從地方特產到“全球餐桌”！濟源兔肉首發歐盟國家

　　“揚帆出海開啟新程 匠心品質走向世界”。近日，一輛張貼著醒目橫幅的國際貨運車駛出濟源市陽光食品有限公司(以下簡稱陽光食品)的大門。這是陽光食品首單出口歐盟國家的25噸兔肉，標志著濟源肉兔特色農產品正式邁入國際市場，實現了從地方特產到“全球餐桌”的關鍵跨越。

　　陽光食品位于玉泉特色產業園，是濟源市陽光兔業科技有限公司旗下專業兔肉加工企業。今年1月，該公司成為河南省首家獲得歐盟官方注冊編號的兔肉生產企業。

　　“這是公司首單出口業務也是首次出口歐盟國家，屬河南省首家也是首次實現對歐盟國家出口。”濟源市陽光兔業科技有限公司常務副總經理王金華激動地說，“這次出口的國家是比利時。我們同歐盟其他國家的訂單正在協商中。同時，出口美國的訂單也已確定。”

　　在陽光食品車間，工人們正在包裝兔肉。陽光食品品控部負責人成蕊蕊介紹，公司對產品質量把控非常嚴格，從養殖到屠宰加工，每個環節都嚴格按照國家標準及歐盟標準進行質量把控。“同時，我們制定了詳細的自檢自控計劃，建立從農場到餐桌的食品安全可追溯體系。”成蕊蕊說。

　　據了解，為助力陽光食品順利通過歐盟注冊認證，濟源海關在鄭州海關的指導幫助下，實施“一對一”精準幫扶，科學指導企業對標歐盟標準，規范體系管理，建立健全軟硬件設施和管理體系，幫助企業建立符合歐盟標準的兔肉屠宰車間，使企業僅用半年時間就獲得歐盟注冊備案資格，為企業產品出口歐盟國家打下了堅實基礎。

　　濟源海關查檢科科長程光介紹：“我們從引種、養殖、屠宰、加工等各個環節對企業進行全過程把控，并對獸藥、養殖用水、飼料、疫苗等進行嚴格監管，在強化產品風險因子識別的基礎上，確定出口產品關鍵控制點，建立并實施科學的食品安全衛生控制體系。”（本文有刪節）

編輯：岳含笑