心系鴿業(yè) 身系發(fā)展

　　——訪日照金辰農(nóng)業(yè)科技有限公司董事長(zhǎng) 王建偉

　　本刊 岳含笑

　　他養(yǎng)鴿二十四載，是聞名遐邇的“蛋鴿大王”。他與特種養(yǎng)殖結(jié)緣相識(shí)二十年，從2005年參加第一屆全國(guó)肉鴿業(yè)發(fā)展交流研討會(huì)，歷屆會(huì)議都不曾落下。他是特養(yǎng)行業(yè)的“老兵”，也是位“老鴿友”，他就是日照金辰農(nóng)業(yè)科技有限公司董事長(zhǎng)王建偉。

　　本刊：王總，您向讀者介紹一下企業(yè)發(fā)展情況。

　　王建偉：日照金辰農(nóng)業(yè)科技有限公司是一家集養(yǎng)殖、收購(gòu)、加工、銷售、技術(shù)服務(wù)、餐飲為一體的綜合性養(yǎng)殖企業(yè)。。現(xiàn)為中國(guó)畜牧業(yè)協(xié)會(huì)鴿業(yè)分會(huì)副會(huì)長(zhǎng)單位，日照市肉鴿行業(yè)協(xié)會(huì)會(huì)長(zhǎng)單位。養(yǎng)殖區(qū)占地60畝，存欄生產(chǎn)種鴿6萬對(duì)。目前已建成27棟標(biāo)準(zhǔn)化鴿舍，建筑面積2萬平方米，總投資3千萬元，每年生產(chǎn)鴿蛋200多萬枚，出欄乳鴿26萬只，培育種鴿4萬對(duì)，目前是山東省規(guī)模較大的肉鴿養(yǎng)殖企業(yè)之一。養(yǎng)殖場(chǎng)分三個(gè)區(qū)域，祖代種鴿繁育區(qū)、父母代種鴿生產(chǎn)區(qū)和蛋鴿生產(chǎn)區(qū)。

　　(1)祖代種鴿繁育區(qū)，引進(jìn)的是蘇威1號(hào)祖代種鴿，泰深鴿、灰王鴿、銀王鴿、和目前正在培育的金辰1號(hào)蛋鴿高產(chǎn)系種鴿。多品種，高質(zhì)量，是確保種鴿高產(chǎn)的核心。

　　(2)父母代種鴿生產(chǎn)區(qū)，培育蛋鴿種鴿和上市乳鴿，培育的蛋鴿種鴿提供周邊農(nóng)戶飼養(yǎng)和為自己蛋鴿區(qū)補(bǔ)欄。

　　(3)蛋鴿生產(chǎn)區(qū)，全是雙母蛋鴿，DNA鑒定，準(zhǔn)確率95以上，產(chǎn)品銷往北京、上海、浙江溫州一代和江蘇無錫、南京、南通等大中城市,一年實(shí)現(xiàn)產(chǎn)值1200萬元，在全國(guó)蛋鴿領(lǐng)域育種和銷售方面都走在前列。

　　本刊：在“山河四省”鴿業(yè)發(fā)展大會(huì)上，日照金辰農(nóng)業(yè)作為北方鴿產(chǎn)業(yè)高質(zhì)量發(fā)展聯(lián)席會(huì)議的首批發(fā)起單位之一，您對(duì)北方鴿業(yè)聯(lián)席會(huì)的后續(xù)工作有什么建議么?

　　王建偉：我國(guó)北方受氣候等方面的原因，肉鴿的發(fā)展要落后于南方各省，北方鴿業(yè)的發(fā)展要靠大家積極聯(lián)合起來，相互交流，相互學(xué)習(xí)，共同進(jìn)步，老帶新，大帶小，相互攜手，共同發(fā)展。

　　為了支持聯(lián)席會(huì)的工作，今年我公司主要開展三項(xiàng)工作一是在目前行情大好的情況下，確保正常生產(chǎn)，抓產(chǎn)量，促效益;二是在中國(guó)農(nóng)科院家禽研究所的指導(dǎo)下，繼續(xù)進(jìn)行蛋鴿新品種的培育，幫助更多的北方鴿友提高經(jīng)濟(jì)效益;三是積極宣傳食鴿文化，增強(qiáng)鴿蛋、鴿肉消費(fèi)者的認(rèn)知度。鴿蛋的目標(biāo)客戶是中高端消費(fèi)人群，不是消費(fèi)不起，而是宣傳不到位。我開了一家名為鴿味坊的鴿子餐館，我們要時(shí)刻注重向身邊的人宣傳鴿文化，引導(dǎo)大家多吃鴿子。

　　本刊：您認(rèn)為蛋鴿養(yǎng)殖和肉鴿養(yǎng)殖最大的區(qū)別在哪里呢?蛋鴿養(yǎng)殖目前的瓶頸問題是什么?

　　王建偉：這個(gè)問題是很多新戶在建鴿場(chǎng)前一直在問的問題，鴿場(chǎng)定位的問題，養(yǎng)哪個(gè)賺錢多，很難界定，各有利弊，各有優(yōu)缺點(diǎn)。

　　1.蛋鴿好養(yǎng)，勞動(dòng)強(qiáng)度小，現(xiàn)在養(yǎng)雙母居多，效益高，但是培養(yǎng)一對(duì)雙母的成本要比公母孵化要高，但是養(yǎng)雙母省工省時(shí)省力，發(fā)病少操心少。單談去年的行情，養(yǎng)一對(duì)雙母能掙100多。但是雙母鴿的利用期相對(duì)短一些，一般利用期為三年就淘汰。

　　2.孵化肉鴿，相比繁瑣麻煩一點(diǎn)，各種疾病預(yù)防，管理要到位，才能做到高產(chǎn)，年產(chǎn)18至20只乳鴿。

　　但是，不是規(guī)模越大賺錢就越多，大鴿場(chǎng)的管理費(fèi)用也是挺高的，所以養(yǎng)鴿行業(yè)不是投機(jī)的行業(yè)，也不是暴富的行業(yè)，要理性對(duì)待，管理出效益。

　　我認(rèn)為蛋鴿養(yǎng)殖的瓶頸問題不是疾病，而是產(chǎn)量，國(guó)內(nèi)沒有蛋鴿品種，所以農(nóng)戶鴿蛋產(chǎn)量參差不齊，直接影響效益，一個(gè)高產(chǎn)量的蛋鴿新品種亟待解決。

編輯：薛炎