豬肉大變天，全球最大豬企突然殺入中國
提示
有一家奇葩的養豬場：
喂豬的飼料人可以吃，
豬每天喝的是礦泉水，
不止給豬聽音樂和洗澡，還設立專門法律……
更不可思議的是，最近這家全球最大養豬場宣布馬上就要開到中國了!
消息傳來，全國4000萬豬農坐不住了……
曾經有人這樣形容這家養豬場：我佩服雙匯唐人神，但給我最大震撼的卻是丹麥皇冠!
丹麥皇冠豬肉成立于1887年，全球最大的豬肉出口商。
130多年來，它只做一件事——探索從養殖、屠宰、肉類加工到銷售的完整產業鏈。
如今，它每年向130個多國家出口豬肉，年銷售額達到620億克朗(約為662億人民幣)。
成功的背后，是皇冠的九大奇葩屬性!
每一條都讓你匪夷所思，卻又不得不服!
奇葩一：所有豬農都有學位
走進丹麥皇冠總部，首先映入眼簾的是一群豬的雕塑。大廳里一面“It’s all about food(一切關于食物)”的牌匾十分引人注目。
毫無疑問，養豬關乎食品健康，在這里是一件神圣的事情。
在皇冠，甚至在整個丹麥，養豬都必須要專業學位。
豬農不但要學習專業養豬知識，還要學管理和哲學。
比如下圖這位豬農漢森，他花了八年時間，才獲得養殖相關學位。他不僅是農民，更像是有學問的專家!
奇葩二：豬農是個幸福職業
在中國，養豬是個又臟又累的活。不僅要喂豬食、掃豬圈，還每天工作在臭烘烘的環境中，簡直比死還難受。
但在皇冠，高度的機械化和智能化，讓養豬變得非常輕松。
一個1.7萬頭生豬的養豬場里，一共只有6名工人。另一個3萬頭生豬的場里，也只有12名工人。
這里大部分繁重的體力活已被機器取代。在皇冠，豬農是一份很幸福的職業。
不用喂豬，不用清掃，不要搬這搬那，這對中國豬農來說簡直不敢想象。
奇葩三：豬飼料可以給人吃
丹麥法律規定生豬養殖過程中，飼料不得添加生長激素和瘦肉精。
皇冠的飼料更是精品中的極品。
它由小麥、大麥和礦物質混合而成，呈黃色小顆粒，口感甜而細軟，連人都能直接食用。
和傳統豬飼料相比，這種飼料營養更豐富。
皇冠的料肉比(每長一公斤豬肉所需要的飼料)從2005年的2.86公斤，降低到了2018年的2.69公斤。
另外，不吃激素長大的肉豬，油花分布均勻，入口軟嫩細滑。不論從口感還是從品質上，都可秒殺激素肉。
奇葩四：豬一生喝礦泉水長大
丹麥的地下礦泉資源十分豐富。
因此，直接給生豬喝礦泉水的成本很低。而且礦泉水沒有污染，對豬健康成長、遠離疾病又是一大幫助。
皇冠的養豬場是開放的，每天都有游客看到地下礦泉源源不斷地分流到每個豬槽。
奇葩五：豬們愛運動，勤洗澡
在皇冠的養豬場里，豬的生活標準有著嚴格的規定。
比如，平均一頭豬至少要有2平米的生活空間。
每只皇冠豬都是運動家，運動累了、臟了，還有洗澡的自動化設備給豬清洗。
每頭豬從出生起，都要戴上一個“豬牌”。這樣就能全程追溯其出生地，飼養記錄，疾病治療等等信息。
除此之外，豬肉還會被登記、編碼，讓消費者可以追查豬肉的來源。
奇葩六：為豬設立專門法律
皇冠的豬肉92%以上都會用于出口。
正因為出口比例如此之高，它不得不制訂在全球范圍內都十分嚴格的豬肉品質標準。
這些標準涉及豬的福利、規范管理、檢驗檢疫等方方面面。
養豬是丹麥一個重要產業，因為全國都對豬的品牌特別重視。
從養豬場到屠宰場的途中，政府人員一旦發現有人對豬使用暴力，或者運輸車上條件不夠好，導致生豬不舒服，就會立刻開出幾千美金的罰單。
想想，除了被殺的命運，在丹麥當個二師兄其實也是蠻幸福的!
奇葩七：為豬修建國界墻
丹麥養豬行業有著嚴格的規定，外國人入境48小時之后，才能進入養豬場參觀，并且參觀兩個豬場必須間隔24小時以上。
丹麥邊境線除了海洋外，還與德國接壤。
為防止德國野豬越過國境，傳染疾病，皇冠等多家豬企甚至還督促政府花費重金，修建了一條17公里的籬笆墻。
奇葩八：參觀要簽合同
雖然養豬場可以免費參觀，但游客進入皇冠必須要穿上一次性特制衣服，戴上帽子和手套。
不刮胡子的男人，還要戴上一個口罩。
最后，游客還要簽署一份聲明，表明自己沒有發燒、得傳染病，或者接觸過任何發燒、有傳染病的人，才能進入豬場。
奇葩九：豬們最后的尊重——無痛死亡
中國有一個專門的名詞形容殺豬的人：屠夫，白刀子進紅刀子出。
豬的一生可以說是痛苦悲催，活著的時候待遇差，臨死還要受一次罪。
但在皇冠，豬得到了充分尊重。
它們在被宰殺之前，會享受音樂、洗澡，和兩個小時的休息。
隨后，它們會被送入二氧化碳室，2-3分鐘之內陷入昏迷。
最后，它們在感受不到痛苦的情況下結束了自己的一生。
皇冠認為這種做法不僅是出于人道主義，更是為了追求高品質的豬肉。
因為只有在完全放松的情況下屠宰，豬體內才不會分泌應激激素，肉質才會更好。
除了這些規則，皇冠在豬的藥品使用、運輸等環節還有多達100多項要求，對中國豬農來說，簡直苛刻得不能再苛刻了!
2018年5月，皇冠豬肉和阿里巴巴達成戰略合作，阿里將承接皇冠在中國的全部產能。
屆時包括天貓生鮮、大潤發、歐尚、盒馬等豐富的線上線下資源，將為皇冠火力全開!
一場顛覆中國養豬業的變革正蓄勢待發!
有一家奇葩的養豬場：
喂豬的飼料人可以吃，
豬每天喝的是礦泉水，
不止給豬聽音樂和洗澡，還設立專門法律……
更不可思議的是，最近這家全球最大養豬場宣布馬上就要開到中國了!
消息傳來，全國4000萬豬農坐不住了……
曾經有人這樣形容這家養豬場：我佩服雙匯唐人神，但給我最大震撼的卻是丹麥皇冠!
丹麥皇冠豬肉成立于1887年，全球最大的豬肉出口商。
130多年來，它只做一件事——探索從養殖、屠宰、肉類加工到銷售的完整產業鏈。
如今，它每年向130個多國家出口豬肉，年銷售額達到620億克朗(約為662億人民幣)。
成功的背后，是皇冠的九大奇葩屬性!
每一條都讓你匪夷所思，卻又不得不服!
奇葩一：所有豬農都有學位
走進丹麥皇冠總部，首先映入眼簾的是一群豬的雕塑。大廳里一面“It’s all about food(一切關于食物)”的牌匾十分引人注目。
毫無疑問，養豬關乎食品健康，在這里是一件神圣的事情。
在皇冠，甚至在整個丹麥，養豬都必須要專業學位。
豬農不但要學習專業養豬知識，還要學管理和哲學。
比如下圖這位豬農漢森，他花了八年時間，才獲得養殖相關學位。他不僅是農民，更像是有學問的專家!
奇葩二：豬農是個幸福職業
在中國，養豬是個又臟又累的活。不僅要喂豬食、掃豬圈，還每天工作在臭烘烘的環境中，簡直比死還難受。
但在皇冠，高度的機械化和智能化，讓養豬變得非常輕松。
一個1.7萬頭生豬的養豬場里，一共只有6名工人。另一個3萬頭生豬的場里，也只有12名工人。
這里大部分繁重的體力活已被機器取代。在皇冠，豬農是一份很幸福的職業。
不用喂豬，不用清掃，不要搬這搬那，這對中國豬農來說簡直不敢想象。
奇葩三：豬飼料可以給人吃
丹麥法律規定生豬養殖過程中，飼料不得添加生長激素和瘦肉精。
皇冠的飼料更是精品中的極品。
它由小麥、大麥和礦物質混合而成，呈黃色小顆粒，口感甜而細軟，連人都能直接食用。
和傳統豬飼料相比，這種飼料營養更豐富。
皇冠的料肉比(每長一公斤豬肉所需要的飼料)從2005年的2.86公斤，降低到了2018年的2.69公斤。
另外，不吃激素長大的肉豬，油花分布均勻，入口軟嫩細滑。不論從口感還是從品質上，都可秒殺激素肉。
奇葩四：豬一生喝礦泉水長大
丹麥的地下礦泉資源十分豐富。
因此，直接給生豬喝礦泉水的成本很低。而且礦泉水沒有污染，對豬健康成長、遠離疾病又是一大幫助。
皇冠的養豬場是開放的，每天都有游客看到地下礦泉源源不斷地分流到每個豬槽。
奇葩五：豬們愛運動，勤洗澡
在皇冠的養豬場里，豬的生活標準有著嚴格的規定。
比如，平均一頭豬至少要有2平米的生活空間。
每只皇冠豬都是運動家，運動累了、臟了，還有洗澡的自動化設備給豬清洗。
每頭豬從出生起，都要戴上一個“豬牌”。這樣就能全程追溯其出生地，飼養記錄，疾病治療等等信息。
除此之外，豬肉還會被登記、編碼，讓消費者可以追查豬肉的來源。
奇葩六：為豬設立專門法律
皇冠的豬肉92%以上都會用于出口。
正因為出口比例如此之高，它不得不制訂在全球范圍內都十分嚴格的豬肉品質標準。
這些標準涉及豬的福利、規范管理、檢驗檢疫等方方面面。
養豬是丹麥一個重要產業，因為全國都對豬的品牌特別重視。
從養豬場到屠宰場的途中，政府人員一旦發現有人對豬使用暴力，或者運輸車上條件不夠好，導致生豬不舒服，就會立刻開出幾千美金的罰單。
想想，除了被殺的命運，在丹麥當個二師兄其實也是蠻幸福的!
奇葩七：為豬修建國界墻
丹麥養豬行業有著嚴格的規定，外國人入境48小時之后，才能進入養豬場參觀，并且參觀兩個豬場必須間隔24小時以上。
丹麥邊境線除了海洋外，還與德國接壤。
為防止德國野豬越過國境，傳染疾病，皇冠等多家豬企甚至還督促政府花費重金，修建了一條17公里的籬笆墻。
奇葩八：參觀要簽合同
雖然養豬場可以免費參觀，但游客進入皇冠必須要穿上一次性特制衣服，戴上帽子和手套。
不刮胡子的男人，還要戴上一個口罩。
最后，游客還要簽署一份聲明，表明自己沒有發燒、得傳染病，或者接觸過任何發燒、有傳染病的人，才能進入豬場。
奇葩九：豬們最后的尊重——無痛死亡
中國有一個專門的名詞形容殺豬的人：屠夫，白刀子進紅刀子出。
豬的一生可以說是痛苦悲催，活著的時候待遇差，臨死還要受一次罪。
但在皇冠，豬得到了充分尊重。
它們在被宰殺之前，會享受音樂、洗澡，和兩個小時的休息。
隨后，它們會被送入二氧化碳室，2-3分鐘之內陷入昏迷。
最后，它們在感受不到痛苦的情況下結束了自己的一生。
皇冠認為這種做法不僅是出于人道主義，更是為了追求高品質的豬肉。
因為只有在完全放松的情況下屠宰，豬體內才不會分泌應激激素，肉質才會更好。
除了這些規則，皇冠在豬的藥品使用、運輸等環節還有多達100多項要求，對中國豬農來說，簡直苛刻得不能再苛刻了!
2018年5月，皇冠豬肉和阿里巴巴達成戰略合作，阿里將承接皇冠在中國的全部產能。
屆時包括天貓生鮮、大潤發、歐尚、盒馬等豐富的線上線下資源，將為皇冠火力全開!
一場顛覆中國養豬業的變革正蓄勢待發!
