進(jìn)入快速發(fā)展的現(xiàn)代化時(shí)代，人們關(guān)注健康、注重低碳、環(huán)保的高質(zhì)量生活，膳食結(jié)構(gòu)中，首選易消化、營(yíng)養(yǎng)好、無(wú)公害的綠色食品，兔肉蛋白質(zhì)含量高，脂肪含量少，礦物質(zhì)含量適宜，膽固醇含量低，在未來(lái)國(guó)際國(guó)內(nèi)市場(chǎng)上，將受到人們的普遍歡迎和特別的關(guān)注。兔肉將成為人們消費(fèi)的主體肉類，為此，在生產(chǎn)中提高兔肉的產(chǎn)肉量應(yīng)當(dāng)從飼養(yǎng)、管理、飼料、品種幾方面采取措施。

　　1 飼養(yǎng)

　　家兔是以草食為主的動(dòng)物，飼養(yǎng)家兔投資少、見(jiàn)效快，可以充分利用農(nóng)村、城鎮(zhèn)的剩余勞動(dòng)力來(lái)進(jìn)行養(yǎng)兔生產(chǎn)。家兔屬于嚙齒類動(dòng)物，生長(zhǎng)環(huán)境可以是多種形式，可以地面養(yǎng)殖、網(wǎng)上養(yǎng)殖、窖養(yǎng)、籠養(yǎng)等，肉兔繁殖能力強(qiáng)，發(fā)情癥狀明顯，容易配種，血配受胎率高。肉兔一年四季均可以繁殖，但每個(gè)季節(jié)的繁殖特點(diǎn)不同，養(yǎng)戶可以根據(jù)自己的實(shí)際情況，決定適宜的繁殖時(shí)間，選擇不同的繁殖季節(jié)。春天氣候適宜，溫度適宜，是肉兔繁殖的好季節(jié)，公兔性欲強(qiáng)，精子活力強(qiáng)，母兔發(fā)情旺盛，受胎率高達(dá)80%以上，繁殖速度是每月1窩，平均窩產(chǎn)仔7~8只，年產(chǎn)仔近50只，養(yǎng)戶可以抓住這一有利時(shí)機(jī)，搞好繁殖工作。夏季水草豐富，氣溫較高，要注意降溫降濕，適當(dāng)安排配種繁殖;秋季飼料營(yíng)養(yǎng)充足，是肉兔換毛季節(jié)，營(yíng)養(yǎng)消耗大，繁殖應(yīng)采取復(fù)配方式，以保證受胎率;冬季氣溫較低，營(yíng)養(yǎng)缺乏，應(yīng)注意仔兔保溫，確保成活率，以保證飼養(yǎng)數(shù)量，產(chǎn)生較好的兔肉產(chǎn)量。飼喂應(yīng)做到精、粗、青合理搭配，做到營(yíng)養(yǎng)全面、提高肉兔的生產(chǎn)性能，降低生產(chǎn)成本，提高經(jīng)濟(jì)效益。

　　2 管理

　　要注意保持肉兔有一個(gè)“舒適”的生長(zhǎng)發(fā)育空間，其中包括適宜的溫度、適當(dāng)速度濕度、充足的光照和良好的通風(fēng)，確保肉兔所處的環(huán)境要適宜其生長(zhǎng)發(fā)育的需要，管理是養(yǎng)兔成敗的關(guān)鍵環(huán)節(jié)。管理科學(xué)，養(yǎng)兔生產(chǎn)效益就有了保障。肉兔催肥前要進(jìn)行驅(qū)蟲(chóng)，方法是第一天的下午或是第二天的上午，給肉兔服用丙硫苯咪唑，劑量按每千克體重10毫克。要達(dá)到“定時(shí)、定量、定質(zhì)、定溫”，即為每天飼喂幾次要固定時(shí)間，要讓家兔形成條件反射，有規(guī)律地進(jìn)行采食和休息;每次喂量也要固定，避免忽多忽少，肉兔容易腹瀉，影響生長(zhǎng)效果。肉兔的飼料配方和飼料質(zhì)量要固定，避免突然更換飼料，如果確實(shí)需要更換，也要逐漸地進(jìn)行，要有一個(gè)過(guò)渡期，時(shí)間為15天。除此之外，飼料和飲水的溫度要固定，冬天避免飲過(guò)熱水或冰碴水，以免引起過(guò)燙或飲冰碴水造成母兔流產(chǎn)，因此飼料、飲水等溫度要固定，溫度變化不宜太大;分群合理的密度應(yīng)限制肉兔的運(yùn)動(dòng)，成年兔每平方米6~8只，每群20~30只，將強(qiáng)弱分開(kāi)、公母分開(kāi)、體重最好相近為一群，防止兔群爭(zhēng)斗。母兔使用年限約4年左右，超過(guò)4年繁殖的母兔所產(chǎn)仔兔成活率低，生長(zhǎng)慢、效益低，生產(chǎn)中應(yīng)避免老齡兔繁殖。對(duì)久治不愈或身有殘疾的兔應(yīng)及時(shí)淘汰，以免造成疾病傳播和影響?zhàn)B殖效益。此外，還要注意肉兔適量的運(yùn)動(dòng)和休息。避免給細(xì)菌和病毒造成可繁殖的條件，避免其泛濫成災(zāi)，同時(shí)還要注意外界聲、光及其他動(dòng)物的影響，特別要注意夜間對(duì)肉兔的驚嚇，注意保持肉兔情緒的穩(wěn)定，增加其采食量，提高消化率，加快增重速度。

　　3 飼料

　　飼槽、飲水槽、草架設(shè)置要合理，防止肉兔踐踏草料，(www.nczfj.com)宜采取精料加補(bǔ)充料加青飼料的方式。規(guī)模化養(yǎng)殖場(chǎng)宜采用全價(jià)顆粒飼料，可按活重逐漸增加飼喂量，同時(shí)飼喂優(yōu)質(zhì)青飼料100~400克。其消化能可調(diào)至10~12兆焦/千克，粗纖維12%左右，粗蛋白16%左右，每只兔每天飼喂量50~150克，要從少到多逐漸進(jìn)行，可采取定時(shí)定量或一律實(shí)行自由采食方式，同時(shí)保證充足飲水。參考催肥配方為，優(yōu)質(zhì)干草57%，玉米24%，麩皮8%，豆餅10.5%，食鹽0，3%，微量元素0.1%，多種維生素0.1%，可壓成顆粒或喂?jié)癜枇稀榱吮ＷC適口性好，粗飼料要鍘細(xì)。

　　4 品種

　　品種的好壞直接涉及肉兔養(yǎng)殖效益，應(yīng)目的明確，選擇生產(chǎn)性能較好、適應(yīng)性強(qiáng)、抗病力強(qiáng)、飼料報(bào)酬高、增重速度快的優(yōu)良品種，一般選擇哈爾濱大白兔、比利時(shí)兔、新西蘭兔、公羊兔、中國(guó)白兔等品種，實(shí)施合理的、正確的管理，以獲得最佳經(jīng)濟(jì)效益。哈爾濱大白兔被毛色白色，仔兔60克，1月齡0.65~1.00千克，3月齡2.5千克，成年兔6.3~6.7千克，年產(chǎn)5~7窩，每窩8~11個(gè)。