肉狗養(yǎng)殖須三思而行
隨著人們生活水平的提高，人們?cè)絹?lái)越追求新、特產(chǎn)品，特種養(yǎng)殖業(yè)得以快速發(fā)展，特別是近幾年肉狗養(yǎng)殖逐漸增多。肉狗之所以被炒作，是因狗肉是低脂肪、高蛋白食品，且口味鮮美，并具有補(bǔ)身之功效。前些年，由于狗肉供不應(yīng)求，所以價(jià)位較高。近幾年，養(yǎng)殖肉狗的多了，狗肉價(jià)格已明顯有下滑之勢(shì)。這種情況下，對(duì)肉狗養(yǎng)殖，應(yīng)從以下幾個(gè)方面加以正確認(rèn)識(shí)。
一是我國(guó)肉狗品種不規(guī)范且現(xiàn)在無(wú)真正的肉狗品種。既然沒(méi)有肉用犬專用品種，炒種者所炒作的肉犬品種就具有虛假性、欺騙性，而現(xiàn)在比較好的肉用犬藏獒、牧羊犬等只是地方品種，從來(lái)沒(méi)有人專門把它們按肉用犬培養(yǎng)過(guò)。由于在我國(guó)已形成養(yǎng)殖肉狗熱，造成肉種狗嚴(yán)重缺乏，部分賣種者以本地雜狗冒充肉狗出售坑害養(yǎng)殖戶，這不利于今后肉狗養(yǎng)殖業(yè)的健康發(fā)展。
二是賣種者所說(shuō)的利潤(rùn)是按肉種狗計(jì)算的，如按商品生產(chǎn)計(jì)算及肉狗的不斷普及，每組肉狗是否還會(huì)有幾萬(wàn)元的利潤(rùn)，尚須靜思一下。
三是狗肉銷售受季節(jié)影響較大，季節(jié)性消費(fèi)較強(qiáng)，且不同地區(qū)市場(chǎng)需求也存在差異。一方面因我國(guó)大多流行冬季吃狗肉“熱補(bǔ)”的習(xí)慣，而春、夏、秋三季銷量小，造成肉狗大量積壓，增加飼養(yǎng)成本。另一方面是受民族習(xí)俗影響，有很多地方?jīng)]有食狗肉的習(xí)慣，消費(fèi)需求受限，狗肉市場(chǎng)尚待進(jìn)一步引導(dǎo)。
四是飼養(yǎng)技術(shù)尚未成熟，規(guī)模飼養(yǎng)技術(shù)難題還待探討。
五是價(jià)格問(wèn)題。規(guī)模化生產(chǎn)后的價(jià)格將有所下降，現(xiàn)在所預(yù)期獲得的利潤(rùn)將難以達(dá)到。
六是狗肉產(chǎn)品的深加工還有待開(kāi)發(fā)。總之，肉狗業(yè)作為一種新興的特種養(yǎng)殖業(yè)，具有一定的市場(chǎng)潛力，將會(huì)不斷發(fā)展，但是由于受肉種狗品種、飼料、飼養(yǎng)技術(shù)、市場(chǎng)需求等各方面的限制，肉狗業(yè)不能盲目涉足，以免造成不必要的經(jīng)濟(jì)損失。
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