今年兔業(yè)三大市場(chǎng)各有起伏
2006年對(duì)養(yǎng)兔業(yè)來說是不尋常的一年，兔產(chǎn)品價(jià)格除長(zhǎng)毛兔較平穩(wěn)以外，獺兔價(jià)格恢復(fù)了以往的霸氣，肉兔價(jià)格更是一路走高，達(dá)到近幾年來的最高，在雞、豬等畜禽主打產(chǎn)品價(jià)格飄忽不定中，兔產(chǎn)品是一枝獨(dú)秀，成為2006年畜牧業(yè)最大的亮點(diǎn)。回眸2006，展望2007，筆者談點(diǎn)個(gè)人的想法，以供大家參考。
肉兔：在降低飼養(yǎng)成本上下功夫
2006年是肉兔的蓬勃發(fā)展之年，價(jià)格從年初的每公斤8元左右一路上升，達(dá)到現(xiàn)在的每公斤14～16元。期間既沒有受到季節(jié)的影響，也沒有受到雞、豬等畜禽產(chǎn)品價(jià)格跌宕起伏的困擾，讓養(yǎng)殖者開懷，讓未養(yǎng)者羨慕。國(guó)內(nèi)兔肉消費(fèi)量逐漸增加，以及歐盟和俄羅斯開關(guān)后出口量的巨增，拉動(dòng)了肉兔的市場(chǎng)升值空間。最重要的一點(diǎn)，去年肉兔皮張的價(jià)格一路看好，幾乎達(dá)到了近50年來的最高價(jià)。以青紫藍(lán)兔為例，年初只重1.5～2公斤的青紫藍(lán)兔皮張統(tǒng)貨每張價(jià)格大約在5～8元，到12月時(shí)卻狂升到每張18元左右，只重3公斤以上的青紫藍(lán)兔皮甚至接近每張30元，這樣的價(jià)格足以刺激肉兔市場(chǎng)逐漸發(fā)展。預(yù)計(jì)今春受春節(jié)兔肉消費(fèi)增加等原因的影響，肉兔價(jià)格不會(huì)有大的變化，夏天肉兔皮張價(jià)格受季節(jié)限制，預(yù)計(jì)價(jià)格將會(huì)下調(diào);再者受去年養(yǎng)殖效益好影響，大量新養(yǎng)殖戶加入，肉兔養(yǎng)殖數(shù)量增加，二者相合，將導(dǎo)致肉兔價(jià)格小幅度下滑。所以，筆者認(rèn)為，養(yǎng)殖者必須要在降低飼養(yǎng)成本、提高仔兔成活率上下功夫，以抵消市場(chǎng)的不利影響。
獺兔：從兔皮質(zhì)量入手
2006年獺兔價(jià)格雖然波瀾不驚，但是已逐漸恢復(fù)了以往的霸氣，特別是優(yōu)質(zhì)毛領(lǐng)路的獺兔皮一路高價(jià)領(lǐng)跑。因季節(jié)影響，以服裝路為主的獺兔皮，夏季皮與冬季皮價(jià)格懸殊在每張10～20元，全國(guó)除浙江夏皮與冬皮價(jià)格差幅較小外，其他省份的獺兔皮夏皮與冬皮價(jià)格上有較大差距，這其中原因之一是質(zhì)量問題，其二是規(guī)模問題。以浙江為例，浙江飼養(yǎng)的獺兔以規(guī)模化養(yǎng)殖居多，飼養(yǎng)、配方、營(yíng)養(yǎng)全面，以兔皮質(zhì)量為標(biāo)準(zhǔn)選留種兔，取皮時(shí)按標(biāo)準(zhǔn)月齡屠宰。這樣高質(zhì)量的獺兔皮，在市場(chǎng)上每張要比同類產(chǎn)品高出3～5元。今年的獺兔市場(chǎng)還是主要以老養(yǎng)殖戶為主，數(shù)量上增幅不會(huì)很大，排除季節(jié)因素，預(yù)計(jì)優(yōu)質(zhì)獺兔皮價(jià)格還有一定的上漲空間，但是對(duì)質(zhì)量的要求也會(huì)進(jìn)一步凸顯出來，養(yǎng)殖者要從兔皮質(zhì)量入手，提高經(jīng)濟(jì)效益。
長(zhǎng)毛兔：堅(jiān)持飼養(yǎng)仍有利可圖
受市場(chǎng)消費(fèi)、加工技術(shù)影響，長(zhǎng)毛兔業(yè)去年總體穩(wěn)定發(fā)展，新加入的養(yǎng)殖戶不多。長(zhǎng)毛兔流通環(huán)節(jié)利潤(rùn)不高，所以市場(chǎng)感覺不到交易火爆的場(chǎng)面。目前養(yǎng)殖戶儲(chǔ)毛待售的不在少數(shù)，加上加工環(huán)節(jié)資金、技術(shù)、市場(chǎng)開發(fā)等一系列難題需克服，因此長(zhǎng)毛兔兔毛出口數(shù)量和價(jià)格保持穩(wěn)定，不會(huì)有大起伏。但從國(guó)家宏觀經(jīng)濟(jì)調(diào)控等大環(huán)境來看，兔毛價(jià)格今年應(yīng)保持在穩(wěn)定的基礎(chǔ)上，適度上揚(yáng)，幅度不會(huì)太大。但是養(yǎng)殖戶還是有利可圖。(山東莒縣恒武兔業(yè)楊洪武)
江蘇農(nóng)業(yè)科技報(bào)
