山雞食鹽中毒是一種以飲欲增加、共濟失調、痙攣抽搐、呼吸困難、死亡為主要特征，以皮下組織、肺水腫;腹腔、嗉囊積液;肝、腎腫大;腺胃黏膜充血;腸炎為主要病變的疾病，下面是山雞食鹽中毒的診治方法，一起來了解一下。

　　一、 臨床癥狀

　　病山雞精神興奮，鳴叫;羽毛無光;飲欲增加;食欲不佳或不食，嗉囊脹，倒提時有黏液從口角流出;兩腿軟弱無力，共濟失調，張口呼吸。有的則表現精神沉郁，拱背縮頸，垂頭閉眼，呆立，糞便稀軟。后期水樣腹瀉。死前兩翅展開，喙著地，陣發性痙攣，最后衰竭死亡。

　　二、 剖檢變化

　　剖檢15只病死山雞均見皮下組織水腫，有淡黃色膠凍樣滲出;胸、腿部肌肉彌漫性出血;腹腔積液，呈淡黃色，并有灰白色纖維蛋白滲出物;嗉囊積有大量黏液，腺胃黏膜出血;肝色淡、質脆、腫大，膽囊皺縮;心包積液，呈淡黃色，心肌出血，心外膜充血;肺水腫，偶見有干酪樣壞死結節;腎淡灰紅色、腫大;腸黏膜呈卡他性炎癥;腦膜充血;脾未見?異常。

　　三、 實驗室檢驗

　　(1)取心血、肝作為病料進行細菌培養，結果為陰性。

　　(2)用硝酸銀測定法對自配飼料8個抽樣樣本進行含鹽量測定，測得3個樣本含鹽量超過1%、2個樣本含鹽量為0.5%～1%、2個樣本含鹽量低于0.2%。

　　四、 治療

　　立即停止飼喂原有飼料，供給充足的切碎的嫩青菜葉，給予充足的5%葡萄糖水和5%醋酸溶液飲水(第1天要少量多次)，連用3天;對出現神經癥狀，病情較重的采用人工灌服5%葡萄糖水，每小時1次，每次1～2 ml。待雞群趨于正常后用0.2%腎腫解毒藥全群飲水，同時在日糧中添加適量的多種維生素，連用3～5天。2天后病情得到有效控制，3天雞群趨于正常。

　　五、 小結與討論

　　(1)根據臨床癥狀、剖檢變化及對自配料抽樣樣本含鹽量的測定，可以確診本病是由于日糧混合不勻而引起的山雞食鹽中毒。

　　(2)食鹽是維持正常生理過程和活動所必須的營養素，但若食入含量過高的飼料或飲水，即易引發中毒，據有關資料報道，山雞對食鹽的耐受性較雞等為低，超過0.5%～1%即可發生中毒。