動物福利養殖的認知誤解亟待破除

　　近年來，動物福利產品愈發受到各界關注，福利養殖作為“同一健康”理念的重要組成部分，是畜牧業健康可持續發展的方向。但當前，仍有不少人對動物福利養殖存在認識誤區，福利養殖觀念有待全面普及。

　　如何讓動物福利養殖在促進畜牧業綠色高質量發展中更好地發揮作用?世界動物保護協會北京代表處首席代表趙中華認為，應該加大動物福利養殖科普宣傳，破除認知誤解。

　　“福利養殖是指在養殖、運輸、屠宰等過程中不讓動物遭受虐待，考慮因素包括科學飼喂、密度合理、圈舍通風透氣、保障動物健康、不過量使用抗菌藥、實行人道屠宰等。”趙中華說，當前，部分公眾把動物福利養殖誤以為是散養，但其實福利養殖和散養并不相同，部分不科學粗放散養方式讓動物遭受風吹雨淋、蚊蟲叮咬、忍饑挨餓，反而違反了動物福利原則。

　　針對動物福利養殖增加飼養成本的說法，趙中華認為，福利養殖主要是理念上的轉變，并不需要長期投入額外資金。“實行福利養殖需要改善設施，前期確實需要少量資金投入，但是在福利養殖條件下的動物更健康，不僅能節省獸藥等費用，還可以降低動物的死亡率，提高生產效率，提升畜禽產品的質量。”他認為，國內和國際經驗都證明，福利養殖做得好，生產成本不但不會增加，反而會降低。

　　趙中華表示，增進動物養殖福利不僅能提供更多優質、健康、安全的畜產品，還有利于拓展國內肉類高端市場，打破國際貿易壁壘，增加肉類出口，從而帶動畜牧業全產業鏈增收。此外，動物福利要求改善農場養殖環境，從源頭減少污染、保護生態，一定程度上有利于防止動物疫病的大規模擴散，有利于保障人民健康安全和公共衛生安全。

　　趙中華建議，加大動物福利和福利養殖的科普宣傳力度，提升養殖業和大眾認知，有助于從根本上提升肉源性食品的品質和安全性。“動物福利養殖提倡要提升動物養殖環境，保障動物健康，減少生病，不過量使用抗菌藥等，這與近年來農業農村部推動的獸用抗菌藥使用減量化行動的目標不謀而合，因此，要將福利養殖宣傳與‘減抗’相結合，實現‘一箭雙雕’。”他介紹，在宣傳推廣中，要將動物福利養殖與畜牧業發展實際相結合，與現代畜牧業的發展方向相結合，讓動物福利養殖自然而然地融入現代畜牧業綠色高質量發展過程中。

編輯：岳含笑