農村土雞快速飼養技術

　　現在，許多農家飼養本地土雞還是采用傳統的飼養方法。所用雞舍過于簡陋，無論什么季節，雞夜間都棲于地上，白天流放在外，喂料又不按時，且小雞用料是單純的大米，中雞、大雞的用料是單純的谷子。這種"斗米養斤雞"的方法，所養出的雞雖然肥瘦適當，肉質緊實，味道特佳，價高、好售，但成活率低，飼養周期長，耗料多，見效慢，收入少。若在飼養管理方面做好以下幾點，則既可使雞毛色光亮，保證肉質品味，又能使成活率提高，飼養周期縮短，耗料少、見效快、收入多。現將其關鍵養殖技術介紹如下。

　　( l )雞舍的構造

　　可用舊房改造，也可另建雞舍。小雞舍內安裝彈性塑料網或竹編網，網眼直徑 1 厘米，網距地面 100 厘米左右。若是舊房改造，應前后開采光窗和地窗，采光窗距地 150 厘米，地窗距地 20 厘米，窗口大小以房內光線而定，-般以雞白天能找到吃料和飲水的位置即可。窗口用鐵絲網封好，以防外敵入侵。若是新建雞舍，周圍可用竹編網，春、冬季節外加 2 層白色農膜，并留好氣窗和地窗。料槽和飲水器可用竹筒代替，均勻放置舍內。中雞、大雞舍內橫裝小圓木數排作棲架。小圓木直徑 8 厘米左右，第 1 排距地 35 厘米，第 2 排距地 40 厘米，依此按梯狀安裝，排距均為 30 厘米左右。安裝要牢固，做到雞群飛上棲架不搖晃，不倒塌。其他構造同小雞舍。

　　( 2 )做好進雛前的準備工作

　　舊房改造的雞舍，四壁及頂上用濃石灰水粉刷 1 - 2 次，不論是改建還是新建雞舍，都要嚴格消毒，搞好衛生，檢驗舍內調溫和通風設施。

　　( 3 )雛雞的來源

　　為減少外來雞帶來病菌和做到品種純正，最好能自留種雞，自繁雛雞。

　　① 種雞選擇毛色光亮、健壯、生長速度快的純土雞，母雞體重 1 . 6 千克左右，公雞體重以 1 . 6 - 2 . 25 千克為宜，公母比為 1 ：10 ，種雞公母不宜用兄妹雞。

　　② 農家采用母雞孵化出雛方法時，為使雛雞日齡統-，除做到喂料投放均勻，按時保質外，先孵的母雞實行空孵(雞窩內不放蛋)，但空孵時間不宜超過 7 天。中大規模飼養時宜采用孵化器孵化出雛。

　　( 4 )科學飼養

　　① 出雛后，雛雞先喂紅糖水，以增進食欲，促進胎糞排出，飲水后開食，雛雞做到少喂多餐，中雞每日 5 - 6 餐，大雞每日 3 - 4 餐。

　　② 科學配料，小雞采用肉小雞全價料;中雞自配料：谷物類發芽料 40 %、米糠 25 %、玉米粉 15 %、各類青菜葉(熟料可用根莖葉) 15 %、血粉 5 % ;大雞自配料：谷物類發芽料 70 %、各類青菜葉 25 %、血粉 5 %。自配料冬天用熟料。

　　( 5 )科學管理

　　① 雛雞進人育雛室，第 1 周每平方米 50 只，且隔開為-群，彈性塑料網上或竹編網上鋪新鮮干凈的干稻草，鋪草厚度以雛雞糞便能從其空隙中落到地上為宜。第 2 周每平方米 40 只，撤去鋪草，使雞糞直接由網眼落到地上，第 3 周每平方米 30 只，之后為 10 只。

　　② 按日齡、強弱、大小、公母分群飼養雛雞。

　　③ 雞舍溫度第 1 周為 32 攝氏度，以后每周降 2 . 5 攝氏度，至自然溫度 21 攝氏度時脫溫。

　　④ 采用 1 小時光照、 3 小時黑暗的 4 小時為 1 周期間隙光照，使雞的活動與休息適量，促進土雞的生長和提高飼料利用率，同時節約電費。光照強度參照白天采光窗的光照強度。

　　⑤ 雛雞 25 日齡方可放牧，這是保證成活率高的重要因素之-。

　　⑥ 調教中雞上棲架應于黃昏已盡時進行，先將小部分中雞捉上棲架，捉雞時不開電燈，用手電筒照住已捉上棲架的雞，并排好。有些雞初次不習慣，或跳下來，或把其他的雞從棲架上擠下來，需反復 2 - 3 次捉上，待全部捉上后閉光，經 1 - 3 個晚上開始習慣，再由這-小部分中雞帶領其余雞飛上棲架。

　　⑦ 經常通風換氣，保持舍內空氣新鮮，春、冬季通風換氣應注意保溫，嚴防穿堂風。

　　( 6 )防病措施

　　以預防為主，做到每天觀察雞群吃料、飲水情況。中雞、大雞在棲架上過夜，成排成對，各就各位，利于經常查看雞糞，找出相對應的病雞。另外，病雞入舍飛不上棲架，當雞群外出時，有病的雞也不會飛離棲架，病重的雞則會從棲架上摔下來，據此查找病雞。發現病雞立即隔離，清糞工作每周 1 次，雨雪天氣嚴禁放牧，以免打濕雞羽，使雞受涼感冒。放牧場地應事先檢查，發現死動物立即遠棄，以防雞群中毒。

　　錄入：李曉靜