為提升重慶市兔業(yè)影響力和促進兔肉消費，2023年8月10日，由中國畜牧業(yè)協(xié)會兔業(yè)分會支持，重慶市畜牧技術(shù)推廣總站、彭水自治縣畜牧發(fā)展中心主辦，彭水自治縣普子鎮(zhèn)人民政府具體承辦，重慶市畜牧業(yè)協(xié)會、重慶肉類行業(yè)協(xié)會、重慶市農(nóng)產(chǎn)品加工業(yè)協(xié)會、重慶普邦畜牧有限公司協(xié)辦的第二十一屆(2023)中國兔肉節(jié)重慶分會場活動暨彭水自治縣首屆兔肉美食節(jié)在彭水縣自治縣普子鎮(zhèn)人民政府廣場盛大開幕。

　　簽約儀式

　　開幕式上山東雙運農(nóng)牧發(fā)展有限公司與重慶普邦畜牧有限責任公司、重慶市藍清亭生態(tài)農(nóng)業(yè)有限公司與重慶泰軒家兔健康養(yǎng)殖工程技術(shù)研究中心簽訂合作協(xié)議，共同推進彭水縣兔產(chǎn)業(yè)發(fā)展。

　　參觀現(xiàn)場展臺

　　香村烤兔展位現(xiàn)場

　　本次活動以“‘兔’出特色產(chǎn)業(yè)·助力鄉(xiāng)村振興”為主題，采取展銷、品鑒等形式，全面展示重慶市飼養(yǎng)的兔品種、各種肉兔美食、肉兔菜品加工工藝等兔肉美食文化，引導(dǎo)廣大群眾深入了解兔產(chǎn)業(yè)。活動期間，還舉辦了2023年農(nóng)業(yè)重大協(xié)同項目肉兔健康高效養(yǎng)殖技術(shù)培訓(xùn)與現(xiàn)場觀摩會。

　　培訓(xùn)班開班儀式

       本次兔肉節(jié)的成功舉辦，為重慶市主要肉兔產(chǎn)業(yè)發(fā)展區(qū)縣、重點鄉(xiāng)鎮(zhèn)及企業(yè)提供了交流、溝通和展示的平臺，取得了良好的效果。一是促進彭水及渝東南乃至其他區(qū)域特色兔產(chǎn)業(yè)向區(qū)域化、規(guī)模化、標準化、生態(tài)化方向邁進。二是促進魯渝合作，山東雙運農(nóng)牧發(fā)展有限公司與重慶普邦畜牧有限責任公司簽訂戰(zhàn)略合作協(xié)議，將進一步推進魯渝合作。三是在兔產(chǎn)業(yè)鏈條上展現(xiàn)了延伸的空間。梁平的香村烤兔、石柱的兔肉辣椒醬、璧山的仔姜兔肉及青椒兔肉、綦江的巴嘴兔肉等味鮮肉美，深受歡迎。四是宣傳普及推廣了肉兔健康高效養(yǎng)殖關(guān)鍵技術(shù)，集中培訓(xùn)受訓(xùn)人員80余人，將進一步提升重慶市養(yǎng)兔戶及基層農(nóng)技人員的生產(chǎn)技術(shù)水平。(本文有刪節(jié))