萬州產生態雞今起上市民餐桌

　　重慶認定萬州首家無公害生態雞產地

　　三峽傳媒網訊(三峽都市報記者 周云亮) 萬州首家無公害生態雞產地得到重慶市農業委員會認定，從今日起，30多萬只萬州產無公害生態雞將陸續蹦上市民餐桌。售價高達24元/公斤，是普通雞的2倍，將為首批養殖的48戶農戶帶來1200萬元的收入。這是記者昨日從萬州區農業局獲得的好消息。

　　生態雞產地認定嚴格

　　記者從萬州區農業局獲悉，重慶市農業委員會發來電子公文，認定位于陳家壩、雙河口的萬州區農建家禽養殖專業合作社為重慶市無公害生態雞產地，萬州首家無公害生態雞產地由此有了正式的名分。

　　據悉，無公害生態雞產地認定極為嚴格。萬州首家無公害生態雞產地遠離畜禽交易場所、畜禽屠宰場、加工場、化工廠、垃圾處理場，避免空氣、塵埃、水源、病菌、噪聲等污染。選擇在背風向陽、地勢較平坦、不積水的草山、草坡。旁邊有樹林、果園，樹林的蔭蔽度在70%以上，方便雞群在陽光強烈時到樹陰下乘涼，防止雞群中暑。另外，林木的光合作用吸收了大量的二氧化碳并釋放氧氣，有效減少雞糞便散發出的二氧化碳、氯氣等有害氣體的影響，提高雞群免疫力。

　　售價達每公斤24元

　　與一般的飼養雞不同，萬州產無公害生態雞以蟲、蟻等昆蟲為食，在山林中放養半年才能上市。普通雞售價每公斤12元左右，萬州產無公害生態雞的售價高達每公斤24元，將為首批養殖無公害生態雞的48戶農戶帶來1200萬元的收入。

　　據悉，萬州產無公害生態雞學名青腳麻雞，肉質細嫩、營養價值高，具有山區土雞特色。體型像楔形，前軀緊湊，后軀圓大，母雞背羽面主要有麻黃、麻棕、麻褐三種顏色。公雞頸部長短適中，頭頸、背部的羽金黃色，胸羽、腹羽、尾羽及主翼羽黑色，肩羽、蓑羽棗紅色。一般選擇4月初至10月底放養，此期間林地雜草叢生，蟲、蟻等昆蟲繁衍旺盛，雞群可采食到充足的生態飼料。

　　養殖禁用違禁藥品

　　獸藥的使用直接關系到無公害生態雞的質量安全。萬州區農建家禽養殖專業合作社負責人介紹，“借林育草，草為雞食，借雞滅蟲，雞糞肥田”是一種新型生態養殖模式。他們將嚴格按照《禁止在飼料和動物飲水中使用的藥物品種目錄》和《食品動物禁用的獸藥及其他化合物清單》的要求，禁止使用違禁藥品和未經批準的藥，對允許使用的藥物和藥物添加劑嚴格執行使用規定和停藥期規定。從而達到少用藥、無藥殘的無公害生態養殖效果。

　　(輸入：劉元宣)