肉鴿養(yǎng)殖新一輪洗牌，鴿場(chǎng)怎樣才能生存？

      2022年開(kāi)年伊始，在疫情不確定性、通貨膨脹、養(yǎng)殖成本飚升等影響下，肉鴿行業(yè)已經(jīng)在發(fā)生了根本的改變。

　　一、肉鴿市場(chǎng)呈現(xiàn)低產(chǎn)量、低消費(fèi)、高成本 的特征

　　2022年開(kāi)年后，肉鴿市場(chǎng)呈現(xiàn)低產(chǎn)量、低消費(fèi)、高成本的特征。

　　低產(chǎn)量：廣東產(chǎn)鴿存欄量2021年春節(jié)約高達(dá)2500萬(wàn)對(duì)，而2021年養(yǎng)鴿戶(hù)因大面積虧損，被迫淘汰了大量產(chǎn)鴿，今年已經(jīng)剩下約1900萬(wàn)對(duì)，減少24%的產(chǎn)鴿量，每天減少了出產(chǎn)肉鴿30萬(wàn)只。2月寒冷雨，又病淘減產(chǎn)30%

　　低消費(fèi)：天氣寒冷，冷雨綿綿不斷，加上個(gè)別地區(qū)出現(xiàn)散發(fā)性新冠疫情，出行不便，致使餐飲消費(fèi)市場(chǎng)較為平淡，這段時(shí)間的肉鴿消費(fèi)旺季卻相對(duì)平靜。

　　高成本：當(dāng)前，全球糧食價(jià)格已處在十年來(lái)最高水平，全球供應(yīng)鏈盡顯脆弱，任何的風(fēng)吹草動(dòng)都將帶來(lái)巨大風(fēng)險(xiǎn)，養(yǎng)殖端的糧食飼料成本就增加了35-40%。

　　二、資金流呈現(xiàn)養(yǎng)殖戶(hù)無(wú)錢(qián)、中間商缺錢(qián)、餐飲業(yè)空殼 的特征

　　經(jīng)過(guò)2020年至今兩年多不利的市場(chǎng)行情，肉鴿行業(yè)的資金流呈現(xiàn)養(yǎng)殖戶(hù)無(wú)錢(qián)、中間商缺錢(qián)、餐飲業(yè)空殼 的特征。

　　養(yǎng)殖戶(hù)無(wú)錢(qián)：許多養(yǎng)鴿戶(hù)一方面經(jīng)過(guò)兩年多的經(jīng)營(yíng)嚴(yán)重虧損，另一方面被賒欠鴿款越來(lái)越多，手上沒(méi)有資金可以保障鴿場(chǎng)的正常運(yùn)營(yíng)，從而轉(zhuǎn)向糧食飼料商、藥商尋求賒欠糧食、飼料，喂鴿續(xù)命。

　　中間商缺錢(qián)： 收鴿商一方面為了維持和支撐下游餐飲企業(yè)的市場(chǎng)份額，對(duì)餐飲企業(yè)進(jìn)行了資金支持;另一方面部分收鴿商看準(zhǔn)時(shí)機(jī)，趁低價(jià)進(jìn)行大量收儲(chǔ)、屠宰、冷藏囤積肉鴿，但資金有缺口，只能對(duì)養(yǎng)鴿戶(hù)采用了賒欠鴿款的模式。

　　餐飲業(yè)空殼：餐飲業(yè)的經(jīng)營(yíng)場(chǎng)所大多是租用，自行投入裝修、廚房設(shè)備等，并無(wú)重大的固定資產(chǎn)。而新冠疫情的散發(fā)性，致使餐飲市場(chǎng)消費(fèi)客流量銳減，營(yíng)業(yè)凈收入難抵租金、人工、水電，逐漸將本錢(qián)虧空，拖欠貨款，成了一個(gè)空殼。

　　三、高資產(chǎn)、高投入的養(yǎng)鴿戶(hù)：受害首當(dāng)其沖

　　投資養(yǎng)鴿企業(yè)門(mén)檻高，存在高資產(chǎn)(鴿場(chǎng)投資：每千對(duì)產(chǎn)鴿35萬(wàn)元)、高投入(月糧食資金：每千對(duì)產(chǎn)鴿需2萬(wàn)元以上)。

　　養(yǎng)殖成本方面：當(dāng)2021年警鐘開(kāi)始敲響時(shí)，通貨膨脹似乎比我們最初想象的要長(zhǎng)得多。通貨膨脹和新冠疫情等影響下的糧食價(jià)格不斷創(chuàng)新高，2021年肉鴿生產(chǎn)企業(yè)的投入養(yǎng)殖成本顯著增加，養(yǎng)殖成本投入在2022年2月達(dá)到歷史最高水平。

　　根據(jù)近期肉鴿產(chǎn)量以及糧食飼料價(jià)格粗略估計(jì)，目前按照1.5的產(chǎn)量計(jì)算，直接成本(糧食飼料+保健+人工成本)約為15.5元/只仔鴿，而2月27日18天齡的肉鴿市場(chǎng)均價(jià)為12元/只，可見(jiàn)當(dāng)前已經(jīng)直接虧損高達(dá)3.5元/只，這且尚沒(méi)計(jì)算資產(chǎn)折舊、種鴿更替、管理費(fèi)用、資金費(fèi)用等。由此可見(jiàn)，養(yǎng)鴿行業(yè)已經(jīng)陷入嚴(yán)重虧損的局面。

　　運(yùn)營(yíng)資金方面：養(yǎng)鴿戶(hù)面對(duì)糧價(jià)飆升，糧食市場(chǎng)已經(jīng)是無(wú)錢(qián)寸步難行，必須現(xiàn)款交易了，資金缺口越來(lái)越大，且部分鴿販也不能及時(shí)支付貨款，養(yǎng)鴿戶(hù)資金不斷流失，面臨無(wú)米下鍋之勢(shì)。

　　綜述點(diǎn)評(píng)

　　肉鴿行業(yè)隨著兩年多的不利的市場(chǎng)行情，市場(chǎng)消費(fèi)的低迷，營(yíng)運(yùn)資金在繼續(xù)增加、資金賒欠不斷流失.....真正讓行業(yè)陷入困境的，是錢(qián)!沒(méi)有了運(yùn)營(yíng)資金，整個(gè)行業(yè)呈現(xiàn)惡性局面。 特別是養(yǎng)殖企業(yè)，通貨膨脹之下，糧食、飼料已經(jīng)瘋漲了，價(jià)格不斷刷出新高，至今已超過(guò)歷史最高水平。隨著養(yǎng)殖成本的不斷增高，以及餐飲消費(fèi)市場(chǎng)的持續(xù)低迷，肉鴿養(yǎng)殖行業(yè)已經(jīng)進(jìn)入了新一輪逼淘、洗牌，很多中小養(yǎng)鴿場(chǎng)(戶(hù))或主動(dòng)，或被動(dòng)地退出了肉鴿行業(yè)。 且俄烏戰(zhàn)爭(zhēng)爆發(fā)，引發(fā)了全球動(dòng)蕩，糧食、油類(lèi)供應(yīng)或引爆危機(jī)。 在低鴿價(jià)以及高成本雙重夾擊之下，養(yǎng)殖戶(hù)迫于資金壓力，今年上半年對(duì)產(chǎn)鴿是留是淘，不得不面臨抉擇，被逼減欄或淘汰出局，肉鴿存欄量必定逐漸減少。