1.2023年3月份，肉兔活兔、特級獺兔皮和粗毛價格均呈現下降趨勢，肉兔兔肉價格、獺兔活兔價格、一級獺兔皮和剪毛統貨價格呈現上升趨勢。具體來看，肉兔活兔、特級獺兔皮和粗毛價格分別環比下降0.06%、15.77%和1.22%;肉兔兔肉價格、獺兔活兔價格、一級獺兔皮和剪毛統貨價格分別環比上升3.32%、5.98%、20.33%和1.04%。

　　2.與2023年2月份相比，2023年3月份四周的銷售情況在第四周有所上升，其余三周基本保持持平;總體上商戶對市場的未來走勢持中性態度。

　　3.3月份養殖戶的肉兔兔肉銷售價格、中間商的集散價格和超市的零售價格分別為：38.19元/公斤、38.00元/公斤、42.33元/公斤。養殖戶的獺兔兔肉銷售價格、中間商的集散價格和超市的零售價格分別為37.95元/公斤、12.09元/公斤、42.05元/公斤。平均來看，超市每銷售1元兔肉，養殖戶將得到約0.90元(包括其養殖成本)，與2023年2月份的分配比例相比，養殖戶所得和集散地所得明顯下降，超市所得明顯上升。

　　一、3月份養殖戶兔及兔產品銷售價格變化

　　2023年3月份，肉兔活兔、特級獺兔皮和粗毛價格均呈現下降趨勢。其中，肉兔活兔價格自2022年12月起持續下降，特級獺兔皮價格繼續下降，粗毛價格比2023年2月份價格稍有下降;肉兔兔肉價格、獺兔活兔價格、一級獺兔皮和剪毛統貨價格呈現上升趨勢。具體來看，肉兔活兔、特級獺兔皮和粗毛價格分別環比下降0.06%、15.77%和1.22%;肉兔兔肉價格、獺兔活兔價格、一級獺兔皮和剪毛統貨價格分別環比上升3.32%、5.98%、20.33%和1.04%。(見表1)。

　　圖1為2011年—2022年兔及兔產品年平均價格走勢，可以看出，近年來肉兔活兔和獺兔活兔價格走勢相近且呈上升趨勢，兔肉價格也呈上升趨勢，剪毛統貨價格波動幅度較大，一級獺兔皮價格呈下降趨勢。

　　圖1 2011年—2022年兔及兔產品平均價格走勢

　　(右坐標為兔毛價格)

　　圖2為2018年5月—2023年3月兔及兔產品月度價格走勢。可以看出，肉兔活兔、獺兔活兔價格總體為上升趨勢，但肉兔活兔和獺兔活兔的價格波動幅度都較大。其中，肉兔活兔的價格于2022年1月份由上升轉為下降，2022年5月份起有較大幅度回升，2022年11月份開始持續下降;獺兔活兔的價格于2021年12月份由上升轉為下降，2022年5月開始由下降轉為上升;兔肉價格總體呈現波動上升趨勢，但從2022年9月份起價格增長速度相較于之前的高增速有所放慢;一級獺兔皮價格總體為下降趨勢，但下降趨勢在2022年12月份被打破，一級獺兔皮價格大幅上升，2023年3月份繼續保持漲勢;剪毛統貨價格總體波動幅度不大，近期價格保持在138元/公斤左右的水平;粗毛價格呈先下降后上升趨勢。

　　圖2 2018年5月—2023年1月兔及兔產品月度價格趨勢
         (右坐標為兔毛價格)

　　二、3月份兔銷售量走勢及未來展望

　　通過對中間環節集散地的價格進行監測得知，與2023年2月份相比，2023年3月份四周的銷售情況除第四周外均保持持平(見圖3)。

　　圖3 2023年1月集散地銷售情況

　　根據3月份集散地的監測結果得知，商戶總體對未來市場持中性態度。具體來說，在3月份的四周中，商戶普遍認為銷售情況會保持現狀，表明了其對市場未來走勢的中性態度(見表2)。

　　三、養殖戶-中間商-消費者利益鏈分析

　　為了考察兔產業不同環節間的獲益情況，體系研發中心從2011年1月份開始對養殖戶銷售、集散地交易(批發)和消費者價格進行監測，并對監測點和監測內容在以后各期逐漸完善。

　　目前對六個大城市(北京、廣州、上海、福州、成都、重慶)兔肉的消費價格進行監測，采集于有關超市。下面以肉兔兔肉和獺兔兔肉不同環節的價格為例，對各環節利益分配進行分析(見圖4)。

　　圖4 2023年1月份兔肉不同環節價格對比

　　3月份養殖戶的肉兔兔肉銷售價格、中間商的集散價格和超市的零售價格分別為：38.19元/公斤、38.00元/公斤、42.33元/公斤。中間商的集散價格略低于產地的養殖戶銷售價格，低于零售端超市的肉兔兔肉價格。3月份集散地肉兔兔肉價格比養殖戶銷售的兔肉價格低0.51%，超市消費價格比集散地的兔肉價格高11.40%，比養殖戶銷售的兔肉價格高10.84%。養殖戶的獺兔兔肉銷售價格、中間商的集散價格和超市的零售價格分別為37.95元/公斤、12.09元/公斤、42.05元/公斤。集散地獺兔兔肉價格比養殖戶銷售的兔肉價格低68.15%，零售端超市的獺兔兔肉價格比養殖戶銷售的兔肉價格高10.80%。

　　從價值增值的角度來看，3月份養殖戶、集散地和超市三個環節的分配格局(不是利潤，是銷售額)為：養殖戶占90.22%，集散地占-0.46%，超市占10.24%。平均來看，超市每銷售1元兔肉，養殖戶將得到約0.90元(包括其養殖成本)，與2022年2月份的分配比例相比，養殖戶所得和集散地所得明顯下降，超市所得明顯上升。

　　四、兔產品貿易分析

　　因2023年的兔產品進出口數據更新到2月份，3月度報告更新了2月度報告中的分析。2023年2月份，出口的兔產品主要有家兔及野兔、其他家兔及野兔(改良種用除外)、鮮/冷/凍家兔或野兔肉及食用雜碎兔肉、凍兔肉(不包括兔頭)、未縫制整張兔皮、已梳兔毛、兔毛制針織鉤編套頭衫、開襟衫、外穿背心等;進口的兔產品主要是整張兔皮和兔毛制針織鉤編套頭衫、開襟衫、外穿背心等。

　　以下為各單項進出口分析。

　　2023年2月份家兔及野兔和其他家兔及野兔(改良種用除外)出口額均為25.89萬元，均較上月下降15.91%;鮮、冷、凍家兔或野兔肉及食用雜碎和凍兔肉(不包括兔頭)出口額均為656.24萬元，均較上月下降36.95%(見圖5);未縫制整張兔皮出口額為2.26萬元，較上月上升73.78%;已梳兔毛出口額為195.23萬元，較上月下降41.20%;兔毛制針織鉤編套頭衫、開襟衫、外穿背心等出口額為7.47萬元，較上月下降66.09%(見圖6)。

　　2023年2月份整張兔皮進口額為219.87萬元，較上月增長43.78%;兔毛制針織鉤編套頭衫、開襟衫、外穿背心等進口額為3.53萬元，較上月下降87.91%(見圖7)。

　　圖5 2017年1月-2023年1月兔肉出口額走勢

　　圖6 2017年1月-2023年1月其他兔產品出口額走勢

　　圖7 2017年1月-2023年1月兔產品進口額走勢

       2023年3月份兔產業發展指數為123.39。

　　與2011年1月份基期指數相比較而言，兔產業發展指數上升了23.39;與2023年2月份兔產業發展指數121.40相比較而言，3月份有所上升。其中，兔產品價格指數上升了6.41，分品種來看，肉兔價格指數上升了3.73，毛兔價格指數下降了0.26，獺兔價格指數上升了24.27。兔飼料價格指數下降了3.03。

　　圖8 2015年11月以來活兔收購價格及飼料價格