每公斤60元 特種野豬肉春節后上市

　　“目前，公司有種雞500多只，按野雞5個月的生長周期來算，到春節6000多只野雞就可上市。”近日，大邑縣董場鎮祈福生態農業科技開發有限公司負責人黃文波在特種養殖場告訴記者，“而野豬則要等到春節后才能上市。公司初步定價野兔138元一只，野雞180元一只，特種野豬肉每公斤60元，主要銷往成都各中、高檔餐廳。”

　　遇到摩擦會“打架”

　　黃文波是南充人，由于看好特種養殖前景，他和另外兩個股東出資組建了該公司，公司于今年3月正式成立，擬投資500萬元，目前已投資200萬元，引進了特種野豬、貴妃雞、綠殼蛋雞、野雞、野兔等野生動物。為避免近親繁殖，所有種源分別從沿海和東北地區引進。

　　“特種野豬仔豬產下時身上有條紋，長大后豬毛呈黑色或褐紅色、耳小，尾比家豬短，嘴較家豬長，毛密，蹄黑色，性較溫馴;但野豬行動較家豬敏捷。”黃文波指著一只豬兒介紹起特種野豬的特征。

　　為了給特種野豬充足的活動空間，它的窩分里窩室和外窩室。里窩室是供其飲食和睡覺的場所，外窩室供其運動和曬太陽、飲水，設有飲水槽。“每天這些豬兒都要開4小時的‘運動會’。”黃文波幽默地告訴記者，豬兒最喜歡到外窩室活動了，一到開門時間它們就像一個個頑皮的小孩，相互追逐著跑到室外，有時它們也會有摩擦，要是遇到有“談不好”的事就“打架”，而且必須要分出勝負，飼養員是分不開它們的，就算分開了，飼養員離開它們又會重新開戰。

　　集家豬和野豬之長

　　遠遠地觀看色彩斑斕的野雞，它們或站在特制的竹竿上休息，或四處覓食，或相互追逐嬉戲。“別看它們如此活躍，其實它們挺怕生。”黃文波為我們講述了一個小故事：剛引進野雞時不太了解它們怕生的習性，有一次三個飼養員一起進籠喂食，嚇得它們到處亂飛，最后有3只活活撞死在墻上，后來飼養員喂食時都小心翼翼、輕手輕腳。

　　黃文波告訴記者，特種野豬是用優良家母豬與純正野山林公豬經多元雜交所產的優質后代，集家豬和野豬之長，顯示出較好的雜交優勢，既繼承了野豬瘦肉率高、適應性強、野味濃厚等優點，又克服了野豬季節性發情、產仔少和不易飼養等缺點，使之能正常繁殖飼養。

　　“野豬屬于雜食類動物，除了給他們吃一些青草野菜之外的食物，我還嚴格按野豬生長要求配制了它們愛吃的麩子、玉米面等混合而成的粗飼料，天然，無公害!”黃文波一邊拿著紅苕藤喂豬，一邊給記者講起了飼養經。野外環境生長下的野豬，不僅生長周期長，而且肉質“老”，而人工喂養的特種野豬，不僅保持了野味濃厚的優點，還把生長周期控制在4個月左右，使得肉質更加鮮嫩，營養價值更高。

　　四川新聞網-成都日報訊