山東臨沂：特色養殖產業“鏈”聚新動能

　　近年來，山東省臨沂市河東區湯頭街道立足自身資源稟賦，以產業特色培育為核心，持續優化營商環境，運用“鏈式思維”推動鄉村振興，構建起特色鮮明、活力充沛的產業發展格局，為鎮域經濟高質量發展注入強勁動力。

　　龍頭企業引領

　　鴨產業“鏈”出新精彩

　　走進湯頭街道鑫升食品現代化養殖基地，智能化氣息撲面而來。一鍵上料、智能溫控的鴨棚內，數萬只肉鴨在標準化的悉心照料下茁壯成長。這家企業實力強勁，日屠宰肉鴨達10萬余只，深加工后的鴨頭、鴨脖、鴨舌等豐富多樣的產品，借助便捷的冷鏈物流，直供國內外市場。年冷藏存貯能力高達8000噸，秘制鴨、預制菜等產品更是遠銷澳大利亞、朝鮮等國。

　　“我們的鴨不只是美食，它還承載著深厚的文化、動人的故事和悠久的傳承。”鑫升食品總經理王玉升介紹，企業打造鴨文化博物館，通過文物展陳、場景還原等形式，將“鳧鴨”歷史融入品牌。依托這一文化IP，開發老爹醬鴨、藤椒小仙鴨等30余款產品，其中古法“風干肉”年產量10噸，成為高端伴手禮爆款。

　　鑫升食品的發展不僅局限于自身壯大，更積極發揮帶動作用。企業帶動周邊8個村莊成立養殖聯合社，創造了230個固定崗位和3000余個靈活就業崗位。從智能養殖的前沿探索，到文化賦能的深度挖掘，從預制菜創新的大膽嘗試，到共富工坊的暖心實踐，鑫升食品以“鏈式思維”為傳統鴨產業注入了新動能。

　　產業園區聚力

　　多元產業“鏈”動新發展

　　鑫升食品的發展是湯頭街道深耕特色產業“一條鏈”的一個生動縮影。街道加快延伸產業鏈條，秉持龍頭引領、鏈式發展的理念，全力打造湯頭街道健康肉食品產業園。園區大力推動畜禽肉制品加工企業與種植養殖業、商貿流通業、餐飲業等上下游產業以及大中小各類型企業協同發展，全力保障產業鏈、供應鏈的穩定，真正實現“從養殖場到餐桌”的全過程可追溯。目前，園區內已匯聚食品加工企業13家，其中規模企業達9家。

　　園區內，年屠宰200多萬只肉兔的春陽食品是川渝地區兔肉的主要供應商。公司總經理胡凡華說：“我們實現了肉兔的全部利用，兔肉加工成佳肴，兔皮制作服飾，兔腸做魚飼料，公司年產值超6000萬元。”同在園區內的山東瑞祥諾爾動物營養有限公司，專注于生產畜禽配合飼料和寵物配合飼料，年產銷各種畜禽飼料5萬余噸，產品暢銷全市及周邊市場。這些企業優勢互補，成鏈成勢，協同發展，共同激活產業新動能。

　　如今，湯頭街道正用特色產業全鏈條鍛造強大引擎，在鎮域經濟高質量發展的道路上加速馳騁，一幅產業興、鄉村美、農民富的壯麗畫卷正徐徐展開。（本文有刪節）

編輯：岳含笑