海歸美女碩士：木蘭替父從軍，我替母親養驢

　　在山東省濰坊市安丘市郚山鎮的中潤牧業(山東)有限公司的毛驢養殖基地里，一排排驢舍錯落有致，幾百頭毛色純正、體態健碩的毛驢正在悠閑地吃著草料。

　　“古有木蘭替父從軍，今有‘牧蘭’替母養驢。”談起自己的創業歷程，中潤牧業(山東)有限公司總經理、牧蘭說驢肉品牌主理人徐冰昕笑著說道。留學歸來后，徐冰昕就承接母愿，成為了一名“新農人”，養起了毛驢，創辦了牧蘭說驢肉品牌。

　　創業初始，徐冰昕就決定要走一條差異化發展道路，建立高品質毛驢生態養殖模式。經過多次選址，徐冰昕將中潤牧業落戶在安丘市郚山鎮的五龍湖西岸，并借助郚山良好的生態環境，充分發掘當地的農作物秸稈資源，開發秸稈高效利用技術，降低飼喂成本提高養殖收益。

　　養殖基地建設起來了，種質問題也是關鍵，徐冰昕決心從育種方面開始著手做好自己的養殖基地。

　　在她的帶領下，中潤牧業與山東畜牧獸醫職業學院達成戰略合作，共建市級科研平臺“驢良種繁育重點實驗室”，挖掘良種驢優異種質資源，進行資源保護及品種改良，同時開發新的養殖技術，以提高群體受孕率及成活率、降低飼喂成本、縮短育肥周期、提高養殖收益。

　　有了好原料，還得有好產品和好銷路。在產品研發上面，徐冰昕充分發揮年輕人創意多、想法新、緊跟潮流的優勢，以市場需求為導向加大產品研發力度。針對不同的客戶群體，公司開發了吾鹵驢肉、驢小排、醬鹵驢腸、水晶腸、生鮮驢肉卷、原切驢排、驢肉水餃、驢肉發面包、鮮椒驢肉醬等產品，肉質細膩、香而不膩、瘦而不柴、回香醇厚的產品深受市場大眾的喜愛。

　　在產品推廣方面，徐冰昕建立線上+線下的銷售渠道。線下建立體驗店，以體驗店為中心進行訂單配送，入駐銀座、中百等傳統商超;與餐飲供應鏈、優品平臺、高端酒店建立合作模式;通過展會進行產品推廣，先后參加中國味道·唯有尚品(山東預制菜選品大會暨濰坊首屆預制菜美食節)、澳門MIF、第二屆濰坊國際食品農產品博覽會、成都第十九屆農交會等。線上與天貓、抖音等平臺的電商建立合作關系，并借助自媒體平臺上美食博主力量進行廣泛推廣，闖出了廣闊的市場空間。

　　“下一步，公司準備緊扣產業紐帶，圍繞‘渾身是寶’的毛驢做足文章，在傳統的驢皮和阿膠產業外，尋求毛驢活體循環開發模式，對具有較高藥用價值的驢奶、孕驢血、驢胎盤等進行綜合開發，提升毛驢的市場價值，通過‘企業投放+合作組織服務+農戶參與發展+基地規模養殖’方式，延伸產業鏈條，著力構建集良種繁育、規模養殖、餐飲食品、品牌營銷于一體的全產業鏈條，讓小毛驢‘馱’起致富大產業，助力鄉村振興跑出‘加速度’。”徐冰昕信心滿滿地說。(本文有刪節)

　　編輯：岳含笑