岳陽：堅持“四產”共進 推進鴿業“四量”齊升
近年來，湖南省岳陽市岳陽縣堅持把鴿業作為推進鄉村振興和富民強縣“一縣一特”產業來抓，全縣發展關聯企業、協會、合作社300多家，從業人員1.86萬人，年出欄肉鴿4300余萬羽、綜合產值超20億元，獲批湖南省首批十大特色農產品優勢區、湖南省優質農副產品(肉鴿)供應示范基地，岳陽王鴿成為國家農產品地理標志保護產品，楊林街鎮獲評全國“一村一品(肉鴿)”示范村鎮。
發展規模產業，提升“含金量”。
成立岳陽縣肉鴿產業發展工作領導小組，設立產業發展專項資金1000萬元，推動鴿業規模化、專業化、集群化發展。制定岳陽王鴿產業發展規劃，扎實推進肉鴿產業良種培育、綠色養殖、精深加工、品牌創建、富民惠農、三產融合“六大工程”，力爭實現“到2025年培育農業產業化省級重點企業8家、國家級重點龍頭企業2家，上市企業1家，岳陽王鴿全產業鏈綜合產值突破50億元”目標。以鴿產業為重點，全力建設省級現代農業產業園，現已入駐鴿產業規模以上企業11家、專業合作社30家、肉鴿養殖大戶275戶，2022年園區出欄肉鴿10萬羽以上經營主體35家，年肉鴿出籠4028萬羽、占全縣肉鴿出籠數的93.6%;全民鴿業被評為省標桿龍頭企業，成為中南地區最大的肉鴿、蛋鴿生產基地。即將啟動建設的岳陽王鴿產業園，集養殖、交易、冷鏈、文旅于一體，將有力推動肉鴿產業“接二連三”融合發展。成立肉鴿行業協會，握指成拳、抱團發展，全力打響“岳陽王鴿”區域公用品牌，先后獲得地理標志證明商標、中國馳名商標，在中國中部(湖南)農業博覽會上，被評為“一縣一特”優秀農產品品牌，“岳陽王鴿 饗宴世界”“洞庭天下水 鴿王天下肴”品牌影響力逐步擴大。
發展放心產業，提升“含綠量”。
按照“生產有標準，上市有標識，質量可追溯”要求，嚴把質量安全關。與岳麓山種業創新中心深度合作，聘請中國農科院家禽研究所、湖南農業大學專家，系統開展岳陽王鴿原種選育、新品種培育，成立“肉鴿研究基地”“博士生工作站”，提純復壯選育岳陽王鴿特色品種7000對，岳陽王鴿種鴿場被認定為湖南省一級種鴿場、國家肉鴿標準化養殖示范區，獲得種畜禽生產許可證。制訂完善《岳陽王鴿加工技術規程團體標準》《地理標志產品岳陽王鴿乳鴿團體標準》《肉鴿養殖安全用藥管控技術性指導規則》等系列標準，形成從繁育、養殖、屠宰、加工、儲存、運輸到烹飪的全套標準化生產規程，申獲國家級、省級專利12項，《肉鴿養殖技術規程》成為湖南省地方標準，掌握了行業領域“話語權”。制定放心鴿場認定考核辦法，實行掛牌認證，優先享受乳鴿、飼料、投入品供應等價格優惠。搭建“智慧鴿業”數字平臺，建成標準化鴿舍32棟、自動孵化車間2棟，實現肉鴿喂養自動化、防疫標準化、管理程序規范化。與湖南省農產品質量安全監管平臺聯網管理，所有鴿產品實現帶證上網、帶碼上線、帶標上市。
發展富民產業，提升“含農量”。
采取“協會+公司+合作社+農戶”的組織形式，將小農生產整合在一起，讓農民成為產業發展的生力軍和受益者。對評定為國家級、省級農業龍頭企業的鴿業經營主體，一次性給予30萬元、10萬元獎勵;支持金融領域對肉鴿養殖企業主體進行全鏈條授信、動態化管理，最大限度滿足經營主體融資需求。實施農村創新創業帶頭人培育行動，搭建要素聚鄉、產業下鄉、人才返鄉和能人留鄉平臺，通過統一種苗、統一防疫、統一技術指導、統一采購、統一價格、統一銷售“六統一”模式，鼓勵農民發展肉鴿養殖。其中，全民鴿業帶動5000戶以上農戶開展訂單養殖，帶動縣內外2.02萬戶農戶參與養殖，戶均增收2.6萬元/年。鼓勵村集體組織支持、參與、領辦合作社，建立農民利益聯結機制，實現“政府保發展、村組保效益、農戶保增收”的多贏目標，在產業園內的農民每年還可通過鴿業獲得廠房租金、土地流轉租金等資本性收益，從事肉鴿養殖、產品冷鏈物流、轉移就業等勞務性工資收益，來自企業或合作社的超額分成、股權分紅等盈利分紅收益，從事農產品電子商務、參與農業休閑體驗等服務業收益。同時，對流轉土地、有意務工的農民，產業園優先吸納培訓，轉型為產業工人。
發展融合產業，提升“含新量”。
堅持延長產業鏈、完善供應鏈、提升價值鏈，構建產、加、銷一體化生產經營模式，建設完善集“種鴿養殖—鴿苗供應—商品鴿養殖—肉鴿加工—品牌營銷”于一體的鴿產業化聯合體。建成湖南省畜禽(肉鴿)專業屠宰場(A類)，屠宰能力達到1500羽/小時;加快農產品產地冷藏保鮮整縣推進試點縣建設，大力構建冷鏈物流配送體系，建設標準化冷藏庫15個;積極推進休閑食品加工工程技術中心建設，形成熟食、休閑食品、鴿蛋等6大系列產品;建成中央廚房工廠，年加工肉鴿預制菜品1000萬份。推進鴿業與旅游、教育、文化、健康養生等產業深度融合，開展百名鄉村“一條龍”廚師培訓，開發“全鴿宴”“鴿子養生湯”等特色菜品，“姜辣乳鴿”獲“尋找第三道湘菜”金獎，岳陽王鴿乳鴿獲“味道湖南”道地名優食材金獎第一名。發展“鴿王天下”“鴿王府”“烤場英雄”主題連鎖餐廳36家，遍及湖南、湖北、江西等地，產業鏈觸角延伸到百姓餐桌;鼓勵引導肉鴿企業“上網觸電”，通過抖音、淘寶等網絡平臺進行產品直銷，產品直達消費終端。成立王鴿歷史文化研究會，深入發掘岳陽王鴿600多年的歷史文化內涵，岳陽王鴿制作技藝進入非物質文化遺產保護目錄。建設岳陽王鴿主題公園，大力推廣岳陽縣全域旅游新名片和鄉村振興新亮點。全民鴿業精心打造近3000平方米的岳陽王鴿文化博物館，集品種陳列、品牌展示、文化講座等功能于一體，年接待游客超2萬人。
