢產業技術水平仍有較大發展空間

　　與其他畜禽產業相比，驢飼養模式、飼料飼草營養等技術水平相對落后，缺少一體化技術規范。專業人才匱乏，專門的產業經濟研究不足，導致技術水平遠不能滿足產業發展需求，今后驢產業科技研發任重道遠。

　　二、發展驢產業的挑戰

　　(一)搭建平臺，支撐驢產業持續發展

　　一是加強頂層設計，統籌協調推進產業持續發展。完善驢產業發展協調機制，解決推進過程中遇到的困難和問題，統籌整合相關政策和資源，梳理政策清單，確保政策措施和資金落實到位。二是加強隊伍建設，強化產業發展人才支撐。在“引、育、用”上下功夫，引進優質驢種資源和先進的技術和管理方法，實現產業突圍。三是加大資金和金融扶持力度。積極對上爭取驢產業發展資金，加大對驢種業創新和標準化規模養殖的政策傾斜，支持驢標準化養殖改造提升和良種驢育繁推一體化企業建設。四是成立行業協會或民間組織，反映小眾產業焦點問題，拓展溝通渠道。通過強化組織、人才和資金保障，進一步釋放驢產業活力，充分調動從業人員積極性，推動驢產業創新、可持續發展。

　　(二)培育龍頭，壯大驢產業集群

　　一是培育種業龍頭企業，加快驢種質資源保護。二是打造產業優勢集中區，實現整體推進。著力培育引進肉驢屠宰、驢產品深加工等龍頭企業，做大做強驢“種養加銷一體化”產業集群，形成優勢產業聚集、區域整體提升的發展格局。

　　(三)創新業態，提升驢綜合價值

　　一是創新產品業態。以大健康理念為引領，實施多品類策略。通過毛驢精深加工，大力研發阿膠、驢肉、驢奶等系列產品，提升毛驢綜合價值。深度開發驢肉卷、驢肉丸、驢肉即食零食、驢奶粉等多品類產品;孵化驢骨膠原肽、驢乳功能粉、日化品等特色產品;提前布局謀劃驢產品預制菜，搶抓行業“風口”。二是創新營銷業態。實行線上線下一體化營銷模式，擴展銷售渠道，探索多元化價值增長點。三是創新服務業態。實施溯源工程，創建“互聯網+驢產業”平臺，納入毛驢養殖、屠宰加工、產品銷售等關鍵環節，為用戶提供技術支持和政策咨詢，推動驢產業健康發展，帶動驢產品價值和品牌價值的雙提升。(本刊有刪改)