衛生部食品安全綜合協調與衛生監督局食品安全評估預警處處長李泰然4日指出，應用規定劑量輻照的食品是安全的。

　　李泰然說，國際上數十年的輻照食品安全性試驗表明，食用輻照食品對生長、繁殖、壽命無不良影響，且無致癌、致畸、致突變性。至今尚未發現因輻照產生的有害物質。中國早在上世紀50年代就開始在食品加工處理中應用輻照技術，較早廣泛使用的就是調料包，因為如果不經過輻照處理，其中的微生物指標很難達標。

　　根據規定，輻照食品在包裝上必須貼有衛生部制定的輻照食品標志。同時，從事食品輻照加工的單位必須取得食品衛生許可、新研制輻照食品品種的審批等內容。

　　另據了解，衛生部已將《輻照食品衛生管理辦法》列入修訂計劃，廢除其中與《食品安全法》不一致的內容，明確輻照食品風險評估制度。

　　■ 新聞背景

　　“杞人憂鈷”群眾“避難”

　　6月7日，開封市杞縣利民輻照中心輻照裝置運行時貨物意外倒塌，導致鈷60放射源被卡住，無法安全放置。6月14日，由于長時間照射，接受輻照加工的辣椒粉自燃。

　　7月12日開封市政府召開發布會通報相關情況。

　　7月17日有謠傳稱輻照中心鈷60將爆炸，致使許多群眾逃離家鄉，外出“避難”。當地政府隨后召開新聞發布會，專家出面辟謠，大部分群眾返家。

　　此事引起人們對輻照食品的關心和擔憂。

　　錄入：徐海彬