直擊論壇 | 當前鴿業發展的“危”與“機”

　　編者按:2025年3月4日，中方宣布對美國豌豆等農產品加征10%的關稅。3月8日，中國宣布3月20日起對原產于加拿大的豌豆等商品加征100%關稅，并轉身與烏克蘭簽署豌豆進口協議，確保國內豌豆供應穩定。近期，豌豆市場亂狀紛呈，對于鴿業養殖來說也是一次“危機”，讓我們來聽聽大家怎么說。

　　杜建嶺

　　深州亞軒鴿業董事長

　　關鍵詞:鴿產品銷售

　　鴿子飼料不要圖便宜，豌豆漲價就不用豌豆了，鴿子已經習慣吃豌豆了，不要輕易改變，價格只是暫時的。我主要是收購河北一帶的鴿子和鴿蛋，近些年來，養殖鴿子迎來較好的發展時期，鴿子養殖量增長較快。但是市場需求固定，建議養殖企業不要盲目擴張。在市場銷售方面，養殖戶積極與周邊的市場和餐館建立穩定供貨合作關系，另一方面利用電商平臺，將鴿子及相關產品銷售到更遠的地方。

　　孫闖

　　辛集市錦鴿禽園養殖場場長

　　關鍵詞:體量迅增 疾病防控

　　近兩年，鴿子行情迎來風光時期，現在老養殖戶也在瘋狂擴群，還有新養殖戶不斷加入，肉鴿市場體量也在迅速地增長，導致今年比前兩年同期的價格有所下滑。河北地區以散養戶為主，大部分是2,000對、3,000對、5,000對的養殖場。這些養殖場對疾病防控沒有完整的體系，只是憑經驗判斷，如果說真的出現了疾病情況，誤判了后果非常嚴重。最近這段時間豌豆的價格一直在飆升，每袋豌豆漲價漲了30多塊錢，那無疑對于養殖戶來說是雪上加霜。

　　李國強

　　新鄉歐牧德生物科技有限公司總經理

　　關鍵詞:中藥材提取 無抗養殖

　　我們歐牧德是一家做中藥材提取、以中醫藥理論為基礎的專業化公司。現在鴿子養殖過程中，抗生素濫用情況時有發生，但是大家覺得中藥用上效果慢，抗生素可能就會快一點。這兩天我接到一個南方養鴿客戶的電話，說你們公司做中藥比較有優勢，抓緊時間研究出來一些中藥無抗的產品。因為禁抗是國家的大趨勢之一。在養殖過程中，你會發現使用抗生素，可能這一次效果特別明顯，但是一次不如一次。抗生素殘留也是大家應該注意的。所以說在預防保健的時候，盡量地使用一些中藥，其實傳統的中藥效果還是非常不錯的。

　　尹德平

　　青島康地恩動物藥業有限公司技術總監

　　關鍵詞:忌盲目用藥 向管理要利潤

　　養殖戶盲目用藥的問題確實比較普遍，一些疾病的確非常難判斷。我們蔚藍集團最近推出了移動式PCR檢測儀，假如懷疑這次是禽流感，用這個檢測儀1個小時零8分鐘就可以檢測出來，這樣可以解決盲目用藥的問題。我們要向管理要利潤，一是做好疾病防控，防大于治，從而減少藥物支出，降低養殖成本;二是智能化養殖，提高乳鴿成活率和產蛋率，節約人工成本，提高生產效率。

　　王建偉

　　日照金辰鴿業董事長

　　關鍵詞:示范養殖 消費引導

　　面對豌豆價格上漲，如何控制養鴿成本，一是在飼料方面，合理調配原糧的配比，適當增加顆粒飼料的比例，減少豌豆的比例。二是疾病風險控制方面，當前鴿病問題形勢嚴峻，霉菌、新城疫、鴿痘等，從去年冬天一直到今年春天流感的問題比較嚴重，養殖企業要警惕這些疾病造成的損失。

　　我們的養殖場在山東省日照市，存欄生產種鴿6萬對，是山東省祖代種鴿場，也是中國農科院家禽研究所的蛋鴿產學研基地。一是疾病防控方面，我們執行一套嚴格的定期防疫程序;二是飲水方面，我們全場的水質達到純凈水級別。三是原糧方面，我們的玉米都是精挑細選的;四是積極宣傳食鴿文化，增強消費者認知度。我們開了一家名為鴿味坊的鴿子餐館，從業者要時刻注重向身邊的人宣傳鴿文化，引導大家多吃鴿子。

　　編輯：岳含笑