河北阜平：小鴿子做成大產(chǎn)業(yè)

　　添飼料、加水、打掃衛(wèi)生……早上7點，位于河北省阜平縣王林口鎮(zhèn)的硒鴿健康產(chǎn)業(yè)園區(qū)養(yǎng)殖艙房內(nèi)，飼養(yǎng)員周潔開始忙碌起來。

　　一開始，周潔心里也打鼓：“養(yǎng)硒鴿是個技術(shù)活兒，若是養(yǎng)不好，賠了可咋辦?”

　　隨著一系列扶持政策落地，周潔越來越有底氣：硒鴿養(yǎng)殖采取“政府+龍頭企業(yè)+產(chǎn)業(yè)園區(qū)+合作社+農(nóng)戶”模式，實行農(nóng)戶承包制，種鴿、飼料由企業(yè)提供，農(nóng)戶養(yǎng)殖前接受專業(yè)培訓(xùn)，養(yǎng)殖過程中碰到難題，可隨時聯(lián)系專家解決。

　　“我們和河北農(nóng)業(yè)大學(xué)等高校和科研院所合作，先后搭建了河北省農(nóng)業(yè)創(chuàng)新驛站、河北省肉鴿產(chǎn)業(yè)技術(shù)研究院等農(nóng)業(yè)科技創(chuàng)新平臺，通過產(chǎn)學(xué)研合作，持續(xù)培育新的優(yōu)質(zhì)品種，不斷優(yōu)化硒鴿養(yǎng)殖技術(shù)和標(biāo)準(zhǔn)。”阜平硒鴿實業(yè)有限公司總經(jīng)理謝輝說。2023年，阜平硒鴿健康產(chǎn)業(yè)園區(qū)獲評國家肉鴿良種繁育標(biāo)準(zhǔn)化示范區(qū)。

　　養(yǎng)鴿近5年，周潔越發(fā)得心應(yīng)手。去年下半年，她和丈夫又承包了1座養(yǎng)殖艙房。“兩人管三艙，收入往上翻。”周潔笑著說，“未來種鴿品類更好，養(yǎng)殖技術(shù)更完善，收入還得跟著漲。”

　　目前，阜平縣建有5個硒鴿養(yǎng)殖區(qū)、376座養(yǎng)殖艙房，共有存欄種鴿55萬對，是全國規(guī)模最大的種鴿繁育基地和肉鴿養(yǎng)殖基地之一，帶動1.27萬戶群眾增收致富。

在阜平硒鴿熟食加工車間內(nèi)，一碗碗富硒鴿湯依次下線。河北日報記者寇國瑩 攝

　　養(yǎng)殖規(guī)模持續(xù)擴(kuò)大，產(chǎn)業(yè)鏈也不斷延伸。

　　位于阜平經(jīng)濟(jì)開發(fā)區(qū)的硒鴿食品加工園區(qū)生產(chǎn)車間內(nèi)，5條肉鴿食品生產(chǎn)線高速運轉(zhuǎn)，每天可加工鴿湯6萬罐，每年可加工富硒肉鴿400萬只。

　　一旁新改建的食品加工車間內(nèi)，一條脆皮乳鴿全自動化生產(chǎn)線剛剛完成安裝，正在緊張調(diào)試，將于今年2月底正式投用。“生產(chǎn)線投用后，投料、鹵煮、冷卻等全工序機(jī)械化操作，平均每小時比傳統(tǒng)生產(chǎn)線可多加工肉鴿近2000只。”阜平硒鴿食品加工園區(qū)副總經(jīng)理張雷說。

　　生產(chǎn)效率更高，產(chǎn)品更加多元。“目前，園區(qū)5條生產(chǎn)線可生產(chǎn)鴿湯、醬鹵鴿、烤鴿等肉鴿相關(guān)食品13種。”張雷介紹。(本文有刪節(jié))