為落實(shí)《國(guó)務(wù)院辦公廳關(guān)于加快推進(jìn)畜禽養(yǎng)殖廢棄物資源化利用的意見(jiàn)》的決策部署，規(guī)范畜禽糞污處理，降低養(yǎng)分損失，促進(jìn)種養(yǎng)循環(huán)，協(xié)同推進(jìn)氨氣等臭氣減排，降低糞污處理環(huán)節(jié)溫室氣體排放，提升畜禽糞污資源化利用水平，為畜牧業(yè)綠色循環(huán)低碳發(fā)展提供技術(shù)支持，全國(guó)畜牧總站會(huì)同農(nóng)業(yè)農(nóng)村部畜禽養(yǎng)殖廢棄物資源化利用技術(shù)指導(dǎo)委員會(huì)提出如下指導(dǎo)意見(jiàn)。

　　一、基本原則

　　1.堅(jiān)持立足畜牧業(yè)發(fā)展實(shí)際。綜合考慮畜產(chǎn)品有效供給、畜牧業(yè)發(fā)展基礎(chǔ)、環(huán)境保護(hù)要求，積極穩(wěn)妥推進(jìn)糞污處理設(shè)施裝備改造提升，合理選擇經(jīng)濟(jì)性較好的處理技術(shù)。

　　2.堅(jiān)持種養(yǎng)循環(huán)發(fā)展。以畜禽糞污就地就近還田利用為重點(diǎn)，完善輕簡(jiǎn)化處理設(shè)施設(shè)備，推動(dòng)提高規(guī)范化還田水平，降低糞污處理和利用過(guò)程中的養(yǎng)分損失。

　　3.堅(jiān)持因地制宜細(xì)化要求。各地要充分考慮區(qū)域資源環(huán)境特點(diǎn)，逐級(jí)細(xì)化畜禽糞污處理設(shè)施和工藝要求，積極探索具有地方特色的技術(shù)模式。

　　二、關(guān)鍵技術(shù)

　　1.低蛋白日糧配方技術(shù)。參照《仔豬、生長(zhǎng)育肥豬配合飼料》(GB/T 5915-2020)和《產(chǎn)蛋雞和肉雞配合飼料》(GB/T 5916-2020)，在確保不影響生豬和家禽生產(chǎn)性能和產(chǎn)品品質(zhì)的前提下，合理添加氨基酸和酶制劑，降低日糧中粗蛋白質(zhì)含量，提高飼料氮利用效率。

　　2.優(yōu)化畜舍清糞技術(shù)。采用干清糞工藝的畜禽養(yǎng)殖場(chǎng)戶，若原有舍內(nèi)清糞頻率較低，可適當(dāng)將清糞頻率增加1-2次/天，減少糞尿在舍內(nèi)停留時(shí)間;采用水泡糞工藝的畜禽養(yǎng)殖場(chǎng)戶，選擇深坑貯存或淺坑貯存工藝，必要時(shí)配置地溝風(fēng)機(jī)，每頭育肥豬日均糞污產(chǎn)生總量不超過(guò)0.015立方米。

　　3.生物發(fā)酵床養(yǎng)殖技術(shù)。采用稻殼、鋸末、碎秸稈等作為生物發(fā)酵床墊料，定期在墊料上噴灑微生物菌劑。家禽養(yǎng)殖可采用原位和網(wǎng)下生物發(fā)酵床，墊料中稻殼占比不超過(guò)30 %，墊料厚度不低于40厘米，需定期翻耙發(fā)酵床，翻耙次數(shù)每周至少1次，保證墊料和糞污充分混合。北方蒸發(fā)量大的地區(qū)，羊養(yǎng)殖可采用原位生物發(fā)酵床，墊料厚度不低于15厘米，不用翻耙，清糞間隔非冬季不超過(guò)40天，冬季不超過(guò)60天。

　　4.圈舍排出空氣凈化技術(shù)。對(duì)于機(jī)械通風(fēng)的密閉式畜舍，在排風(fēng)風(fēng)機(jī)外側(cè)安裝噴淋裝置、濕簾等濕式凈化設(shè)施，通過(guò)噴灑弱酸性或含有次氯酸鈉等氧化劑的液體進(jìn)行過(guò)濾，其中酸性洗滌液pH值控制在6以下;或?qū)⑿笊崤懦隹諝馔ㄟ^(guò)生物質(zhì)填料進(jìn)行過(guò)濾，生物質(zhì)填料主要由木屑、秸稈等制成。現(xiàn)有研究表明，采用空氣凈化技術(shù)可降低排出空氣臭氣強(qiáng)度50 %以上。

　　5.液體糞污覆蓋貯存技術(shù)。包括固定式覆蓋貯存和漂浮式覆蓋貯存。固定式覆蓋指在液體糞污貯存設(shè)施上加蓋或覆膜，應(yīng)配備氣體通風(fēng)口或氣體回收處理裝置，以防止易燃?xì)怏w的積聚。漂浮式覆蓋指采用幾何形狀的塑料覆蓋片、蛭石等可漂浮物，宜用于降水較少區(qū)域表面積較大的液體糞污貯存設(shè)施。

　　6.液體糞污酸化貯存技術(shù)。通過(guò)添加酸化劑降低液體糞污pH值，將氮素以較穩(wěn)定的銨鹽形態(tài)保留在糞污中。常用的酸化劑有硫酸、過(guò)磷酸鈣等，調(diào)節(jié)pH至5.5-6.5，酸化后的液體糞污需繼續(xù)貯存發(fā)酵。現(xiàn)有研究表明，當(dāng)糞污pH值小于6時(shí)，可減少氮損失50%以上。

　　7.固體糞污密閉漚肥技術(shù)。根據(jù)固體糞污含水量，適當(dāng)添加木屑、碎秸稈等物料，保證成堆。選擇適宜地點(diǎn)進(jìn)行密閉厭氧發(fā)酵，漚肥期應(yīng)不少于60天。漚肥時(shí)宜選擇向陽(yáng)、地勢(shì)較高、相對(duì)平坦的空地，底部需進(jìn)行防滲處理，四周用塑料膜等密封或覆土，同時(shí)做好防雨處理。

　　8.固體糞污密閉堆肥技術(shù)。包括反應(yīng)器堆肥和膜堆肥。反應(yīng)器堆肥發(fā)酵時(shí)間不少于7天，發(fā)酵過(guò)程中產(chǎn)生的臭氣統(tǒng)一凈化處理。膜堆肥宜對(duì)場(chǎng)地進(jìn)行硬化，堆體上方覆蓋膨體聚四氟乙烯膜，將臭氣截留在堆體中，底部定期通風(fēng)，發(fā)酵時(shí)間不少于14天。

　　9.堆肥生物基除臭技術(shù)。在條垛式、槽式好氧堆肥密閉車間，通過(guò)排風(fēng)風(fēng)機(jī)將空氣送入生物基濾床底部，經(jīng)過(guò)水分膜吸收以及微生物作用等過(guò)程實(shí)現(xiàn)排出空氣凈化。生物基濾床一般采用堆肥腐熟產(chǎn)品和木屑等生物質(zhì)材料制成，含水量50%-65%，在凈化空氣的同時(shí)實(shí)現(xiàn)氮素回收。現(xiàn)有研究表明，該技術(shù)可降低臭氣排放強(qiáng)度90%以上。

　　10.液體糞肥覆蓋式施用技術(shù)。采用噴施、澆施、沖施、淋施、條施、滴灌施等方式，將液體糞肥施用于土壤表面后，宜及時(shí)翻耕入土，減少糞肥在土壤表面停留時(shí)間，減小與空氣接觸面積。還可通過(guò)注射式等施肥方式，將液體糞肥施用于土壤表面以下3-35厘米。

　　三、注意事項(xiàng)

　　1.做好源頭減排。指導(dǎo)養(yǎng)殖場(chǎng)戶減少用水量，嚴(yán)格執(zhí)行飼料添加劑使用標(biāo)準(zhǔn)，規(guī)范獸用抗菌藥和消毒劑使用，減輕后端糞污處理壓力。

　　2.提升處理水平。按照《畜禽糞便無(wú)害化處理技術(shù)規(guī)范》(GB/T 36195-2018)進(jìn)行處理，因地制宜確定貯存和處理設(shè)施規(guī)模，做到設(shè)施規(guī)模和還田利用間隔時(shí)間相匹配，嚴(yán)格按照操作規(guī)程保證設(shè)施正常運(yùn)行，定期維護(hù)管理，確保安全有效運(yùn)行。

　　3.強(qiáng)化糞肥利用。加強(qiáng)畜禽糞肥檢測(cè)，注意總結(jié)不同區(qū)域、不同作物畜禽糞肥施用數(shù)量、時(shí)間和方式，避免因過(guò)量施用和不當(dāng)施用對(duì)植物生長(zhǎng)造成影響。