山東兔業(yè)的養(yǎng)殖量在國內(nèi)排名是數(shù)一數(shù)二的，出口兔肉量和其它省份相比較更是翹楚，但前不久傳來消息稱，說歐洲當?shù)氐耐萌怃N量在減少，這可能會影響到山東省兔肉的出口形勢，也會到影響山東養(yǎng)兔業(yè)的積極性。 有南方的朋友介紹，說那邊的活兔價格要比北方高一倍左右，而且有價無貨。生產(chǎn)形勢的轉(zhuǎn)變會造就許多新特點的產(chǎn)生，因些要注意以下幾個方面。

　　一. 要針對冬季

　　冬季是南方兔肉消費高峰，因此在養(yǎng)殖上更要富有針對性，盡量在夏季減少兔只的生產(chǎn)次數(shù)，以保證母兔的膘情，以適應(yīng)冬季高密度生產(chǎn)。冬季生產(chǎn)不但較夏季能保障存活基數(shù)，還能在夏季減少人的勞動強度，提醒一點的是，所生產(chǎn)的兔皮則以價高為出售最佳時期，做好儲存是關(guān)鍵。

　　二. 兔皮價格暫時不會高

　　如果歐洲養(yǎng)兔數(shù)量減產(chǎn)的話，對于中國肉兔皮價格來說是個好消息，這些年來，歐洲的肉兔皮通過各種渠道進入中國，對中國肉兔皮價格產(chǎn)生了不小沖擊。歐洲養(yǎng)兔業(yè)滑坡會減輕國內(nèi)肉兔皮的上市量，從而對維持價格產(chǎn)生一定好處。從業(yè)人員單單注意生產(chǎn)量減少還是欠缺的，更要關(guān)注肉兔皮的用量，從去年開始肉兔皮的用量就呈現(xiàn)一種走低的態(tài)勢。加上經(jīng)濟危機所造成的社會心理影響，皮草生產(chǎn)企業(yè)會多采用更有富貴感的皮質(zhì)，來減緩消費者的心理壓力。肉兔皮總體用量上還會持續(xù)一種低迷，生產(chǎn)者會更加關(guān)注活兔價格的變化。對于皮商來講，肉兔皮更多是一種期待。

　　三. 獺兔皮價格變化

　　國外很少生產(chǎn)獺兔皮，究其原因是獺兔生產(chǎn)速度慢，無論賣皮還是賣肉，基本上都沒有優(yōu)勢。據(jù)俄塔社1月30日報道，俄羅斯副總理兼財政部長庫德林當天在莫斯科說，受國際金融危機影響，2009年俄羅斯經(jīng)濟增長速度預(yù)計為零。俄羅斯的經(jīng)濟在相當程度上影響著中國皮草業(yè)的生存，另外一提獺兔皮就想當然的會聯(lián)想到國產(chǎn)水貂產(chǎn)量和價格，中國水貂年產(chǎn)貂皮在經(jīng)歷幾次大起大落之后，今年上半年可能會維持在1000萬張左右，預(yù)計下半年還會出現(xiàn)減產(chǎn)，貂皮價格也不會有起色，這有可能會對獺兔皮的價格產(chǎn)生比較大的制約，今年獺兔皮生產(chǎn)者注意力會從俄羅斯轉(zhuǎn)移國內(nèi)生產(chǎn)銷售上來。

　　前些年筆者在河北張家口時就聽說，有南方養(yǎng)殖者不惜用飛機空運種兔在當?shù)剡M行養(yǎng)殖，利潤是北兔南運根本，山東省有不少大型養(yǎng)殖場，也有不少兔商在從事北兔南運工作，加強對南方市場的控制強度和弦接，以期達到增強山東兔業(yè)生存機率和持續(xù)發(fā)展的目的。