11月，乳鴿價格繼續(xù)上漲

　　1、產(chǎn)鴿存欄穩(wěn)定

　　11月份，監(jiān)測企業(yè)產(chǎn)鴿存欄指數(shù)為113.93，環(huán)比增加0.78%，環(huán)比波動指數(shù)為0.3，為一般性波動。從結(jié)構(gòu)上看，多數(shù)企業(yè)產(chǎn)能保持穩(wěn)定，在少數(shù)產(chǎn)能波動企業(yè)中，上調(diào)的企業(yè)數(shù)量較多。總的來看，近三個月以不到1%的波動上下微調(diào)，基本保持穩(wěn)定。

圖1 產(chǎn)鴿存欄指數(shù)(以2017年1月產(chǎn)能為100)與環(huán)比波動

　　2、種鴿銷量下滑

　　本期種鴿銷售指數(shù)為617.62，環(huán)比下降8%。從結(jié)構(gòu)上來看，種鴿銷量變動的企業(yè)中，增加與下降的企業(yè)數(shù)量基本相當，且波動的幅度都很大。預計下期種鴿銷售仍可能下調(diào)。價格方面，種鴿銷售平均價格為147.09元/對，比較穩(wěn)定。結(jié)構(gòu)上看，僅2家企業(yè)種鴿價格上調(diào)，因此預計下期的種鴿價格也有可能下調(diào)。

圖2 種鴿銷售指數(shù)與價格

　　3、乳鴿價格表現(xiàn)較好

　　本期監(jiān)測企業(yè)乳鴿銷售指數(shù)為12923只/萬對，環(huán)比下降3%，環(huán)比波動指數(shù)為0.5，為正常調(diào)整。結(jié)構(gòu)上看，乳鴿銷量下降的企業(yè)約為上漲企業(yè)的一倍，總體表現(xiàn)為下降趨勢。價格方面，乳鴿平均價格為15.75元/只，環(huán)比增加3.56%，環(huán)比波動指數(shù)為0.63，屬于一般性波動。結(jié)構(gòu)上看，僅少數(shù)企業(yè)價格下調(diào)，絕大多數(shù)為上調(diào)。最高價為22元/只，位于河南;最低價為11元/只，位于廣東。從成本看，近期乳鴿平均成本維持在13元/只的水平，因此整體看有較好的利潤表現(xiàn)。

圖3 乳鴿銷售指數(shù)與價格

　　4、鴿蛋價格下調(diào)

　　本期監(jiān)測企業(yè)鴿蛋平均價格為3.83元/枚，光蛋為2.46元/枚，環(huán)比分別下調(diào)5%和2%。從環(huán)比波動風險指數(shù)看，鮮蛋為0.83，雖然仍屬于一般性調(diào)整的范圍，但是值得引起警惕。從結(jié)構(gòu)上看，多數(shù)企業(yè)價格穩(wěn)定，少數(shù)波動企業(yè)中，下調(diào)和上調(diào)的數(shù)量基本相等。

圖4 鴿蛋價格

　　總的來看，本期終端商品乳鴿的價格表現(xiàn)依然較好，但是銷量有所下滑，表明價格有回調(diào)的可能性，仍屬于正常的一般性波動程度。鮮鴿蛋價格有波動，雖然屬于一般性波動，但其值較大，需要警惕。產(chǎn)能方面，監(jiān)測企業(yè)產(chǎn)能穩(wěn)定，緩步增長，表現(xiàn)的非常謹慎。