肉鴿減抗養(yǎng)殖概述
肉鴿減抗養(yǎng)殖概述
河南牧業(yè)經(jīng)濟學院教授 郭良興
抗生素作為飼料添加劑在肉鴿養(yǎng)殖中廣泛使用，以促進生長和預防疾病。然而，抗生素的濫用已引發(fā)全球性的關注。鑒于此，尋求有效的抗生素替代品和減抗養(yǎng)殖技術，是推動肉鴿產(chǎn)業(yè)健康發(fā)展的關鍵。
一、抗生素替代品的研究進展
近年來，益生菌、噬菌體、蚯蚓抗菌肽和低聚糖因其安全無毒、無抗藥性和抗菌譜廣等特性，成為替代抗生素的研究熱點。
(一) 益生菌的應用
益生菌通過改善腸道微生態(tài)平衡、增強宿主免疫力等機制，顯示出了替代抗生素的潛力。王臣臣等的研究指出益生菌可以作為有效的抗生素替代品，提高畜禽的生產(chǎn)性能和抗病能力。特別是，飼用益生芽孢桿菌作為減抗、替抗微生態(tài)制劑，在無抗養(yǎng)殖中的應用受到推崇。
秋葵嫩莢內(nèi)生菌發(fā)酵，分離富產(chǎn)槲皮素乳酸菌，海藻殼前包被發(fā)酵，河南飛隆動物藥業(yè)有限公司生產(chǎn)的鴿保姆，在112個鴿場使用，提升種蛋孵化率3.2%，提高健雛率2.3%左右。
(二) 噬菌體的應用
噬菌體具有針對特定細菌的感染性，可作為抗生素的替代策略，在減少肉鴿細菌疾病方面顯示出前景。然而，其應用需要嚴格的安全評估和監(jiān)管。
(三)蚯蚓抗菌肽
抗菌肽和溶菌酶作為抗生素的潛在替代者，因其廣泛的抗菌活性受到關注。抗菌肽可直接殺死或抑制病原體，而溶菌酶可以破壞細菌細胞壁，促進免疫防御。
蚯蚓抗菌肽是河南牧業(yè)經(jīng)濟學院郭良興博士研究團隊研究，將蚯蚓酶解，使用納豆菌發(fā)酵裂解出抗菌肽小肽，河南飛隆動物藥業(yè)有限公司生產(chǎn)的飲樂寶，具有清理水線，降低鴿舍氨氣含量，提升腸道非特異免疫作用。
二、減抗養(yǎng)殖的系統(tǒng)化工程技術與策略
無抗養(yǎng)殖不僅是未來肉鴿養(yǎng)殖的發(fā)展趨勢，也是國家政策的引導方向。張日俊的研究強調(diào)了無抗養(yǎng)殖的系統(tǒng)化工程技術與策略的重要性，包括嚴格的養(yǎng)殖環(huán)境與管理、疾病監(jiān)控體系的完善以及技術產(chǎn)品的研發(fā)。
(一) 發(fā)酵飼料和微生態(tài)菌劑的聯(lián)合應用
梁運祥等的研究提出，發(fā)酵飼料和微生態(tài)菌劑的聯(lián)合使用可以實現(xiàn)畜禽的全程無抗生態(tài)養(yǎng)殖。發(fā)酵飼料可以提高飼料的消化率，而微生態(tài)菌劑有助于維持腸道健康。
(二)養(yǎng)殖環(huán)境與管理
優(yōu)化養(yǎng)殖環(huán)境和管理是減少肉鴿疾病發(fā)生和降低抗生素使用的關鍵。孫從明等的研究提出，無抗養(yǎng)殖技術研究應更多關注生產(chǎn)實踐，結合肉鴿的生理需求和行為特性，優(yōu)化養(yǎng)殖條件。
三、未來研究和發(fā)展方向
(一)抗生素替代品的深入研究
持續(xù)探索和驗證新型抗生素替代品的效果和安全性，如通過基因編輯技術開發(fā)新型益生菌、噬菌體或抗菌肽，將是未來的研究熱點。
(二) 養(yǎng)殖系統(tǒng)的智能化
利用大數(shù)據(jù)、物聯(lián)網(wǎng)和人工智能技術，實現(xiàn)養(yǎng)殖環(huán)境的智能監(jiān)控和管理，以提高養(yǎng)殖效率和動物福利，減少疾病發(fā)生。
(三)精準營養(yǎng)和定制化飼料
根據(jù)肉鴿的生理狀態(tài)和營養(yǎng)需要，開發(fā)定制化飼料方案，以最大限度地提升飼料轉化率和肉鴿的生長性能，同時減少營養(yǎng)過剩和環(huán)境污染。
(四)綜合防控體系的構建
構建包括生物安全、疾病監(jiān)測預警、應急響應等在內(nèi)的綜合防控體系，提高養(yǎng)殖業(yè)對疾病的防控能力。
(五) 消費者教育和市場引導
加強消費者對減抗養(yǎng)殖價值的認知，通過市場引導和政策支持，提升無抗產(chǎn)品的市場占有率，促進產(chǎn)業(yè)的可持續(xù)發(fā)展。
四、結論
通過MYD88激活免疫通路，利用益生菌、噬菌體、抗菌肽等抗生素替代品，結合系統(tǒng)化的養(yǎng)殖技術和管理策略，可以有效減少抗生素的使用，保障肉鴿產(chǎn)品的安全性和消費者的健康。未來的研究需要在替代品的效果驗證、安全性評價和生產(chǎn)實踐中進一步深入，為肉鴿減抗養(yǎng)殖提供更加科學和實效的支持。(根據(jù)郭良興教授相關論文編輯)
