2021年4月份鴿子終端產(chǎn)品監(jiān)測情況
一、產(chǎn)能反彈
4月份，監(jiān)測企業(yè)平均種鴿存欄量環(huán)比上升4%，漲幅為近年來第二，結(jié)束了近五個(gè)月的去產(chǎn)能過程。從結(jié)構(gòu)看，穩(wěn)中有升是主要趨勢，有少數(shù)企業(yè)存欄下滑。從企業(yè)存欄指數(shù)(以2017年1月的平均存欄量為100)看，4月份存欄指數(shù)為110.54，比2020年要低，但要高于2019年及其以前的水平，有繼續(xù)增高的可能性。
圖1 監(jiān)測企業(yè)產(chǎn)鴿平均存欄量環(huán)比(%)
二、種鴿銷量增加
4月份，監(jiān)測企業(yè)種鴿銷售指數(shù)為440，環(huán)比增加16%。價(jià)格方面，平均價(jià)格為142元/對(duì)，環(huán)比上漲1%，漲勢大幅下滑。從結(jié)構(gòu)上看，本月監(jiān)測企業(yè)大部分種鴿銷量均有所增長，可見本輪增長較為普遍。價(jià)格有增有降，并不那么堅(jiān)挺，但仍有增長的空間。
圖2 種鴿銷售指數(shù)(對(duì)/萬對(duì))與價(jià)格(元/對(duì))
三、乳鴿銷量持續(xù)下滑
4月份，監(jiān)測企業(yè)乳鴿銷售指數(shù)漲至13037，環(huán)比上漲1.64%價(jià)格方面。從結(jié)構(gòu)上看，多數(shù)企業(yè)銷售有所增長，最高增加了128%;也有少數(shù)企業(yè)銷售下滑，最高減少44%。本期呈現(xiàn)銷售增多減少的基本態(tài)勢。價(jià)格方面，乳鴿加權(quán)平均價(jià)格14.11元/只，環(huán)比增加3.68%。從結(jié)構(gòu)上看，價(jià)格企穩(wěn)、上漲與下跌的企業(yè)數(shù)量差不多，各地差異較大。最低價(jià)為10.5元/只，最高價(jià)為20元/只，該情況與上月基本持平。
圖3 乳鴿銷售指數(shù)(只/萬對(duì))與價(jià)格(元/只)
四、鴿蛋價(jià)格下滑
4月份，監(jiān)測企業(yè)鮮鴿蛋價(jià)格為3.41元/枚，環(huán)比下跌3%，進(jìn)入下行區(qū)間。從結(jié)構(gòu)上看，多數(shù)企業(yè)鴿蛋價(jià)格是下調(diào)的，少數(shù)價(jià)格上調(diào)。
圖4 鴿蛋價(jià)格(元/枚)
總的來看，本期監(jiān)測企業(yè)處于產(chǎn)能回調(diào)，銷量回升，但終端產(chǎn)品價(jià)格仍有下行壓力的階段。成本方面，由于飼料價(jià)格有所下調(diào)，所以乳鴿飼養(yǎng)成本預(yù)計(jì)下調(diào)5%左右，但后期有上漲可能。整個(gè)家禽版塊也存在禽產(chǎn)品價(jià)格下調(diào)和銷量增加的情況。鴿業(yè)的特殊性表現(xiàn)在種鴿上，不僅價(jià)格穩(wěn)住，而且銷量增加，而在肉雞和肉鴨版塊，由于苗價(jià)較高，銷量下降比較明顯。在市場浪潮中，每次低迷的行情，都會(huì)淘汰一部分競爭力弱的企業(yè)，從而促進(jìn)行業(yè)的集中度進(jìn)一步提升，本期監(jiān)測企業(yè)擴(kuò)產(chǎn)則是很好的例證。總體上看，當(dāng)前盈利壓力加大，監(jiān)測企業(yè)所代表的大型鴿場也存在虧損現(xiàn)象，這種情況下，充裕的現(xiàn)金流是確保可持續(xù)的重要保障。
