乳鴿價格再創新高
01 產能上漲
10月份，本期監測企業存欄指數為123.52，環比上漲1.53%，環比波動指數為0.7，為一般性波動。從結構上來看，本期監測企業產能穩中有升，僅少數企業產能略有下滑，最高下調4%。在增量企業中，最高增幅達20%。
02 種鴿量價均上漲
10月份，監測企業種鴿平均價格為145.54元/對，環比上漲6%。銷售指數為331.21，環比上漲36%，因此整體看，種鴿市場量價均明顯上漲。從結構看，少數鴿場種鴿日齡增加推高了價格，價格下調的企業略多。銷量方面，在持續供應種鴿的企業中，種鴿銷量上調的占多數，但也有鴿場種鴿銷量下調。
03 乳鴿銷量下降
本期，監測企業乳鴿加權平均價格為20.59元/只，環比上漲8%，環比波動指數為1.34，為較大規模波動。價格的高位表明供給端的樂觀，此輪價格創下了2017年以來的新高，不符合季節性下調預期。從結構看，價格上調和下調的企業數量基本一致，整體平均價格下降約2%，持續性上漲高達6個月，這些信息綜合起來，乳鴿價格大概率會回調。事實上，監測企業20日齡乳鴿價格已經跌至13元/只。同時，1對產鴿的乳鴿銷售指數為1.63，環比下降4.4%，環比波動指數為0.57，為一般性波動。疫情和天氣轉冷導致乳鴿出欄量下降，也是導致季節性價格高企的重要原因。從結構上看，絕大多數企業乳鴿出欄量和銷量都在下滑，僅個別企業銷量上漲。另外，乳鴿成本為14.26元/只，波動不大，利潤空間仍然較大。
04 鴿蛋價格上漲
鮮鴿蛋平均價格為4.28元/枚，環比下降1%，環比波動指數為0.26;光蛋平均價格為2.93元/枚，環比下降3%，環比波動指數為0.35;整體看，鴿蛋價格為一般性波動。從季節性看，冬季北方鴿場將減少乳鴿供給，進而增加鴿蛋供給，鴿蛋仍有下降空間。
總的看來，本期乳鴿價格上漲超出預期。隨著天氣轉冷和疫情持續原因，在成本未大幅增加的情況下，可能季節性出欄下降能延緩乳鴿價格下調速度，但目前的乳鴿價格創造了新高，而消費端未必像預期的那么景氣。事實上，如果采用一般平均，則發現乳鴿價格已經下調，但仍會處于高位，價格會緩降。
注：本期監測企業有所調整，數據有所變動。
