不同時期的鵪鶉飼養方法

          

               鵪鶉生長發育各階段的劃分,國內尚無統一標準。根據其生理特性,大致可分為:1~21日齡為雛鵪鶉;21~44日齡為仔鵪鵪;44日齡以后為成年鵪鶉。

          一、雛鶉的飼養管理

          (一)雛鶉的培育

          雛鶉生長發育迅速,羽毛脫換、生長速度很快。初生重平均7~8克,1周齡時可達20~23克,平均日增重1.86克,料重比1.4:1左右;2周齡時可達40~42克,料重比2:1左右。飼養鵪鶉,育雛是關鍵,雛鶉培育的好壞直接影響到日后的生產性能和經濟效益。為此,必須抓好以下幾點。

          1.接雛剛出殼的幼鶉,卵黃還未吸收完全,神經系統和生理機能不健全,體溫調節能力差。因此,切不可馬上就出育雛器(育雛室),應當在孵化器(箱)內10小時,待胎毛充分干燥,幼鶉適應周圍環境后,再移入育雛器(箱)。遠地接雛時,紙箱里要放棉花或碎布保溫,也可在箱底放熱水袋或電熱瓶,上面鋪上幾層報紙,使溫度不低于30℃。

          2.保溫接回幼雛后,應立即放入育雛器內保溫。其育雛溫度:前3天為38℃,4~7天37℃~33℃,8~14天29℃~32℃,15~21天25℃~28℃,以后逐漸降至常溫。育雛器可利用長方形,或兩頭用兩個不同功率的燈泡供熱,使器內溫度有高有低,以便幼雛自由選擇適宜的棲息區域。

          3.光照一般采用從初生到3~5日齡內晝夜光照24小時、光照強度4瓦/平方米。以后逐漸縮短,到5周齡時為10~12小時。種用蛋用鶉從6周齡起逐漸增加光照,到開產達到14~16小時,光照強度1~4瓦/平方米。

          4.飲水和開食幼鶉接回,稍讓休息后,應先飲用5%葡萄糖溫水或口服補鹽液。第2天起飲用0.01%高錳酸鉀水。開食在出殼后24小時左右為好。開食前,先停止光照半小時,讓幼鶉休息復原,待逐漸尋找食物時,再開始喂料。開食可直接飼喂正常的日糧,放置于扁平食槽內。為防止幼鶉將料扒出槽外,可在槽口加一層金屬編織網。可采用晝夜不斷水、不斷料的自由采食,或采用定時定量飼喂,但必須保證每只個體都有足夠的食槽和飲水位置。

          5.密度飼養密度應合理,既不應過大,也不能太小。

          (二)管理要點

          1.0~4日齡幼鶉有易騷動不安和逃竄行為的野性,在加料和飲水時應特別小心。

          2.做好防疫接種和清潔工作,及時打掃衛生,更換墊料,及時消毒。

          3.經常觀察雛鶉的精神狀態、采食和排糞情況,一旦發現問題及時采取措施。

          4.預防意外事故,防鼠害、火災和空氣中毒。

          二、仔鶉的飼養管理

          (一)雌雄分群

          3周齡以后的仔鶉,應根據外貌特征進行雌雄分群,這樣有利于種用仔鶉的選擇與培育;也可避免啄癖或交配引起的騷動和損傷。

          (二)適當限飼

          為防止種鶉和商品蛋用鶉的性早熟,提高產蛋量和種蛋的合格率;降低飼料成本,必須適當限制飼喂量及降低蛋白質水平。限制飼喂時,對于自由采食應將粗蛋白質控制在20%左右,或每天飼喂標準量的90%,到產蛋率達5%時再改用種鶉或產蛋鶉的飼料。

          (三)控制光照

          采用10小時光照時間,降低強度,與限飼相結合,達到控制體重與正常性成熟期的目的和效果。

          (四)定期稱重

          為確保限飼的順利進行,每月應定期抽樣稱重(空腹)一次;飼養量少時應全稱,飼養量大時可抽10%稱。根據體重情況,及時調整營養水平和飼喂量。

          (五)其他管理

          做好各種疾病的預防工作,保持環境清潔干燥。轉群前做好各項準備工作,按時轉入種鶉舍及產蛋鶉舍或肥育仔鶉舍。

          三、種鶉及產蛋鶉的飼養管理

          種鶉與產蛋鶉除了在配種技術、籠具規格、飼養密度、飼養標準等方面有所不同外,其余的日常管理技術都基本相似。

          (一)產蛋規律

          母鶉的性成熟期多因品種、品系及飼養管理水平而異,而產蛋性能,尤其是產蛋高峰期的產蛋量與飼養管理水平密切相關。正常情況下母鶉開產后1個月左右達到產蛋高峰,年平均產蛋率達75%~80%。種用鶉由于產蛋初期的蛋重小,受精率低,而產蛋后期又因蛋殼質量下降,孵化率低,故這兩階段的蛋不宜作孵用蛋,因此,生產上對蛋用種母鶉僅利用8~10個月的做種時間,而肉用型母鶉的做種時間則更短些,僅為6~8個月。母鶉在一天內產蛋時間主要集中在午后至晚上8時前,而以下午3~4時產蛋最多。因此,食用蛋可于次日早晨一次性采集,而種蛋收取則要每日收集2~4次,以確保孵化的效果。

          利用年限,在籠養條件下,產蛋鶉與種公鵪可利用1年。種母鶉半年到兩年不等,育種場則可利用2~3年。主要取決于產蛋性能、產蛋品質以及經濟效益與育種、制種價值。但在第2個產蛋年產蛋量要下降15%~20%。

          (二)適時轉群

          在母鶉5~6周齡已有5%的產蛋率時,應及時轉群到種鶉舍或產蛋鶉舍,使其逐步適應新環境,同時將育成料改為種鶉料或產蛋鶉料,光照時間也按產蛋鶉的需要逐步延長到標準時間。

          (三)飼養方式

          可用干粉料、濕粉料、干濕兼料,碎裂顆粒飼料等,要求飼料營養全面平衡。飼喂方式有自由采食或定時定量,但必須保持相對穩定,飲水不得中斷,冬季宜飲溫水。

          (四)光照管理

          產蛋期光照為每天16~18小時,光照強度為10勒克斯或4瓦/平方米,也可在晝夜只使用14小時或14~16小時強光照,其余為弱光照,這樣既能夠保證連續采食和飲水,減少應激,同時又不影響休息。

          (五)強制換羽

          對優秀的種母鶉或產蛋鶉,為了克服自然換羽期長、換羽速度慢、產蛋期不集中等弊病,可實行人工強制換羽。其方法是采用停止喂料與飲水4~7天(夏季須適當飲水),制造黑暗環境,使鶉群迅速停產、換羽,其后再逐步加料,恢復光照,達到同期恢復產蛋的目的。一般從停飼到開產需20天左右。

          (六)清潔衛生

          食槽、飲水器每天清洗1次,盛糞盤每天清理1~2次。舍門口要設消毒池,備有消毒盒,謝絕參觀。防止鼠、鳥、蚊、蠅侵擾。

          (七)防止應激

          為了能夠高產穩產,降低種鶉的傷殘率、死亡淘汰率和鶉蛋的破損率,必須保持飼養制度的穩定和環境的安靜。夏季要加強通風、飲用維生素C與電解質水;冬季要采取防寒保暖措施,保持產蛋率穩定。

          (八)做好日常記錄

          如入舍鶉數、死亡淘汰數、日耗料數、天氣情況與值班日記等。

          四、肉用仔鶉的飼養管理

          肉用仔鶉專指肉用型的仔鶉及肉用型與蛋用型雜交的仔鶉(也包括蛋用型的仔公鶉在內),供肉食之用。

          (一)籠具

          有專用的肥育籠具。如法國肉用仔鶉個體碩大,生長快,需要將籠高設為12厘米。3周齡入籠育肥,飼養密度以80~85只/平方米為宜。

          (二)日糧

          育肥期間的代謝能應保持12.98兆焦/千克,蛋白質為15%~18%。要補充足量的鈣和維生素D,同時添加一些天然色素或人工合成色素,自由采食,飲水要保證充足與清潔。

          (三)光照

          可實行10~12小時的暗光照飼養,并以紅光為宜,以便讓其安靜休息,如采用斷續光照,即以1小時光照與1小時黑暗相間,其飼養效果更佳。

          (四)溫度

          肉仔鶉生長最適宜的溫度為20℃~25℃。必須做好夏季防暑降溫和冬季防寒保暖工作,以求得最佳的飼料轉化率和成活率。

          (五)分群

          1月齡后按公母、大小、強弱分群飼養育肥,平時要注意觀察,及時隔離病、弱、殘鶉,保證生長整齊,提高飼料轉化率。

          (六)適時上市

          肉仔鶉上市最適日齡為42~49天,體重可達200~240克,蛋用型仔公鶉體重可達130克。捕捉與裝籠、運輸時要注意安全。

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