2023年5月份，鴿產品價格季節性下調
01產能企穩?
5月份，監測企業產鴿存欄指數(以2017年1月為基數100)分別為126.45，與4月份126.42的水平基本持平。截至到5月份，監測企業產能以保持連續4個月的上漲，但近2個月，上漲幅度明顯收窄。從結構上看，4月份僅極少數企業產能下調，但5月份在變動企業中產能上漲和下調的企業相同，監測企業產能有下調的趨勢。
02種鴿銷量增加，價格下調?
5月份，監測企業種鴿綜合價格為153.4元/對，環比下降2%;而4月份環比下降3%。連續兩個月的價格下調，對提升銷量有正向推動作用。4、5月份，種鴿銷售指數(平均每萬對產鴿的種鴿銷售對數)分別為395.36和420.4，環比分別上漲97%和6%。從銷售指數看，近期的銷量也處在較高的水平，反映出引種的需求旺盛。
03乳鴿銷售量和價格下滑?
4月份，監測企業乳鴿價格為19.46元/只，環比下降5%，環比波動指數為1.14，表現為較大波動，可能是對近期過高上漲的一次市場性調整。本期乳鴿價格為19.06元/只，環比下降2%，環比波動指數為0.51，為一般性波動，價格繼續下調。成本方面，本期中鴿成本為環比上漲2%，為17.14元/只，單只利潤為1.92元/只，盡管利潤收窄，但較為可觀。銷量方面，本期乳鴿銷售指數(平均每萬對產鴿的乳鴿銷售只數)為14196.58，環比下降4.34%，為一般性波動。同期相比，本年度的乳鴿銷量表現較好。
04鴿蛋價格下滑?
本期，5月份監測企業鴿蛋價格為3.97元/枚，環比下降6%，環比波動指數為1.12，表現為較大波動。光蛋價格為2.47元/枚，環比下降7%，環比波動指數為0.8，為一般性波動。與4月份相比，本期鴿蛋價格跌幅較大，下期繼續下跌的可能性較大。
總的來看，本期監測企業產能上漲企穩，鴿產品價格整體下調。本期乳鴿銷量下降，但與同期相比，也處在較好水平。隨著乳鴿價格下調，預計銷量仍會增加。從種鴿銷量看，市場補欄的積極性較強，因此后期行業產能整體上還有上漲的趨勢。現階段，乳鴿價格下調是季節性的，且企業利潤較為可觀，因此產能有持續上漲的動力。
