2009年羅非魚產業年度發展報告

　　2008年羅非魚價格曾經一度走高，行業人士曾因此興奮、激動不已;然而，隨著后期羅非魚的集中上市，這樣美好的日子將一去不復返。據了解，目前羅非魚價格已經從國慶前11.0元/kg降至7.0元/kg。

　　2008年12月10日-13日，“第五屆羅非魚產業發展論壇”在海口召開，行業精英共聚一堂，探討羅非魚發展之路。據了解，受金融危機的影響，目前羅非魚出口訂單已經有所減少，加工企業面臨的壓力增加，部分加工廠處于半開半停狀態。在會上，上海海洋大學羅非魚專家李思發教授認為，羅非魚養殖熱情將會在2009年持續，預計今年國內羅非魚產量將會有一個恢復性增長，養殖利潤將降低。

　　1 出口訂單已經減少

　　“受全球金融危機的影響，目前羅非魚出口訂單量較往年同期已經有所降低”，海南新海洋海產有限公司總經理劉財添在接受記者采訪時表示，“現在我們公司一個月只出口3~4個貨柜。”

　　南方農村報記者采訪中國水產流通與加工協會秘書長崔和時證實:“目前羅非魚出口訂單確實已經減少”，占中國羅非魚出口第二大國的墨西哥、第三大國的俄羅斯、第四大國的以色列已經不同幅度的減少60%~80%。據內部人士透露:“美國2009年將減少35%的采購量”，訂單的減少，加工企業將存在壓力，“現在國內部分加工廠已經處于半開半停的狀態。”

　　“老廠家渠道穩定，影響將會較小;近兩年建立的新廠家壓力將會很大。”崔會長說，我國羅非魚出口第一大國美國的消費量趨于飽和，中南美洲許多國家都盯住美國市場大力發展羅非魚養殖，2009年競爭將會更加激烈。

　　美國羅非魚協會會長Kevin表示，當前羅非魚訂單減少，價格降低與經濟危機有密切關系。他向記者表示，目前市場上美國羅非魚魚片價格不僅沒有降低，反而還有上漲。原因是以前羅非魚國際貿易，貿易商能很方便通過銀行貸款解決資金問題，而現在必須要靠自己的真金白銀，對貿易謹慎很多，貿易量也隨之減少，他們就會通過壓低魚片進口價格和提高市場零售價格來降低資金風險，從而保持利潤。

　　海南勤富食品有限公司魚片出口加工廠正在籌備中，預計今年新廠要正式投入運營，對于今年出口市場行情總經理周勤富有所擔心，“全球經濟危機影響，整體加工廠訂單都有減少，但我們加工廠還是會如期進行。”已經是箭在弦上，不得不發了，他向記者這樣表示。據了解，僅海南，羅非魚加工出口企業就已經達到40家。

　　2 產量將恢復性增漲

　　海南省文昌市塘教村養殖戶梁天岳向記者表示，“今年文昌市養殖羅非魚都賺到了錢，2009年養殖規模將會有所增加，現在養殖戶對羅非魚養殖都有較高熱情。”據了解，目前文昌養殖羅非魚面積已經達到13萬畝，成為海南羅非魚養殖最為集中的地區。2009年國內產量將會有一個恢復性增長，李思發教授說“僅海南，2008年投苗量已經增加了10%~20%”。

　　“明年羅非魚價格肯定不會有今年這么高，2009年羅非魚養殖利潤將降低，但機會還是有的”，2008年12月13日，李思發教授在文昌進行羅非魚養殖技術培訓時，告誡養殖戶要調整心態。雖然經濟危機會使消費減少，但羅非魚作為一種大眾食品，有可能會因禍得福。

　　年初收到凍災影響后，國內羅非魚產業受到重創，據中國水產流通與加工協會數據統計，2008年羅非魚減產20%。從而直接導致羅非魚價格走高，塘頭價曾一度達到11.0元/kg。國慶后受到出口減少和集中上市等因素，羅非魚價格已經從11元/kg降低至7.0元/kg。據了解目前羅非魚(0.5 kg/尾)海南塘頭價8.0元/kg，廣州塘頭價格已經7.0元/kg。

　　3 專家建議控制養殖量

　　想保持養殖的合理利潤，李思發教授對養殖戶提出了建議:首先要選用正規廠家苗種，保證養殖中穩定的生長速度;其次注意飼料品質和葷素搭配，過度高蛋白高能量飼料容易致病，7月-8月份高溫季節控制投喂量防病;適當降低密度，降低畝產，提前達到上市規格出售，防止后期集中上市而導致低價。

　　崔秘書長認為:盲目大面積發展羅非魚產業是不可取，最好維持2008年養殖面積，通過降低養殖密度和養殖單產量，對產業規模做適當調整，提高國內市場的消費量來保持產業發展。在談到羅非魚產業前景時，他表示“近兩年，從事羅非魚養殖企業的利潤回報，與前幾年比較將會明顯下降，養殖的區域將更加集中，形成一定規模效應，這會促使羅非魚產業良性有序發展。”