肉鴿產(chǎn)業(yè)：前景廣闊 轉(zhuǎn)型迫切

　　作為新興養(yǎng)殖品種，肉鴿飼養(yǎng)在近幾十年發(fā)展迅速，并通過長期選育形成了營養(yǎng)豐富、肉質(zhì)鮮美，具有高蛋白、低脂肪的肉蛋用品種。肉鴿產(chǎn)業(yè)是助農(nóng)脫貧致富的理想產(chǎn)業(yè)，具有巨大的社會(huì)需求和廣闊的發(fā)展前景。

　　1世界第一!我國家禽業(yè)的新增長點(diǎn)

　　統(tǒng)計(jì)顯示，商品代種鴿存欄量在歷經(jīng)2013年大幅降低后，近年來均呈現(xiàn)逐步上升趨勢。目前我國肉鴿飼養(yǎng)量和銷售量均居世界第一，其中養(yǎng)殖量約占世界總量的80%，肉鴿產(chǎn)業(yè)已進(jìn)入規(guī)模化、集約化和半自動(dòng)化生產(chǎn)階段，但養(yǎng)殖水平仍有較大的提升空間。

　　2品種多樣!國外引進(jìn)、國內(nèi)培育兩開花

　　當(dāng)前我國養(yǎng)殖了包括國外引進(jìn)品種、地方鴿種、鴿場自主培育新配套系在內(nèi)的十余個(gè)品種(配套系)。引進(jìn)品種為產(chǎn)于比利時(shí)、法國的卡奴鴿，產(chǎn)于美國的美國王鴿以及產(chǎn)于歐洲的歐洲肉鴿;地方品種包括產(chǎn)于我國廣東省中山市石岐鎮(zhèn)的石岐鴿、產(chǎn)于新疆塔里木盆地西部葉爾羌河與塔里木河流域的塔里木鴿;鴿場自主培育的新配套系包括雜交王鴿、泰深鴿、深王鴿、新白卡鴿、良田王鴿等。

　　最常見的飼養(yǎng)品種為王鴿(白羽王鴿、銀羽王鴿、灰羽王鴿)、歐洲肉鴿、卡奴鴿、石岐山鴿和塔里木鴿。新配套系為天翔達(dá)1號(hào)肉鴿、蘇威1號(hào)肉鴿。

　　3挑戰(zhàn)與發(fā)展!肉鴿養(yǎng)殖需向現(xiàn)代化農(nóng)業(yè)轉(zhuǎn)型

　　我國肉鴿生產(chǎn)規(guī)模散而小，養(yǎng)殖設(shè)施落后，設(shè)備自動(dòng)化程度低，養(yǎng)殖理念滯后，大部分肉鴿養(yǎng)殖場/戶靠人工操作，存在著基礎(chǔ)設(shè)施簡陋，養(yǎng)殖設(shè)備落后，機(jī)械化程度低等問題，無法實(shí)現(xiàn)高效益的規(guī)模化生產(chǎn)，這樣的養(yǎng)殖模式已經(jīng)越來越不適應(yīng)肉鴿養(yǎng)殖業(yè)的發(fā)展。

　　因此，需在延長種鴿生產(chǎn)周期、種鴿健康評(píng)價(jià)、免疫操作等方面進(jìn)行研究，同時(shí)，建立標(biāo)準(zhǔn)化鴿棚的設(shè)計(jì)、建設(shè)和使用效果評(píng)價(jià)研究;建立肉鴿場生物安全國家標(biāo)準(zhǔn)，用以降低疾病風(fēng)險(xiǎn);根據(jù)不同區(qū)域，制定乳鴿產(chǎn)品標(biāo)準(zhǔn)。

　　當(dāng)前鴿業(yè)由傳統(tǒng)向現(xiàn)代化轉(zhuǎn)變的窗口已經(jīng)開啟，為解放和發(fā)展生產(chǎn)力，提高養(yǎng)殖效率，應(yīng)逐步朝著自動(dòng)化養(yǎng)殖，即飲水、喂料和清糞系統(tǒng)方案過渡。江浙滬等經(jīng)濟(jì)發(fā)達(dá)地區(qū)，肉鴿養(yǎng)殖業(yè)發(fā)展應(yīng)肩負(fù)起比全國其他地區(qū)更緊迫的任務(wù)，即傳統(tǒng)農(nóng)業(yè)向現(xiàn)代化農(nóng)業(yè)轉(zhuǎn)型。(本文有刪節(jié))

　　本文根據(jù)楊長鎖研究員團(tuán)隊(duì)《我國肉鴿產(chǎn)業(yè)面臨的挑戰(zhàn)與機(jī)遇》整理編輯