四川內江市做大做強“內江黑豬”產業
內江市緊盯川豬產業振興這一目標,積極融入成渝地區雙城經濟圈建設,加大內江豬優良品種資源的開發和利用力度,大力發展“內江黑豬”產業,促進農民增收致富,構建鄉村振興產業新格局。
一是健全保種體系。在市中區永安鎮和阿壩州小金縣建設內江豬備份場,形成一個國家級內江豬保種場和兩個內江豬備份場的活體備份體系;建立以內江豬胚胎、體細胞、精液為主的內江豬基因備份體系,實現3.8萬劑內江豬精液、60頭內江豬體細胞、61枚內江豬胚胎的冷凍保存,建立起從單一國家保種場保種,發展為國家保種場保種、備份場保種、企業合作保種和冷凍精液、冷凍體細胞、冷凍胚胎等多層次的保種體系,確保內江豬遺傳資源再極端條件下不滅絕。
二是構建開發體系。堅持“政府引導+科研院所+龍頭企業”模式,建設內江豬研究所1個、“內江黑豬”研究所1個,與四川農業大學、省農科院等高校、科研院校合作殼子內江豬遺傳資源保護與產業化開發等技術攻關。目前,建成內江黑豬祖代種豬場1個,存欄能繁母豬1000頭,年提供“內江黑豬”二雜母豬5000頭以上;建成“內江黑豬”一級擴繁場1個、二級擴繁場2個,年供應母豬的能力2萬頭以上。2022年全市“內江黑豬”產能30萬頭,預計全年出欄“內江黑豬”20萬頭。
三是提升品牌價值。大力開展“內江黑豬”綠色食品、有機農產品、生態原產地保護產品注冊。加快“內江黑豬”標牌店建設,在成都、重慶、內江等地發展“內江黑豬”產品專賣店89個。編制《內江黑豬回鍋肉烹飪工藝規程》,建設“內江黑豬”特色菜品體驗館。加強“內江黑豬”區域公用品牌建設,以“甜城味”共用區域品牌為統領,整合各“內江黑豬”企業、產品,成功注冊“黑德香”“云頂土內江黑豬”“弘濟黑豬”“黑溜寶”等產品品牌,年銷售“內江黑豬”產品2萬噸,綜合產值20億元。