后疫情時代蜂蜜市場思考

目前疫情的全球化，成為一個新常態。后疫情時代的蜂蜜市場充滿不確定性，有著更多的變數。

一、2020年蜂蜜產情

2020年上半年由于受疫情及天氣的影響，整體來看，全國春季油菜蜜比正常年份減產;陜西、山西、河南等地的洋槐蜜也屬于歉收狀態。

下半年由于養蜂者的轉地受到一定的影響，在氣候與去年相近的情況下，秋季的蜂蜜產量將會有低幅下降。

二、蜂蜜國內市場

目前國內蜂產品市場空間巨大，人民生活水平的不斷提高，養生及保健意識的不斷增強，使蜂產品具有更強的生命力和更為廣闊的市場空間。疫情使蜂蜜等蜂產品深受消費者的青睞，下半年可能對蜂產品的健康需求有所增加，彌補上半年損失。

這場疫情，給我們行業上了深刻的一課。在行業和渠道轉型的歷史機遇面前，所有企業都有相同的機會，只有在對行業、對市場和消費者具備清晰認知的基礎上，轉變企業的營銷思路和策略，并迅速采取行動，企業才會脫穎而出，造就蜂產品行業的成長奇跡。

三、蜂蜜國內市場質量狀況

2019年2月1日，國家市場監督管理總局發布了《2019年食品安全監督抽檢計劃》，其中蜂產品共抽檢4個品種：蜂蜜、蜂王漿(含蜂王漿凍干粉)、蜂花粉、蜂產品制品。其中蜂蜜抽檢風險等級“高”，其他三個品種風險等級“一般”。蜂蜜抽檢項目中新增喹諾酮類，檢測限值不得檢出(1ppb以下)，低于蜂蜜出口標準限值。

四、 蜂蜜進出口市場

從2020年8月開始，印度蜂蜜出口到美國要求通過NMR檢測，應美國要求印度取消8% 的蜂蜜出口退稅，不過對中國影響不大。由于反傾銷，近幾年中國出口到美國的蜂蜜幾乎可忽略不計。

通過總結近幾年情況，蜂蜜出口很平穩，沒有大的變化，2020年應該還是這個趨勢。這說明蜂蜜不僅是一個抗周期產品，還是一個抗疫情產品。如果行業不出現大的質量事件，產生信任危機，出口應該是很平穩的!