昨日，筆者來到衢江區廿里鎮彭家村，一百多平方米的養殖房內，整齊地排列著一排排類似抽屜的水泥池，輕輕打開，里面是一只只精心培育的白玉蝸牛，一旁，加溫爐正在運轉。“去年8月到現在總共賣掉6000多公斤，收入10多萬元。”忙著給蝸牛池噴水保濕的彭耀新夫婦樂呵呵地說。

　　51歲的彭耀新是廿里鎮最早的生豬規模養殖戶之一。豬場關停后，通過考察，彭耀新對養殖白玉蝸牛產生了興趣，前往嘉興一家蝸牛養殖加工廠培訓了半個月。2015年7月，他花5000元買回1000只種蝸牛，夫妻倆將豬棚改造后著手開始養殖。

　　“養蝸牛要掌握好溫度和濕度，5至10月溫度較高，放在菜地里養，室內養殖時，溫度以25攝氏度為宜，空氣濕度保持在70%-80%。”彭耀新介紹。白玉蝸牛以苦麻葉、萵筍葉和專用飼料為食物，每三天喂食一次，半個月清理一次養殖箱，“一只種蝸牛每年產卵4次，每次150-300粒，成活率在90%以上，孵化后養殖4個月就可銷售，每池每年能出三茬蝸牛。”

　　去年8月，第一批蝸牛成功上市，如今蝸牛總量已達13萬只，每月蝸牛上市產量達到了1000公斤。彭耀新與廠家簽訂了收購合同，每公斤收購價13-20元。“廠家將蝸牛進行深加工后制成蝸牛凍肉、蝸牛罐頭等系列產品出口香港、韓國等地，供不應求。”

　　看到可觀的經濟效益，村里越來越多的村民加入養殖隊伍，不少杜澤、蓮花等地的村民前來考察。在廿里鎮政府幫助下，彭耀新注冊成立了蝸牛專業合作社，帶動周邊村民一起養殖，鎮里聯系省、市科技特派員定期上門為養殖戶開展技術指導，合作社統一回收銷售給廠家。眼下，彭耀新的養殖基地里，一間150平方米的養殖房正在改造當中。“新改造的養殖房能放置500個水泥池，每池可養130只蝸牛。”

　　衢江區目前已有20戶養豬戶改行養殖白玉蝸牛，小小蝸牛為養豬戶轉產轉業打開了一方致富新天地。