兔產(chǎn)值

在我國統(tǒng)計(jì)系體系中，沒有對兔業(yè)產(chǎn)值的統(tǒng)計(jì)。根據(jù)聯(lián)合國糧農(nóng)組織(FAO)的統(tǒng)計(jì)，我國兔肉產(chǎn)值呈現(xiàn)出先升后降的特點(diǎn)(圖1)，2008年至2017年，中國兔肉產(chǎn)值波動較大，其中2013年達(dá)到頂峰，產(chǎn)值為32.85億美元(約合210億元人民幣)。2013年之前，由于價(jià)格不斷波動，兔肉產(chǎn)值呈現(xiàn)較大波動。2013年之后，兔肉產(chǎn)量迅速下降，兔肉產(chǎn)值也隨之下降。近兩年來，得益于兔產(chǎn)業(yè)結(jié)構(gòu)調(diào)整、規(guī)模化程度提高以及兔業(yè)科技的快速發(fā)展，兔產(chǎn)業(yè)的發(fā)展由量的增加轉(zhuǎn)變?yōu)橘|(zhì)的提升，在兔肉產(chǎn)量下降的情況下，兔肉產(chǎn)值仍趨于穩(wěn)定。

圖1 中國兔肉產(chǎn)值(2008-2017)

數(shù)據(jù)來源：FAOSTAT，http://www.fao.org/faostat/

2011年以來，國家兔產(chǎn)業(yè)技術(shù)體系產(chǎn)業(yè)經(jīng)濟(jì)崗位對我國兔業(yè)產(chǎn)值，分別從肉兔、獺兔和毛兔，以及兔肉、兔皮和兔毛等角度，采用多種方法對兔業(yè)產(chǎn)值進(jìn)行核算(圖2)。可以看出與FAO的核算相似的發(fā)展趨勢。2018年兔業(yè)產(chǎn)值為222.69億元，約占畜牧業(yè)產(chǎn)值的0.76%。

圖2 2011-2018中國兔產(chǎn)業(yè)產(chǎn)值及在畜牧業(yè)中的占比

數(shù)據(jù)來源：國家兔產(chǎn)業(yè)技術(shù)體系根據(jù)生產(chǎn)統(tǒng)計(jì)和價(jià)格監(jiān)測等數(shù)據(jù)核算所得。
 

來源：《十三五”以來中國兔產(chǎn)業(yè)發(fā)展報(bào)告(2016-2019)》一文