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野豬養(yǎng)殖中的問(wèn)題及對(duì)策

  近幾年隨著人們生活水平的提高,野豬以其草食動(dòng)物肉質(zhì)醇香、鮮美和營(yíng)養(yǎng)更豐富而受到人們的喜愛(ài),需求量逐日增加。養(yǎng)野豬已成為中小投資者的首選項(xiàng)目,先期投入的養(yǎng)殖戶普遍產(chǎn)生了很好的經(jīng)濟(jì)效益,年收入在幾十萬(wàn)到幾百萬(wàn)者大有人在。并且現(xiàn)如今野豬肉價(jià)格猛增、飼養(yǎng)成本相對(duì)不高的有利條件下,野豬產(chǎn)業(yè)的發(fā)展形勢(shì)很是樂(lè)觀。然而在養(yǎng)殖過(guò)程中的諸多問(wèn)題卻不允許我們盲目樂(lè)觀。

  野豬養(yǎng)殖行業(yè)的深入發(fā)展,必然會(huì)引起我們對(duì)野豬養(yǎng)殖過(guò)程中出現(xiàn)的問(wèn)題給予高度的關(guān)注,而養(yǎng)殖環(huán)節(jié)直接決定了養(yǎng)殖戶的經(jīng)濟(jì)效益,因此我們急需將野豬養(yǎng)殖過(guò)程中出現(xiàn)的問(wèn)題加以深入分析,并積極探討出行之有效的對(duì)策。為廣大養(yǎng)殖戶解惑釋疑,創(chuàng)造更大的經(jīng)濟(jì)收益。

  首先,從野豬養(yǎng)殖的中心環(huán)節(jié)入手,我們討論的重中之重就是野豬本身。目前野豬的養(yǎng)殖品種較為混亂,這其中包含種豬和商品豬兩個(gè)方面:一方面,種公豬含野豬血統(tǒng)低的問(wèn)題。我們都知道特種野豬的純度并不是越高越好,實(shí)踐證明,特種野豬純度在62.5%~75%之間即可,這種野豬除了作為種豬繁殖外,還可作為商品豬推向市場(chǎng)。針對(duì)這一問(wèn)題我們提出了以下對(duì)策:除了到有信譽(yù)的場(chǎng)家引種以外,最好采取自繁自養(yǎng),利用正確的雜交方式獲得種豬:

  方式一:純種公野豬+50%特種母野豬=75%特種野豬

  方式二:50%特種母野豬+75%特種公野豬=62.5%特種野豬

  最好引140斤以上有配種經(jīng)驗(yàn)的公豬,這樣風(fēng)險(xiǎn)小,見(jiàn)效快。

  另一方面,是商品野豬的血統(tǒng)定位和產(chǎn)品質(zhì)量標(biāo)準(zhǔn)的問(wèn)題。商品野豬血統(tǒng)應(yīng)該定在50%~62.5%,血統(tǒng)太高影響肉質(zhì)口感和飼養(yǎng)成本。除此之外,還應(yīng)根據(jù)不同的市場(chǎng)需求,制定生產(chǎn)計(jì)劃,按需生產(chǎn),供需平衡才能降低養(yǎng)殖戶的風(fēng)險(xiǎn)。商品野豬的產(chǎn)品質(zhì)量標(biāo)準(zhǔn)從感觀、肉質(zhì)、理化、衛(wèi)生幾方面分析:品種優(yōu)良化,取決于雜交方式和母本的選擇,把料肉比、口感、營(yíng)養(yǎng)水平、屠宰率、產(chǎn)子率、成活率作為品種的突破口,此外,飼養(yǎng)方式最好采用圈養(yǎng)與散養(yǎng)有機(jī)結(jié)合的方式。

  其次,從養(yǎng)殖過(guò)程來(lái)看,飼養(yǎng)的重要性不言而喻。我們遇到的問(wèn)題也大多出現(xiàn)在這一環(huán)節(jié)。

  第一,是種豬利用率不高、不能適時(shí)配種、不發(fā)情、瘺配不孕等。根據(jù)具體情況,我們可以采取不同的解決辦法:配方要合理,精料和青料的用量要合理搭配;正確選擇預(yù)混料;讓野豬適當(dāng)運(yùn)動(dòng),保持合適的體型,不能過(guò)肥;欄舍及相關(guān)設(shè)施也要根據(jù)科學(xué)的參數(shù)和實(shí)際情況合理的建造。

  第二,種公豬不配種或不能配種。若種公豬出現(xiàn)不能配種的問(wèn)題:從飼料上入手,應(yīng)正確使用預(yù)混料,加韭菜、雞蛋;從種豬體形上講,應(yīng)保持七八成膘,適當(dāng)運(yùn)動(dòng);如果是因?yàn)槟蚵费装Y引起的不能配種,就要對(duì)癥下藥,根治疾病,還要避免集尿沒(méi)排對(duì)配種的影響。公豬不配種則需要加強(qiáng)馴化、安撫增膽、觀摩學(xué)習(xí)、單圈飼養(yǎng)、隔圈談情,在體形上,也要盡量選擇與公豬相近的母豬。當(dāng)然,若直接購(gòu)買能配種公豬,既能學(xué)到飼養(yǎng)技術(shù),又能直接配種,還能減少成本,降低風(fēng)險(xiǎn)。

  第三,野豬交配成功后,還有可能面臨母豬產(chǎn)仔少和仔豬成活率低的問(wèn)題。要解決這一難題,我們首先需要加強(qiáng)公豬的飼養(yǎng)管理,使公豬能提供高品質(zhì)的精液;其次正確選擇配種時(shí)間,避高溫,適時(shí)配種;再次,選擇正確的雜交方式:純種公野豬+瘦肉型優(yōu)良家母豬=50%特種商品野豬,該純度種豬具有產(chǎn)仔多,母豬、仔豬好護(hù)理的優(yōu)點(diǎn)。產(chǎn)后,加強(qiáng)母豬的保健和飼養(yǎng)管理,保證充足的奶水;對(duì)仔豬的出生關(guān)、斷奶關(guān)、保育關(guān)給予重點(diǎn)關(guān)注,保障仔豬過(guò)好三關(guān),提高仔豬成活率。

  總觀飼養(yǎng)管理的整個(gè)過(guò)程,我們不能僅憑經(jīng)驗(yàn)養(yǎng)殖野豬,要不斷完善飼養(yǎng)技術(shù)標(biāo)準(zhǔn),加強(qiáng)舍內(nèi)養(yǎng)殖標(biāo)準(zhǔn)化、散養(yǎng)標(biāo)準(zhǔn)化、并制定野豬標(biāo)準(zhǔn)化養(yǎng)殖的操作規(guī)程,以達(dá)到飼養(yǎng)過(guò)程的程序化、規(guī)范化、科學(xué)化。

  以上的分析只是從飼養(yǎng)的具體環(huán)節(jié)著眼,我們還要重視飼養(yǎng)的環(huán)境和規(guī)模。適宜的地理位置可最大限度地降低飼養(yǎng)成本,提高抗病力。

  跳出養(yǎng)殖這個(gè)環(huán)節(jié),我們還應(yīng)該站在一個(gè)更高的臺(tái)階上來(lái)看待野豬養(yǎng)殖,走出自己的養(yǎng)殖小天地,打開思路,放寬眼界,進(jìn)入到整個(gè)行業(yè)的大范圍里來(lái)。走“公司+基地+農(nóng)戶+市場(chǎng)”的經(jīng)營(yíng)之路,逐步建立育種、商品豬養(yǎng)殖、肉品加工、連鎖銷售一條龍的經(jīng)營(yíng)產(chǎn)業(yè)鏈,實(shí)現(xiàn)一條龍集團(tuán)化經(jīng)營(yíng)。既有分工,又有合作,利潤(rùn)合理分配,才能帶動(dòng)農(nóng)民致富,實(shí)現(xiàn)共贏。

  如今,野豬養(yǎng)殖行業(yè)的發(fā)展越來(lái)越趨于成熟。在可喜的發(fā)展勢(shì)頭面前,我們不能忽視依然存在的市場(chǎng)不成熟這一難題。正如以上對(duì)野豬養(yǎng)殖行業(yè)的分析,從育種、養(yǎng)殖,到加工、連鎖銷售,任何一環(huán)發(fā)生脫節(jié),都有可能導(dǎo)致市場(chǎng)混亂、產(chǎn)品無(wú)法定位、分工不明確、市場(chǎng)開發(fā)難度大等一系列不利影響。

  我們都見(jiàn)證了野豬養(yǎng)殖這個(gè)行業(yè)在曲折中前進(jìn)的過(guò)程,無(wú)論你是初入行的新手,還是經(jīng)驗(yàn)豐富的行家,無(wú)論你處在整個(gè)行業(yè)鏈的任何一個(gè)環(huán)節(jié),我們都是整個(gè)行業(yè)最具能動(dòng)性的主角。我們能否發(fā)揮積極的作用,直接影響到野豬養(yǎng)殖行業(yè)的健康發(fā)展,因此,我們必須有一個(gè)準(zhǔn)確的心理定位:到底是做企業(yè)還是做買賣?是做企業(yè)家還是做商人?正確的定位才能引導(dǎo)正確的思想,做企業(yè)不是投機(jī)取巧,更不是賭博;做企業(yè)如同一個(gè)人從孕育生命到棟梁之材的過(guò)程,是求生存——保增值——求發(fā)展,逐漸壯大起來(lái)的過(guò)程。我們要抱著企業(yè)家的心態(tài)做事,以發(fā)展野豬事業(yè)為已任,以共贏為原則,以成事為軸心,以培養(yǎng)合作伙伴為使命。牢固產(chǎn)業(yè)鏈的每一個(gè)環(huán)節(jié),形成品種優(yōu)良化、生產(chǎn)標(biāo)準(zhǔn)化、市場(chǎng)秩序化、理念一體化的良性循環(huán)機(jī)制,為野豬養(yǎng)殖行業(yè)的明天努力!

  -------------安徽省東至縣田野特種養(yǎng)殖專業(yè)合作社 汪新春

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