誰動了我的面包?當饑餓來襲，聯合國糧農組織宣稱，已有37個國家爆發糧食危機時，張著大口等著吃飯的人們不禁要問。

　　2007年12月7日，英國《經濟學人》雜志以一片被咬了一角的面包為封面，表達全球對糧食市場的擔心。如今，世界糧食市場仍未見有回調跡象。許多分析機構預測，全球持續多年的“低糧價”時代將一去不復返。

　　世界銀行4月發表報告說，截至今年2月底，過去3年國際市場小麥價格上漲了181%，食品價格整體上漲了83%。而在3月至4月兩個月國際大米價格猛漲了75%。

　　有專家稱，市場投機扭曲全球糧食價格。如國際大米供應吃緊，世界最大稻米進口國菲律賓被迫赴美國市場大宗采購大米，芝加哥糙米期貨價格在4月份不斷刷新紀錄。

　　也有人指出，農產品(愛股,行情,資訊)不過是繼石油之后，被大型投機資本操縱的另一個“玩偶”。數量龐大的“熱錢”，早在兩年前甚至更早就已經開始布局。美國“次貸”風波爆發后，從房貸市場逃逸出來的資金也紛紛涌入，從而制造了這波歷史上少見的糧價暴漲。

　　生物燃料無疑是推高糧價的“幫兇”。一個假設是，如果美國在建的62家酒精釀造廠均于2008年內完工，美國用于制造生物燃料所需的糧食將達1.14億噸，占2008年美國糧食總產量的28%。由于制造酒精的主要原料為玉米，對玉米的需求大增將導致其價格上漲、種植面積擴大，并最終引發與玉米相關糧油作物的價格全面上漲。這個假設正在變為現實。

　　類似江湖上最悠久的傳說，人們對“ABCD”四大糧商推動糧價的狂飆突進深信不疑，盡管他們找不到確切的證據。這四個字母代表著四家擁有百年以上歷史的跨國糧商：ADMArcherDanielsMidland　、邦吉Bunge　、嘉吉Cargill　和路易達孚LouisDreyfus　。

　　今年初，大成食品(亞洲)有限公司主席韓家寰在接受中國經濟時報記者采訪時就發出警示：跨國糧商正在縱橫捭闔攻城略地。除了資源、資本、市場外，他們享有著完善的鼓勵和補貼政策，擁有著無往不利的市場拓展模式和倉儲物流體系。

　　有數字表明，對于跨國糧商來說，這是最好的時代。2007年，四大糧商毫無懸念地成為糧價上漲中最大的贏家，已經公布的報表顯示，2007年的5月-11月，嘉吉凈收益同比增長了61%，而在邦吉，2007年前9個月的凈收入增長高達107%。

　　英國媒體披露，僅在2007年12月至2008年2月的3個月間，著名的農業物資跨國巨頭孟山都公司凈收入11.2億美元，比去年同期收入5.43億美元翻了一番多，利潤成倍增長。另一巨頭美國嘉吉公司也不甘落后，同期凈收入從去年的5.53億美元增至10.3億美元，上漲86%。經營農業化肥的美國美盛公司同期收入5.208億美元，是去年同期12倍。

　　讓人擔心的是，中國農產品嚴峻的供求形勢導致了中國農業資源和產品對國際市場的依賴度越來越大。不能忘記的是，跨國巨頭為了壟斷龐大的中國大豆市場利潤，曾對整個中國大豆產業鏈舉起了屠刀。

　　“大豆危機”之后，跨國糧商對幸存的中國壓榨企業開始大規模并購，1000多家內資榨油企業構成的“中國大豆軍團”瞬間煙消云散。留下的90多家企業，其中64家已被外資控制。

　　至今，糧食種植的結構矛盾，已由種植問題轉變為外資對產業鏈的兼并。當中國市場上與大豆相關的各種產品或原料價格，成了跨國巨頭手中玩弄的“魔方”后，人們也紛紛猜測，跨國巨頭和國際資本的下一個目標是什么?