5月份，鴿產品市場反彈，價格回升

01產能持續上調

　　5月份，監測企業產能存欄指數為117，環比上漲約2.6%，環比波動指數為1.3，為較大波動。從結構上看，對比幾家產能增加的企業，發現除個別企業的種鴿銷售欠佳外，乳鴿的銷售基本恢復到了正常水平。因此，從監測指標看，本期存欄的上漲既有被動的因素，也有市場復蘇的影響，是雙重疊加的結果。

02種鴿銷量大幅反彈

　　本期，種鴿綜合價格環比上漲2%，達到142元/對，同期價格僅次于2021年。從結構看，絕大部分企業種鴿價格穩定，但少數上漲，預計種鴿價格仍會保持高位。銷量上，種鴿銷售指數為194，環比上漲93%，銷量有所好轉。從種鴿的銷售數據看，市場的補欄意愿仍比較大，因疫情銷售受阻的企業恢復運輸后，銷量大幅提升;但個別種鴿企業因疫情或地區需求的影響，種鴿銷售暫停。因此，監測企業整體上的種鴿銷量仍在回升。

03乳鴿量價正常波動

　　本期，監測企業乳鴿價格為15.44元/只，環比上漲2%，波動指數為0.4，為一般性波動。從結構看，本期乳鴿價格穩中有增的企業為主體，極少數價格下調。銷量方面，乳鴿銷售指數為13417，環比增加約8%，仍為一般性波動。結構上看，銷量沒有體現主體性，下調和上調的企業數量差距不大。因此，在價格上調的背景下，企業的銷量增減表現出了較大的差異。成本方面，本期成本價格微調至13.96元/只，基本上仍維持在14元/只的水平，盈利空間收窄。總的來看，乳鴿市場表現相對穩定，沒有異動。

04鴿蛋價格大幅上漲

　　本期，監測企業鮮鴿蛋價格為3.64元/枚，環比上漲10%，波動指數為1.45，為較大波動。光蛋價格為2.41元/枚，環比上漲8%，為一般性波動。從季節性判斷，夏季鴿蛋價格一般會在低位波動，因此本期的上漲值得關注，下一階段可能會有穩中有增的預期。從結構上看也是如此，主體企業鴿蛋價格維穩，僅有個別企業蛋價有所波動。

　　總的來看，本期鴿產品價格市場明顯反彈，不僅僅是種鴿，終端市場也有較大起色。隨著疫情得到控制，不僅鴿產品銷量明顯恢復，甚至有大的反彈;價格也得以提振，種鴿、乳鴿和鴿蛋的平均價格環比上漲。面對整體上漲的需求，地區差異仍然較大，銷量下滑和價格下調的現象也有發生。下一階段，天氣轉熱，肉食和蛋類消費會萎縮，這是季節性特征;價格的增長也可能是成本上漲的原因，利潤空間下滑，因此不能盲目擴張。考慮到市場因素逐步顯現，在豐富銷售渠道和確保穩健生產的前提下，企業可以適度進行規模的調整。