近年來，中山市深入挖掘特色農業資源，通過政策引導、資金扶持、規劃先行、建設園區、科技落戶等有力措施，大力發展特色效益農業，推進特色農產品加工體系建設，積極發展農業產業化經營，建立和完善市場體系建設，推動農業產業結構優化整合，農業綜合經濟效益大幅提高，農民收入快速增長。

　　一、打造高值高效的特色農業區域布局

　　堅持以市場為導向，致力培育優勢主導產業，市政府每年都安排500萬以上的專項資金，用于調整、優化農業布局和品種結構，培育特色產品，推進農業結構戰略性調整。目前，全市農產品結構不斷優化，主要農作物良種覆蓋率達到90%以上。加強對區域農業特色產業的規劃和引導，形成了花卉苗木產業區，香蕉產業區，脆肉龍眼、荔枝產業區，冬瓜、粉葛產業區，水生蔬菜產業區和水產產業區等6大各具特色、優勢明顯的產業區。大力推動區域特色農業發展，橫欄三沙花木生產基地擴展至近萬畝;香蕉產業向南半部戰略轉移，增加面積近萬畝。畜牧業向適度規模發展，健康養殖模式加快推行。重點發展花卉苗木產業，大力推廣建設現代高標準現代農業示范小區，打造特色農業新平臺。

　　二、積極發展特色農產品流通加工業

　　大力扶持特色農產品加工業發展，市政府每年對農產品加工企業的技改補貼均在100萬元以上，提高農產品加工業的科技含量。目前全市農產品加工業初具規模，已形成水產品加工、臘味加工、水果加工、瓜菜加工、蛋類加工、稻米加工6大行業。黃圃鎮特色農產品加工業發展迅速，已成為全市最大的農產品加工基地，初步形成了以臘味、水產品、稻米蔬菜為主體的食品產業體系，其中臘味產業已頗具規模，2006年全鎮有臘味企業300多家，產臘味3.4萬噸，加工總額15億元。

　　三、加快以發展特色農業為主的產業化經營

　　大力推進農業產業化經營，先后出臺了《中山市扶持農業龍頭企業發展實施辦法》和《中山市農業產業化聯席會議議事制度》。以市場為導向，以科技為依托，以效益為中心，加快農業結構調整，大力培育發展農業龍頭企業和農民專業合作經濟組織，農業產業化經營穩步推進。目前，全市共有市級以上農業龍頭企業27家，其中國家級1家、省級2家。2006年全市農業龍頭企業實現銷售收入34.8億元，出口創匯近2.4億美元，帶動農戶8萬多戶;農民專業合作經濟組織26個，會員2700個。農業產業化經營組織在農業生產、務工等方面使農民增收近億元，成為帶動農民發展生產、促進農民增收的重要力量。

　　四、創新和推廣農業科技，推動特色農業加快發展

　　堅持把農業科技創新和推廣作為提高特色農業質量和效益的關鍵措施來抓，取得了顯著成效。目前，現代農業科技在全市已普遍得到推廣應用，農業科技貢獻率達到60%，土地產出率明顯提高。據統計，過去5年全市共組織實施了農業科技推廣項目44個、開發項目81個、試驗項目75個。其中影響較大、貢獻突出的科研成果有香蕉微噴灌技術、水產深層增氧技術和水果套袋技術，為全市香蕉、水產等特色產業發展提供了先進的科技支撐。據驗證，香蕉微噴灌技術增產增收效果明顯，每畝香蕉至少可增收800—900元，現全市應用低壓微噴灌面積4.6萬畝，每年可為農民增收近4000萬元。全市推廣水產深層增氧技術近4萬畝，每年可為農民增收近8000萬元。

　　五、建立較為完善的農產品物流產業和市場體系

　　根據本地農業發展特色、產業布局，全市市場體系形成了以水產、花木、香蕉三大專業市場為主，蔬菜、禽畜市場為輔的較為合理的布局，農產品市場銷售暢旺。全市180個農產品市場年交易額48.84億元。積極發展專業市場，已發展壯大了2個水果市場、2個花木市場、2個水產品市場、2個活畜市場。不斷完善中山農業信息網，全市1200多戶流通、種養專業戶通過上網成功開拓業務，取得了明顯的經濟效益。2007年—2009年，市財政投入2500萬元用于扶持農產品專業市場建設和物流業發展，進一步強化農村流通基礎設施建設，發展現代流通方式和新型流通業態，培育多元化、多層次的農產品市場流通主體，努力建立適應現代農業發展的物流產業。

　　六、大力發展綠色效益農業

　　加大對特色農產品的保護力度，積極實施名牌戰略，推行標準化生產，以質優、安全、衛生搶占市場。目前已制定了神灣菠蘿、石岐雞、石岐乳鴿等9個名優特農產品地方標準，完成了省級農業標準《石岐乳鴿飼養技術規程》和《綠色食品·香蕉生產技術規程》的起草工作。先后建立了華生香蕉有機栽培農場、食出白石鴿場和楊氏南北鮮果有限公司3個省級農業標準化示范區，食出公司白石豬場、信邦現代農業發展有限公司等25個市級農業標準化示范區。積極實施名牌農產品戰略，大力培育發展無公害農產品、綠色食品認證和農業名牌，至2006年全市獲綠色食品、無公害認證農產品分別為13個和44個，2006年選擇了8個鎮以及16條村整鎮、整村申報國家無公害農產品產地認定，進一步加快認證速度;全市共有16家企業的25個產品榮獲廣東省名牌產品(農業類)稱號，獲獎數量居全省地級市前列，其中“東裕”牌脆肉鯇獲得首屆中國名牌農產品稱號。