一、飼料配制技術(shù)

　　(一)干飼料的加工配制

　　由于貉牙齒對飼料的研磨能力較差、消化道較短、食物通過消化道速度快，在崐其干飼料的加工調(diào)制方面亦有其特殊性。主要表現(xiàn)在糧谷類的糊化處理及細粉碎工崐藝方面。

　　1、糧谷類的糊化

　　糊化亦稱熟化，指糧谷類中的淀粉經(jīng)水、熱處理后所發(fā)生的物理、化學(xué)變化。崐糊化可破壞提高淀粉的結(jié)晶結(jié)構(gòu)，破裂支鏈淀粉的短支鏈，提高淀粉的消化率。同崐時，糊化還可增加糧谷類的適口性。

　　糊化常用的方法有膨化、焙炒和蒸煮。

　　膨化法：是利用高溫、高壓下擠出，擠出時瞬間壓力突然減小而使糧谷類膨脹，崐破壞了淀粉的結(jié)晶結(jié)構(gòu)的方法。該法效果最好，但膨化機等一次性投資及運轉(zhuǎn)成本崐較高。

　　焙米法：糧谷類在炒鍋內(nèi)焙炒，或用微波、紅外線加熱一定時間而糊化的方法。崐該法比較經(jīng)濟但應(yīng)注意加熱時間，掌握好糊化標準。

　　蒸煮法：該法較適用于鮮飼料的配制。

　　2、原料的細粉碎

　　各種粒狀原料均需經(jīng)細粉碎處理后方可用于干飼料的配制。一般在2mm以下為崐好。加工工藝流程如下圖。主料-糊化-細粉碎混合kk-脂肪添加k-成品貉飼崐料的加工工藝氨基酸等)k k k H首先對配方原料抽檢是否符合衛(wèi)生標準，主料崐中的糧谷類熟化后細粉碎入貯料倉，豆粕等原料可直接細粉碎。魚粉、酵母等細原崐料可直接稱量下料，提升進混合機。從料口加入含有多種維生素、微量元素、氨基酸、抗菌劑及抗氧化劑等的預(yù)混料，混勻后，加脂肪繼續(xù)混崐合至成品。

　　(二)鮮飼糧的加工調(diào)制

　　鮮飼糧的加工調(diào)制，直接影響其適口性和營養(yǎng)價值。因此，其調(diào)制方法是養(yǎng)貉崐場十分重要的工作。

　　1、原料的予處理

　　鮮動物性飼料原料：加工調(diào)制前需進行品質(zhì)和衛(wèi)生學(xué)鑒定，嚴防變質(zhì)飼料投入崐加工。新鮮動物性飼料充分洗滌，去除肉中過多的脂肪，連同各種副產(chǎn)品高溫煮熟崐后冷卻備用。魚類飼料先解凍，洗凈表面粘液蒸熟。蔬菜類飼料調(diào)制前去雜整修后崐可用。高錳酸鉀液消毒后洗滌備用。

　　玉米、高粱、豆粕等植物性飼料細粉碎后按配方稱出各自所需要量，混勻加水崐蒸制成窩頭，卻后備用。

　　2、絞制

　　按飼料單準備好的各種原料用絞肉機絞制。絞制飼料的蓖孔通常不應(yīng)太細，5崐一8mm蓖孔好。邊絞邊加水或磨豆?jié){，然后在大鐵槽或鍋內(nèi)充分拌勻。

　　鮮飼料易腐敗改變質(zhì)，調(diào)制后不應(yīng)放置時間過長，要及時飼喂。

　　二、飼喂技術(shù)

　　(一)育成期

　　指幼貉出生至體成熟的一段時期，一般6月一10月。此階段幼貉經(jīng)歷出生、45日齡斷奶兩應(yīng)激過程。生長發(fā)育迅速。其體重標準。

　　貉體重標準 單位：千克

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　　年 齡

　　性 別 ───────────────────────────

　　45日齡 6月齡 繁殖期

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　　公 1.0以上 5.0以上 6.5-7.1

　　母 0.8以上 4.5以上 5.5- 6.5

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　　1、初生

　　注意現(xiàn)場肅靜，盡量減少探視及抓幼仔機會，以防母貉食仔。

　　2、及時分窩

　　仔貉一般45一50日齡即可斷奶分窩。如幼貉發(fā)育整齊可一次性分窩;如發(fā)育不全，也可分窩。分窩后幼貉可2一3只籠養(yǎng)或多只圈養(yǎng)，逐漸過渡到單籠飼養(yǎng)。

　　3、衛(wèi)生管理及防疫

　　此期正值高溫季節(jié)，食物胃腐敗變質(zhì)，很易滋生消化道疾病。要注意防署和預(yù)防疾病，保證足飲水。特別要保證食具、籠箱的清潔衛(wèi)生。并可在飼料中加金霉素、土霉素等抗菌藥物。

　　做到勤喂少給，保持飼料新鮮。早晨早喂，晚上遲給，盡量避開高溫時間飼喂，食具要及時出清洗。

　　4、9一10月份以上，幼貉已基本長到成熟體重，應(yīng)進行復(fù)選種后，種用貉及皮用貉要分開養(yǎng)，區(qū)別對待。

　　(二)長毛期

　　一般為10一12月份的一段時間。此期主要注意毛皮的質(zhì)量管理。

　　1、種貉、皮貉分開飼養(yǎng)。皮用貉可多喂些含脂率高或含硫氨基酸多的飼料，如血粉、羽毛粉、痘豬肉等，給飼量可大些，以提高皮張尺碼和增加毛絨光澤。

　　2、種貉的繁殖系統(tǒng)已開始發(fā)育，應(yīng)注意控制體況，嚴防過于肥胖，過瘦，以保證正常的繁殖率。

　　3、加強寵舍衛(wèi)生管理，減少磨損及糞、料對被毛的污染。

　　(三)繁殖期

　　包括配種準備期(10月至翌年1月)、配種期(2一4月上旬)和妊娠期(4一6月)。

　　1、體況調(diào)整

　　從12月中、上旬開始，對太胖的種貉要減少給飼料和日糧脂肪含量，增加運動以減少體脂肪沉積。偏瘦的種貉要增加給飼量或加強日糧營養(yǎng)，把體況調(diào)整到中等偏上水平。公貉體重控制6.5一7.0千克，母貉體重控制在5.5一6.5千克。

　　2、補加營養(yǎng)

　　注意補充VA、VE、VD等，應(yīng)在正常水平上補加一倍左右。配種前半個月，種公貉補喂牛肉肝等優(yōu)質(zhì)鮮動物性飼料，保證旺盛的配種力。

　　3、抓信機會、適時配種

　　因貉是季節(jié)性一次發(fā)情的動物，必須注意觀察和試情工作;防止漏配，做到適時配種。

　　4、妊娠期注意現(xiàn)場安靜、小室保溫等。妊娠前期需控制營養(yǎng)、防止母貉過于肥胖。妊娠后期需適當增加營養(yǎng)供給。在妊娠期內(nèi)，禁止飼喂激素含量高的飼料，如難產(chǎn)死亡的畜肉、動物的胎盤、乳房、帶有腎上腺的腎、帶有甲狀腺和甲狀旁腺的氣管、雞的尾根等。若不注意，可能會造成大批流產(chǎn)，給生產(chǎn)帶來嚴重損失。

　　(四)泌乳期

　　為5一6月的一段時期，其中心任務(wù)是確保仔貉成活和正常的生長發(fā)育。

　　1、產(chǎn)仔期間保持貉場肅靜。飼養(yǎng)員在檢查仔貉時，要先以墊草擦手，以防帶入異味，造成母貉食仔。

　　2、加強母獸營養(yǎng)，補充一定量的奶制品、雞蛋等營養(yǎng)豐富、易于消化的動物性飼料。

　　貉的干飼料加三倍于干飼料的溫開水，再接說明加入一定比例的鮮飼料混勻給飼。