近日，由農(nóng)業(yè)農(nóng)村部食物與營(yíng)養(yǎng)發(fā)展研究所與野谷健康產(chǎn)業(yè)集團(tuán)聯(lián)合主辦的發(fā)布會(huì)在北京舉行，共同探討富硒鴿肉的營(yíng)養(yǎng)評(píng)價(jià)及標(biāo)準(zhǔn)，標(biāo)志著中國(guó)肉鴿產(chǎn)業(yè)正式邁入了一個(gè)全新階段。

　　此次盛會(huì)匯集了來(lái)自國(guó)家食物與營(yíng)養(yǎng)咨詢委員會(huì)、國(guó)家鴿業(yè)科技創(chuàng)新聯(lián)盟、中醫(yī)食療營(yíng)養(yǎng)專家、公共衛(wèi)生學(xué)教授以及農(nóng)業(yè)科研機(jī)構(gòu)的眾多行業(yè)精英。

　　農(nóng)業(yè)農(nóng)村部食物與營(yíng)養(yǎng)發(fā)展研究所動(dòng)物食物與營(yíng)養(yǎng)政策中心主任程廣燕研究員發(fā)布了關(guān)于“富硒鴿肉營(yíng)養(yǎng)評(píng)價(jià)及標(biāo)準(zhǔn)”的重要研究成果。這項(xiàng)研究不僅深入分析了富硒鴿肉的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值，還為其制定了科學(xué)合理的評(píng)價(jià)標(biāo)準(zhǔn)。這一成果的推出將為富硒鴿肉產(chǎn)業(yè)的健康發(fā)展提供有力的科學(xué)支撐，并有助于滿足消費(fèi)者的多元化需求。

　　由野谷健康產(chǎn)業(yè)集團(tuán)、農(nóng)業(yè)農(nóng)村部食物與營(yíng)養(yǎng)發(fā)展研究所以及北京市畜牧總站共同發(fā)布的《富硒鴿肉》和《富硒鴿肉營(yíng)養(yǎng)健康與產(chǎn)業(yè)發(fā)展藍(lán)皮書》，進(jìn)一步推動(dòng)肉鴿產(chǎn)業(yè)由食品供給向營(yíng)養(yǎng)供給和健康服務(wù)轉(zhuǎn)變，為富硒鴿肉產(chǎn)品進(jìn)入大健康市場(chǎng)開(kāi)辟了新的方向和路徑，有助于促進(jìn)肉鴿產(chǎn)業(yè)高質(zhì)量發(fā)展及充分發(fā)揮肉鴿產(chǎn)業(yè)在服務(wù)健康中國(guó)和農(nóng)業(yè)強(qiáng)國(guó)中的重要作用。(本文有改動(dòng))