以新姿態迎接新變局

——訪新鄉歐牧德生物科技有限公司總經理 李國強

本刊 李小亞

　　李國強，畢業于河南科技學院，現任新鄉歐牧德生物科技有限公司總經理。深耕于鴿子無抗養殖領域，在鴿子飼料營養配比、鴿病診斷與用藥方案方面具有深厚造詣，尤其擅長通過科學配比實現無抗養鴿理念，既保障營養均衡又減少抗生素依賴。

　　本刊：李總您好!很高興您能接受我們的采訪，首先請您向讀者簡要介紹一下公司情況。

　　李國強：我們新鄉歐牧德生物科技有限公司是一家新興獨特的高新技術產業企業，是中藥材提取領域的專業化公司，持續專注于以中醫藥理論為基礎，結合動物營養、動物醫學、現代制藥及最新生物技術等相關學科成果，將動物源中藥材和天然植物提取、發酵運用于畜牧業，解決無抗養鴿、無抗保健和健康養鴿問題的核心技術標桿生產企業。

　　本刊：對當前的鴿產業發展狀況，大家都有不同的見解。您怎么看目前北方鴿業的瓶頸問題?

　　李國強：針對北方問題我有如下看法:1. 飼料成本高、冬季漫長，需額外加熱保溫，能源消耗增加，成本上升。

　　2. 疾病防控壓力大。常見疾病頻發，規模化養殖后生物安全風險加劇;寒潮易導致鴿舍通風不良，濕度升高，誘發病毒呼吸道疾病。

　　3. 市場需求波動與同質化競爭。消費端：傳統滋補品需求增長放緩，年輕人偏好轉向禽肉、海鮮，高端鴿產品(如乳鴿)開發不足。銷售渠道：依賴本地批發市場和活禽交易，電商滲透率低(不足10%)，冷鏈物流成本高。

　　4. 技術與人才短板。養殖技術方面，多數農戶采用傳統散養模式，自動化喂料、環境控制系統普及率不足20%。專業人才方面，缺乏獸醫、營養師等技術人員，疾病診斷和科學養殖知識匱乏。

　　5. 季節性影響顯著。冬季困境：氣溫低導致飼料轉化率下降，產蛋量減少。

　　本刊：對于肉鴿養殖場(戶)來說，在飼養管理、市場營銷等方面您有何看法和建議?

　　李國強：在飼養管理方面主要是精細化與科技賦能。1. 疾病防控生物安全屏障：實施“全封閉式”管理，入場人員及車輛消毒到位，養殖場定期消毒，避免耐藥菌產生。2、精準免疫程序：制定季節性免疫表，結合當地疾控中心數據動態調整。3、冬季保溫創新：如“水暖地炕”模式;安裝變頻風機自動調節通風量，降低呼吸道疾病發病率。

　　市場營銷方面我認為最重要是從“被動銷售”到“價值重塑”。比如打造“高端認知標簽”、 加工形態創新、 構建“線上+線下”立體銷售網絡、從“無名散養”到“地理標志”等。

　　本刊：您認為南北方肉鴿養殖發展的差距在哪里?南方養殖經驗有哪些方面值得北方養殖企業借鑒的?

　　李國強：南方優勢的核心在于"技術+生態+品牌"的三維驅動，高值化產品開發、功能乳鴿研發、深加工產業鏈。

　　北方需重點突破：種鴿選擇、營養管理和防疫方面的經驗，做到資源高效利用、動態營養配方、疾病防控升級等。

　　本刊：2024年大量留種，也有一些大型新建鴿場進入，存欄量急升，對此您有什么看法?

　　李國強：存欄量激增的驅動因素我認為主要是以下兩點：

　　1. 市場行情回暖。2024年肉鴿價格回升，疊加新冠疫情后消費需求釋放，養殖戶通過留種和新建場快速擴張。

　　2. 利潤補償需求。過去3年因疫情虧損嚴重，新場試圖通過規模擴張彌補歷史損失，老場通過填補空籠維持產能。

　　當前存欄量急升本質是市場回暖與投機心理的疊加結果，但歷史規律表明：肉鴿產業具有強周期屬性，2025年需警惕“短期的繁榮”。建議以“控量提質”為核心，通過技術升級與產業鏈整合構建抗風險能力，而非重復“擴產-過剩-虧損”的循環。

編輯：岳含笑