1 養殖前景

　　烏骨雞是我國特有的地方雞中珍禽，具有其他雞種所沒有的特性。白羽烏骨雞形態優美，羽毛潔白如絮，是世界公認的觀賞雞種，各地公園都有白羽烏骨雞的飼養。

　　烏骨雞的抗病能力強，適應性廣，管理簡單，飼料報酬高，生長快，繁殖周期短，適宜大規模養殖。養殖烏骨雞的投資少，產出多，成本低，經濟效益高，是農民快速致富的好項目。

　　2 營養價值高

　　烏骨雞營養價值高，膽固醇含量低，富含氨基酸、黑色素和游離脂肪酸等，能夠增加人體紅細胞的血紅素含量、調節生理機能、增強免疫能力，為滋補和藥用的理想食品。隨著人們生活水平的提高，作為黑色滋補食品的烏骨雞消費量會越來越大。

　　3 利潤高

　　從苗雞養到1千克左右的商品雞，只需要70～100天。每只烏骨雞的純利潤2元左右，一般家庭養殖場每年可養殖4批，共可養殖2萬多只商品雞，每年純收入在4萬元以上。

　　4 市場前景

　　我國的烏骨雞在世界上享譽盛名，特別在東南亞、日本、韓國和我國港、澳特別行政區更受歡迎，每年都有大批活雞和加工產品銷往這些國家和地區。目前在廣州、福建、江西等省形成了大批烏骨雞生產基地，國內外市場前景均看好。

　　烏雞養殖風險

　　當然，烏骨雞養殖也存在著較大的風險。很多農村地區信息流通并不是很快，所以對市場行情、市場發展方向把控不準，存在盲目養殖的風險。其次就是養殖比較分散，沒有形成較大規模的養殖，這樣抗風險的能力很低。還有就是烏骨雞的養殖技術不高，在養殖的過程中容易出現大批量的雞苗死亡，損失慘重。最后就是市場價格的變化比較大，而且消費者的消費需求變化大，所以這也是很重要的一點，當需求量降低，價格下降，那么損失也是非常大的。

責編：劉美玲 夏鈺瑩