目前制約肉兔發(fā)展的因素

　　目前各地都涌現(xiàn)出不少龍頭企業(yè)，盡管各家勢(shì)力不一，但在養(yǎng)殖環(huán)節(jié)都面臨相似的瓶頸制約，即在產(chǎn)業(yè)鏈最基礎(chǔ)的養(yǎng)殖環(huán)節(jié)上獲利空間趨狹，甚至虧損，特別是養(yǎng)殖規(guī)模越大，設(shè)施越好，工資待遇較高的企業(yè)虧損更甚;如果沒有下游產(chǎn)品的出口和深加工以及相關(guān)產(chǎn)業(yè)的支撐，將面臨生存危機(jī)。其原因在那里，現(xiàn)將幾個(gè)主要的表象原因歸納如下：

　　1.養(yǎng)兔成本太高。目前大型企業(yè)養(yǎng)兔成本高，牽涉到諸多因素：如進(jìn)口種兔成本高，設(shè)施先進(jìn)折舊高，環(huán)境控制能耗高，工資勞保費(fèi)用高，管理服務(wù)層次多等等;據(jù)說有的公司達(dá)20元1Kg商品兔，這樣的價(jià)格是難以出口和內(nèi)銷的;

　　2.飼料價(jià)格越來越高。兩年前約1800元/噸，現(xiàn)在超過2100元/噸;特別是出口企業(yè)，由于對(duì)藥殘、農(nóng)殘、霉變等控制非常嚴(yán)格，當(dāng)?shù)卮至显匣静荒苡茫鄭u康大食品公司只能千里迢迢到大西北采購苜蓿，無形中增加了飼料成本，再加上全球糧價(jià)抬升，更是火上澆油;

　　3.母兔的繁殖能力受限。由于采用自然交配，又無特定的繁殖節(jié)律的限制，所以母兔群年均產(chǎn)胎次少，椐筆者統(tǒng)計(jì)僅3.8窩(有效繁殖母兔年均4.8窩);

　　4.環(huán)境控制、生物安全難度大，發(fā)病多，死亡多。特別是飼料源性病、環(huán)境條件性病、腹瀉病、真菌病等仍然不斷發(fā)生，對(duì)斷奶幼兔危害較大，往往生的多，死的多;——外銷兔肉的利潤空間趨降。椐熟習(xí)外銷市場(chǎng)的人士介紹，山東07年出口兔肉平均價(jià)為3200美元/1噸，08年歐盟大約2600歐元/1噸;該價(jià)格目前仍受到挑戰(zhàn)：一是受東歐兔肉出口國的挑戰(zhàn)，由于受地緣經(jīng)濟(jì)之惠，再加上冰鮮兔肉的暢銷，為爭(zhēng)奪市場(chǎng)份額，以具競(jìng)爭(zhēng)力的價(jià)格對(duì)歐出口，使進(jìn)口國借此打壓我國價(jià)格;二是國內(nèi)兔肉生產(chǎn)成本加大;三是人民幣的不斷升值;再加上其他的不確定因素，使外銷的利潤空間下降，這將降低對(duì)養(yǎng)殖虧損的補(bǔ)償能力。

　　錄入：徐海彬