1 、品種

　　貉屬食肉目、犬科、中等毛皮動物，據《中國動物志》(1987)，我國貉可分為3個亞種，即指名亞種、東北亞種和西南亞種：

　　①指名亞種：產于江蘇、浙江、安徽、江西、湖南、湖北、福建、廣東、廣西等省區，體長50～53cm，被毛短，底絨呈棕黃色，針毛的黑色毛尖較少，背部黑色縱紋亦不明顯。

　?、跂|北亞種：產于黑龍江、吉林、遼寧等省，體長56～90cm，毛長絨厚，黑色背紋明顯，底絨青灰或淺黃色。

　　③西南亞種：產于云南、貴州、四川等省，體形顯著小于東北亞種，與指名亞種接近。底絨空疏，呈烏灰色，針毛多為黑灰色毛尖，很短。

　　另據衣川義雄(1941)報道，我國貉有7個亞種：

　　①烏蘇里貉　產于大興安嶺、長白山、三江平原、南北平原等地;②朝鮮貉　產于黑龍江、吉林、遼寧的南部地區。

　?、郯⒛聽柡选‘a于中俄邊境地帶。

　　④江西貉　產于江西及其周邊各省。

　?、蓍}越貉　產于江蘇、浙江、福建、湖南、四川、陜西、安徽、江西等省。

　?、藓焙选‘a于湖北、四川等省。

　?、咴颇虾选‘a于云南及其周邊各省。

　　目前我國人工飼養、經濟價值較高的是東北亞種，也就是以烏蘇里貉為主，還有朝鮮貉和阿穆爾貉。

　　2、烏蘇里貉的體形外貌

　　體形似狐，但較肥胖、短粗，尾短，四肢亦短小。被毛長而蓬松，底絨豐厚。趾行性，以趾著地。前后肢均有發達的足墊。爪短粗，不能伸縮。被毛通常為青灰色或青黃色，吻短尖，面頰橫生談色長毛，由眼周至下頜生有黑褐色被毛，呈明顯的“八”字形，并經喉部、前胸連至前肢。沿背脊中央的針毛多具黑色毛尖，程度不同地形成一條界線不清的黑色縱紋，向后延伸至尾背面，越靠近尾末端縱級越深。背部毛色較深，呈青灰色;近腹部體側被毛呈灰黃色或棕黃色;腹部毛色最淺，呈灰白或黃白色;四肢毛色較深，呈黑色或黑褐色。

　　成年公貉體重5.5～8.0kg，體長58～67cm，體高28～38cm;成年母貉體重5.3～7.5kg，體長57～65cm，體高25～35cm。

　　中國農業科學院特產研究所，利用野生玵毛色(普通色型)中的突變白色基因，經16年的研究，終于成功地培育出了我們現有的新色型白貉――吉林白貉。新色型白貉從表型上看有兩種：一種是除眼圈、耳緣、鼻尖、爪和尾尖還保留著野生型毛色外，身體其他部位的針毛、絨毛均為純白色;另一種是身體所有部位的針毛、絨毛均為純白色。兩種白貉體形、外貌、習性、繁殖力等與野生型貉一樣，性情溫順，易肥胖，體重較大。這兩種白貉的毛色均惹人喜愛，所產毛皮頗受國內外客商青睞，售價高于野生型毛色皮。

　　3、烏蘇里貉各貉標準

　　① 毛絨品質　針毛黑色、稠密，分布均勻，平齊，無白針毛，毛長8～9cm;絨毛青灰色、稠密，平齊而分布均勻，長度5～6cm。背腹毛差異小，被毛油亮。

　?、?體型　斷乳時體重>1.4kg，體長>40cm;5月齡時體重>5.0kg，體長>60cm;成貉(11～12月)體重>6.0kg，體長>65cm。要求體型大，皮膚松弛，眼大有神，四肢挺健，身體健壯，無病。

　　③ 繁殖力　成年公貉交配能力在10次以上，使受配母貉受配率高，胎產仔在10只以上;成年母貉要求在3月上旬發情，胎產仔成活在8只以上;當年幼貉應選同窩仔貉在5只以上，生長發育良好，外生殖器正常，有效乳頭在4對以上的。公母比例為1︰2～3。