河北省昌黎縣朱各莊鎮(zhèn)在農(nóng)業(yè)結(jié)構(gòu)調(diào)整上做文章，開(kāi)辟多種通道引導(dǎo)農(nóng)民想辦法、找路子、賺票子，把產(chǎn)業(yè)結(jié)構(gòu)調(diào)整與創(chuàng)新思路相結(jié)合，找準(zhǔn)切入點(diǎn)，積極引導(dǎo)群眾走創(chuàng)業(yè)致富新路子。特種養(yǎng)殖野山雞就是該鎮(zhèn)在產(chǎn)業(yè)結(jié)構(gòu)調(diào)整鏈中邁出的新步伐。

　　在下莊村農(nóng)民馬良和李建忠兩個(gè)年輕人辦起的野山雞養(yǎng)殖場(chǎng)內(nèi)，大大小小的雞到處撒歡兒，讓人清晰地感受到特種養(yǎng)殖的勃勃生機(jī)。散養(yǎng)野山雞的棚舍一改傳統(tǒng)養(yǎng)殖場(chǎng)內(nèi)的擁擠不堪，讓野雞愛(ài)飛愛(ài)跑的天性展示出來(lái)，這樣達(dá)到了肌肉鍛煉的目的，從而讓野山雞肉質(zhì)更加鮮美肥嫩。

　　據(jù)了解，這個(gè)養(yǎng)殖場(chǎng)是馬良和李建忠于2010年9月投資15萬(wàn)元建設(shè)的，占地面積近3畝，現(xiàn)在已建成5個(gè)大雞房和料庫(kù)等配套設(shè)施，存籠七彩山雞和珍珠雞近1000只。目前，每公斤山雞蛋市場(chǎng)價(jià)達(dá)到近45元，每只1公斤重的雄山雞近40元。

　　馬良說(shuō)：“野山雞肉質(zhì)細(xì)嫩鮮美，被譽(yù)為野味之王、動(dòng)物人參，其蛋白質(zhì)含量是普通雞肉、豬肉的2倍，脂肪含量是豬肉的三十九分之一、牛肉的八分之一、雞肉的十分之一。此外，野山雞生命力、適應(yīng)力和抗病力極強(qiáng)，對(duì)環(huán)境要求不高，能耐46℃的高溫和-32℃的嚴(yán)寒，飼料主要以玉米、麥麩等摻和、搭配些菜葉即可滿足其營(yíng)養(yǎng)需要，養(yǎng)殖成本較低，是養(yǎng)殖戶增收的又一新途徑。”