“興寧鴿”：憑什么拿下大灣區高端市場？

　　粵東大地，興寧沃土，正以一只只鴿子的振翅，呼應著廣東種業振興行動的時代強音。作為肉鴿產業的“芯片”，種鴿的迭代升級不僅關乎千萬農戶的生計，更承載著縣域經濟突圍的使命。今日之興寧，正以良種培育為支點，在《“媒體+”賦能“百千萬工程”農產品市場體系建設行動方案(2025—2027年)》的賦能下，撬動“興寧鴿”全產業鏈騰飛，推動農產品市場體系建設邁向新高度，成為現代農業高質量發展的生動注腳。

　　“結合廣東深入實施的種業振興行動，興寧在種鴿孵化方面呈現出諸多亮點。”興寧市農業農村局黨組書記、局長羅國強在接受采訪時坦言，種鴿產業的突破，始于對優良品種的執著追求。通過搭建“引進—改良—自主培育”的育種鏈條，興寧鴿品質在近幾年實現跨越式提升，為鴿產業的可持續發展奠定了良好基礎。

　　科技鑄魂，育就產業良種根基

　　種鴿孵化是產業的核心競爭力。今年3月正式印發的《興寧市支持興寧鴿產業高質量發展實施方案》提出，要加強對地方肉鴿品種資源的保護力度，加大新品種自主選育和良種工程建設，充分用好已建立的鴿產業科研平臺，積極與中國農業科學院、省農業科學院、仲愷農業工程學院等科研機構及高校合作，鼓勵科研人員開展技術攻關，針對乳鴿種源改良開展長期深入的研究。

　　在國家遺傳資源石岐鴿省級保種場，廣東寶寧農牧科技有限公司相關負責人介紹道：“我們依托石岐鴿種源，構建科學選育體系，通過提純復壯、優中選優保障肉鴿品質。”

　　筆者在采訪中了解到，寶寧農牧依托石岐鴿省級異地保種場，在保種的同時制定保種與開發利用計劃，建立保種核心群300個家系，純種擴繁群5000對。通過石岐鴿與歐洲肉鴿雜交育種，成功培育出兼具生長性能與風味優勢的“興寧鴿”新品種。

　　“新的肉鴿品種經過市場驗證，肉汁豐盈、口感出眾，深受粵港澳大灣區高端餐飲市場青睞，實現品種保護與經濟效益‘雙提升’。”該負責人說。

　　據興寧市農業農村局相關負責人介紹，近年來，興寧通過引進優良種鴿品種，以及借助科學的繁育技術和管理方法，培育出繁殖性能突出、抗病能力強的高品質種鴿群體。這一成績的取得，彰顯的是興寧肉鴿產業“科技+管理”雙輪驅動的育種智慧。

　　在興寧市農產品質量監督檢測中心高級農藝師劉景霞看來，為打造種鴿種業高地，興寧應著力打造種鴿種業科研與種業基地，培育適應不同市場需求的優良品種，打造全國知名的種鴿研發和輸出中心。同時，加強對地方肉鴿品種資源的保護力度，加大新品種自主選育和良種工程建設，讓興寧鴿品牌具備明顯識別度。

　　全鏈賦能，釋放良種乘數效應

　　“一只好種鴿，能激活一條產業鏈。”這是興寧鴿產業從業者的共識。而產業鏈的順暢運轉，則離不開系統性的服務支撐。

　　來到梅州市金綠現代農業發展有限公司的智能化種鴿基地，公司總經理陳偉波指著現代化的鴿棚介紹：“我們把高床養殖、智能環控、自動孵化設備都用上了，就是為了給種鴿最優環境，打造全國領先的孵化高地。”

　　據悉，通過和仲愷學院深度合作，在專家指導下，金綠農業建起興寧鴿核心育種群，應用分子標記這些新技術選育，旨在育出長得快、少生病、適合興寧地域環境的“興寧鴿”新品種。

　　在興寧市龍田鎮環陂村，肉鴿養殖戶羅秋芳對種鴿品質提升帶來的收益變化深有體會。“以前養的都是外來的鴿品種，養久了容易退化，產量、肉質不穩定，價格也上不去。現在跟金綠合作，用他們和仲愷選育的新品系金綠1號、金綠2號種鴿，感覺明顯不一樣!鴿子更壯實，生病少了，出肉率高，乳鴿品質更均勻。市場更認可，訂單穩了，我們收益也提高了。”

　　事實上，不僅僅是種鴿，依托興寧正大力推行的“龍頭企業+合作社+農戶+基地”的發展模式，孵化基地會為養殖戶提供統一的場地規劃、種苗供應、飼料供應、技術標準、產品收購、品牌打造，即通過“六統一”服務，推動肉鴿生產組織模式的逐步優化，降低養殖成本及養殖風險，提高生產效率及經濟效益。

　　羅國強透露，下一步，興寧市農業農村局將全力推動為鴿農提供“六統一”服務的全鏈條保障：協助鴿農進行合理的場地規劃，提高養殖效率;保障優質種苗的供應，從源頭上保證肉鴿品質;提供穩定的飼料供應渠道，確保飼料質量和價格穩定;制定統一的技術標準，規范養殖流程，提升整體養殖水平;建立穩定的產品收購機制，降低鴿農市場風險;加強品牌打造，提升“興寧鴿”品牌知名度和市場競爭力，從而激發養殖戶的動力，保障興寧鴿產業穩定發展。

　　好風憑借力，產業迎機遇。近日，廣東省委農村工作領導小組辦公室與廣東省委宣傳部聯合印發《“媒體+”賦能“百千萬工程”農產品市場體系建設行動方案(2025—2027年)》。該方案作為全國首個省級層面出臺的“媒體+”賦能鄉村振興政策文件，旨在發揮媒體在垂直領域的信息傳播、資源整合、品牌塑造、輿論引導等功能，助力鄉村全面振興，推動農產品市場體系建設邁向新高度。在興寧鴿“展翅翱翔”的當下，“媒體+”賦能為產業高質量發展構建起“市場激活流量、文化賦予靈魂、生活創造場景、產業集聚動能、品牌創造溢價、科技注入動力、智庫指引方向”的閉環生態。

　　從良種出發，如今，興寧正逐步建設和完善集種鴿養殖、鴿苗供應、商品鴿養殖、肉鴿加工、品牌營銷于一體的產業化生產鏈條。無論是實驗室里的基因測序，還是為肉鴿養殖戶量身定制的“六統一”服務，興寧種鴿的每一次“進化”，都在重塑產業的價值邊界。隨著廣東種業振興行動的深入推進，這片土地將繼續以良種為筆，在鄉村振興的畫卷上揮灑更壯闊的圖景，托舉起縣域經濟的騰飛希望，實現更多農戶的“致富夢”。

編輯：岳含笑