野豬養殖 效益遠高于家豬
近幾年生豬市場疲軟，銷售價格持續下跌，致使許多養豬場倒閉，生豬生產已進入高成本、高風險的微利時代。與之相反，特種野豬在廣東新源全國最大的野生動物交易市場異?；鸨铱莆寻烟胤N野豬列為星火推廣項目，農業部有關官員指出，特種野豬市場前景十分廣闊，發展野豬養殖商機無限。由此一股強大的養殖特種野豬的浪潮正沖擊著傳統的養豬業，大有取代家豬之勢。
特種野豬是選用優良山林雄性野豬與優良瘦肉型家豬多元雜交后，經過人工馴化改良的一個野豬新品種，其基因穩定，后代可長期做種繁殖而基因不變。據福建省永定縣招寶生態農莊介紹，特種野豬既保持了野豬瘦肉率高(為86%，是家豬的兩倍多)、抗病力強、適應性廣等優勢，又改變了野豬季節性發情，產仔少、生長慢和不易飼養等缺點。其肉質甚至比純野豬更加鮮嫩香醇、野味濃郁，是一種低脂肪、高蛋白，富含氨基酸、各類維生素和微量元素的理想滋補保健肉類。目前市場十分緊俏，特別是廣州、香港、上海、北京、深圳等市場需求量極大，前景極為樂觀。廣州野生動物批發市場特種野豬毛重批發價30-50元/公斤仍十分搶手，成年野豬體重100-150公斤，產值最少達1250-2500元，一頭野豬相當于7-8只家豬價，在野味批發市場筆者親眼看到一些商家還為沒有固定的貨源而發愁。
我國是以豬肉為主要肉食的國家，年消費生豬1.8億頭以上，即使按生豬消費的1/10計也達1800萬頭 。但目前全國僅有極少數幾家小規模的特種野豬養殖場，遠遠無法滿足市場消費的需求，缺口極大，今后5-10年內仍無法滿足。隨著中國加入世貿組織，國際市場的需求量更大，顯現出美好的養殖前景。
另據福建省永定縣招寶生態農莊養殖證明，特種野豬的抗病力極強，不易得病，育成率達98%以上;繁殖能力強，年產仔2-2.5胎，每胎8-13只，年產約20頭;主食無污染的木薯、南瓜、玉米、紅薯、樹根、青草等，飼料來源廣，飼量僅為家豬的1/3，投入利潤比為1：3，而家豬為1：0.15。即使今后按家豬價出售仍多三倍的利潤，養一只特種母野豬年利在0.5-1萬元。現家豬價持續低迷，仍家家戶戶養殖;野豬價高本低，養殖何慮之有?大力發展野豬養殖已成為畜牧業新的經濟增長點。僅福建永定縣招寶生態農莊特種野豬場每年的利潤就達幾十萬元。目前國內一些養殖戶取得的高利潤給平淡的肉豬養殖業帶來啟示和新的曙光，養殖特種野豬正當其時。
